皇上皇冒菜隸屬于重慶泛哲餐飲管理有限公司，公司成立于2008年，總部位于四個直轄市之一的“重慶”。公司是一家集有一定名氣小吃研發、推廣、培訓、生產為一體的綜合性公司。它擁有有名的小吃技術，如馬子酸辣粉、皇上皇冒菜、精武鴨脖、麻辣湯、燒烤等。經過不斷的研究，更新各種核心技術，對客戶進行專業的技術培訓，公司創造了一批又一批的快餐老板。公司在全國擁有3000多家皇上皇冒菜專賣店，是餐飲和小吃的好選擇。

在大量社會調查的基礎上，皇上皇冒菜結合了南方和北方烹飪的優勢，摒棄了不合理的配料，融合了川菜、火鍋和干鍋的調味技術。它的特點是辣而不干，淡麻而香，鮮紅的湯，輕油而適口，辛辣的香氣和持久的新鮮感。

毛菜是過去兩年流行的一種新時尚菜肴。“皇帝”泡菜秉承傳統川菜精髓，融合火鍋調味料精髓，原料豐富，營養全面。鮮肉、水產品、家禽、時令蔬菜、干鮮蘑菇和水果可以一個接一個地放入鍋中，并且可以在不損失食物營養的情況下食用。你不僅可以吃到新鮮美味的食物，還可以喝到營養豐富的湯底。它真的更美味、更有營養、更健康、更時尚！它更美味、更有營養、更健康、更時尚！

皇上皇飲食總部具有雄厚的技術力量和新產品的研發能力，為加盟者提供持續不斷的支持。一次加盟，終身受益，一有新品研發成功，將優先爭取進一步提升培訓，讓你的店年年、月月都有新品賣。

皇上皇冒菜加盟優勢：

優勢一、皇上皇冒菜，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康。

優勢二、皇上皇冒菜在售賣方式上，針對顧客消費需要，春夏季推出碗裝冒菜，秋冬季推出砂鍋冒菜、沸騰冒菜、煲仔冒菜、鍋仔冒菜等多種消費方式，顧客各取所需，各隨所愿。結合這些消費方式，可采取店面經營、柜臺(排擋)經營、流動經營(小推車)3種經營模式。

優勢三、皇上皇冒菜的鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動物骨頭為原料，再輔以純動植物綠色調味品，絕無非法添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜比較地道的一脈。

優勢四、皇上皇人善于學習和鉆研，崇尚創立，將傳統的味道稍淡點的鹵水型冒菜依據顧客需求將湯料分為清湯、微辣、特辣三種口味，全方面滿足不同口味顧客需 要，還組織專業廚師將傳統冒菜與火鍋結合，推出了年輕人更喜歡的味道更濃的火鍋型冒菜;可謂開創冒菜創立之先河。 火鍋型冒菜是在麻辣火鍋與鹵菜的基礎上研發出來的;它采用了火鍋的香料、湯底，與調味等辦法。湯是用豬骨頭、老母雞與香料等熬煮出來的高湯，這樣“冒”出來的菜才香美有味、麻不刺喉、辣不上火、溫和中性。

優勢五、皇上皇冒菜店，可根據實際需要，增加重慶毛血旺、酸辣粉、時尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、重慶小面、火鍋面及燃面等重慶特色小吃產品。有了這些品種，豐富了產品結構、較大程度地滿足各類消費者的需求，擴大了消費群體，提升經營流水和贏利能力，真正做到店開到哪里，火到哪里!

優勢六、皇上皇冒菜堅持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的廚房理念。秉承“好吃實惠——我的美味”的經營理念，傳承漢室正宗冒菜做法，時 刻以市場為導向。聚合了一大批各行業的經營精英，一次將其它行業的營銷理念嫁接到餐飲行業，致力于標準化流程的建設，整合出了廣告宣傳，營銷傳播 ，業績提升等各方面具有極強操作性的方案，并給予全程指導，為加盟者以較大限度地規避了危險，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。

1、自身擁有相應的渠道資源。

2、具備足夠的運作資金實力。

3、是正規商貿公司，并有合格的營銷團隊。

4、代理地區主要集中在全國省會級城市。

5、具有合法經營資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經營，需明晰股權比例和職權。

6、有積極的從業態度，有合格的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和合格的堅持信念。

7、要有一定的經濟基礎、加盟能力和經營管理能力。希望擁有一份獲得時間久穩定的事業，愿與公司建立時間久合作伙伴關系，共同做大做強市場。

皇上皇冒菜的加盟費用并不是很高，大概在20-50萬元左右，其中包括了加盟費為10萬元，提高/增加金一萬元，同時還有10-25萬元的設備費和首批進貨費。開一家皇上皇冒菜加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有比如店面裝修費用，房租水電費，大概需要7-8萬元。

加盟皇上皇冒菜的具體費用還需要根據創業者所在的城市級別、加盟規模等因素來決定，一般來說，創業者所具備的基礎條件越高，那么其所對應需交納的費用也會越高。