瘦猴麻辣燙是一家全國性連鎖企業，成立于20世紀90年代。它位于美麗的延邊朝鮮族自治州延吉市。總經理劉慶松先生長期致力于餐飲技術的研發和推廣。他走遍了全國，綜合了許多辛辣品牌的優勢，后來開發出一種獨特的香味，美味而不油膩，吃得越多越香，辣而不辣的“瘦猴麻辣燙”。

吉林省的“瘦猴麻辣燙”是劉青松先生根據古代麻辣火鍋的傳統做法，精心研制的川味特色小火鍋自有工藝，采用高溫煎鍋，四油合成，脫水炒制，解辣增香，獨特的高維混合醬汁。精選各種時令蔬菜和好的干果。它們先在慢火鰲雕清湯中煮熟，然后再舀回四川玉山老火梁湯。12種精制配料混合而成，突出了麻辣、營養豐富、油而不膩、辣而不干、軟而不劣的特點，醬油味越濃，即熱即食，四季皆宜。“瘦猴麻辣燙”既繼承了傳統四川名小吃的精髓，又融合了自己的特色風格。經過“瘦猴麻辣燙”全體員工多年的不屑努力，我們在吉林省打造了“瘦猴麻辣燙”馬拉堂名氣品牌。現在全國有100多家連鎖店，讓更多的人可以分享經典佳肴。

“瘦猴麻辣燙”全國連鎖加盟店成立于上世紀90年代，位于美麗的延邊朝鮮族自治州延吉市。總經理劉慶松先生長期致力于餐飲技術的研發和推廣。他走遍全國，綜合了麻辣湯的優點，終于開發出一種獨特的口味，香而不膩，吃得越多，越香越辣，但吃了“瘦猴麻辣燙”就不會生氣。

瘦猴麻辣燙決心以“創造雙贏、追求不凡”的理念，以現代企業管理體系規范化運作，打造延邊小吃連鎖品牌。為每位企業家提供自我發展和創立的空間。公司先后在吉林、韓國、安徽、北京等地開設了加盟店，在省內省外發展了100多家加盟店，業務蒸蒸日上。

連鎖特許經營作為世界上使用最廣泛的連鎖經營模式，以特許經營合同的形式，將特許經營總部的品牌、產品、管理經驗等有形和無形資產授權給被特許人。特許經營商通過總部的授權和幫助降低業務危險，并在總部的幫助下實現自身的成功。連鎖特許經營的較大優勢在于，他們可以成為危險較低的成功企業家。

為了確保加盟商的成功，加盟商直接進入總部業務中的直營店，根據實際需要學習各種菜肴和面條的生產技術，直接參與直營店的經營管理方法，并根據自己的要求在門店內反復練習，直至掌握各種技能，達到開店標準。

“瘦猴麻辣燙”繼承了傳統川味名小吃的精髓，同時又融入自己的特色風格。經過“瘦猴麻辣燙”全體員工多年堅持不屑的努力，我們打造了“瘦猴麻辣燙”吉林省麻辣燙的名氣品牌，現已有加盟店100余家，遍布全國各地，讓更多的人分享其中的經典美味，我們全體員工恭候新老顧客的光臨！

1、“瘦猴麻辣燙”在傳統的基礎上不斷創立，推出具有“瘦猴麻辣燙”特色風味的麻辣面和酸辣粉，倍受廣大消費者的歡迎，麻辣面是以麻辣燙的配料為基礎，以面筋、條、粉為主料加之任選的各種蔬菜，形成了鮮香美味的麻辣面，它既有麻辣燙的原汁麻辣，又有湯面的勁道口味，適合各種人群，回味無窮。

2、“瘦猴”酸辣粉以粉絲、條粉為特點，配以麻辣鮮湯，口味以酸辣為特色，開胃健脾，鮮香誘人。

3、“瘦猴”還有營養豐富的制造麻辣香鍋，香鍋的香料采用四川具有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。口味純正，兼有保健滋補，營養美味之功效。

4、“瘦猴”還有營養豐富的制造云南過橋米線，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

5、“瘦猴麻辣燙”以新的健康理念素食為主，選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、蘑菇、木耳等，皆可下鍋煮燙，幾分鐘便可食用，保存了大量的營養素，即鮮嫩可口，又有益于健康，“各取腹所需，各吃口所長”，辣而不躁，香而不膩，增加食欲，成為新概念健康美食的引路者。

1、一雙勤勞的雙手，吃苦耐勞的好的品質。

2、健康的身體，非怨天憂人，朝思暮想的空洞思想。

3、和氣生財，不與人斤斤計較的大度情懷。

4、對家庭成員有責任心。

5、必要的啟動資金和家庭的大力支持。

6、統一標牌，統一管理，

7、總店100%全程業務代培，操作實習為七天，并提供操作手冊及管理資料等。

8、自覺維護瘦猴麻辣燙形象.不得損害消費者利益。

9、提供真實有效證件，總店建立加盟檔案。

瘦猴麻辣燙的加盟費用在10-20萬元左右。主要包括加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店設備以及材料費用5-10萬元，另外還有店面裝修費，房屋租金等其它費用2-3萬元，其中加盟費只需一小部分，爭取進一步提升金合同期滿后無違約的情況，會全額退還。房租費用要結合當地的消費情況，以及店面大小，一般情況下3-5元/㎡/天，季付或者月付具體以實際情況為準。

瘦猴麻辣燙是不少人一直想加盟的品牌，有著合格的經營模式，市場經驗十足，操作起來簡單輕松，總部會給與加盟商各方面的幫助和扶持，在整個運營期間沒有任何的壓力，可以輕松的實現當老板的夢想，一次加盟便可以終身受益，獲得更多的財富實現目標。瘦猴麻辣燙在選址方面比較靈活，店面面積可大可小，總部會帶給所有加盟商一條龍的扶持政策，在短時間沒可以輕松上手，不費力氣的贏在起點，得到了廣大消費者的信賴和支持，加盟創業，不操心無慮，可以賺取大把大把的錢財，數錢數到手發麻，讓生活變得越來越好。