哇哇叫干鍋的鍋內配料(菜)一般有制造牛蛙，土豆條，紅薯，木耳，黃瓜條，干豇豆，香菇，牛肝菌，青筍條，羅卜干，青椒，大蒜，干辣椒節，辣椒面，花椒，白芝麻，大蔥，洋蔥，自制干鍋香辣醬;自制干鍋老油等等。其配菜因地制宜，各有不同。
1、根據加盟商的需要可以提供巴派紅門哇哇叫干鍋產品的核心技術和自有工藝的培訓。使加盟商可以根據當地的飲食習慣變化、季節變化、市場變化隨時推出適銷對路的產品。
2、加盟(培訓)后，自己要開店，免費使用“重慶巴派紅門”的牌子；免費提供〈〈餐廳經營管理手冊〉〉、〈〈前廳服務手冊〉〉、〈〈廚房技術規范手冊〉〉、《炒料技術和自有工藝手冊》、《裝修營建手冊》和〈〈VI視覺系統光盤〉〉、《火鍋用品用具明細清單》、《紅門文化裝飾圖》、《紅門榮譽獎牌和證書》、《中國名火鍋宴證書》、《重慶名火鍋寫照證書》、《重慶火鍋明日之星證書》、《市民最喜歡的20家火鍋企業證書》等。
3、開業前二十天內哇哇叫干鍋總部將派：
廚師長一名：具體承擔廚房的技術和管理工作，即：負責３大產品技術和自有工藝的現場指導培訓；負責廚房人員的招聘和考核→廚房設備的選購→食品采購的標準及質量的把關→食品的加工、處理、出品、回收和保管的技術及規范傳授→新產品的開發等工作。
籌備經理一名：具體承擔該店的全面籌備和經營管理工作，即：人員的招聘→員工培訓→餐具設備的規范和采購→食品原材料的市場調查和洽談→裝修監理→各類營業證照的辦理→開業廣告及店堂促銷廣告的策劃等工作，同時指導加盟商開展各項籌備工作。
4、開業前，哇哇叫干鍋總部為您提供一份營銷方案，您可以就該方案作出調整，總部下派的籌備經理承擔營銷策劃工作。
5、開業后，日常的經營問題由哇哇叫干鍋總部負責，負責每月的營業報表、外派人員的工作考核、技術問題、新產品開發、巡回指導、經營策略指導等。
哇哇叫干鍋加盟費用，主要包括加盟費，爭取進一步提升金，開店設備以及材料費用，其中加盟費用2萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店設備費用2-5萬元，其他的雜項費用開支0-1萬元。當然，這個費用也不是固定的，而是會根據創業者的實際情況來決定，比如創業者所在的城市級別、所選的加盟規模等。總費用在5-10萬元就可以開一家屬于自己的店了。
哇哇叫干鍋總部有十分完善的加盟政策，能夠給加盟商提供很多的協助。哇哇叫干鍋在市場有著較高的名氣度，且該行業的市場發展前景樂觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。
