重慶得意壩壩老火鍋是重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下品牌，重慶協創餐飲集團是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、特許經營授權、品牌管理、專業致力于重慶餐飲連鎖經營為一體的綜合性餐飲集團公司。

在煎炸過程中，重慶得意壩壩老火鍋的火鍋底部應該幾乎完全脫水，然后在吃的時候，讓脫水的底部先吸收水分，使其處于飽滿狀態，然后通過水將香味釋放到湯中。重慶得意壩壩老火鍋也非常注意用油。首先，他們都應該使用黃油，油和水的比例應該嚴格控制在7:3左右。這樣，當烹調時間較長時，水揮發，水中香氣物質的濃度持續升高，風味和味道變得越來越濃。直觀的感覺是，他們煮得越多，越香，越美味。為了迎合公眾的口味，重慶得意壩壩老火鍋的團隊不斷嘗試并犯錯誤，開發了十幾種不同口味的火鍋。現在，口味重或輕的顧客可以在我們店里找到適合自己口味的鍋底。根據對中國餐飲市場的調查，重慶火鍋占2017年全國餐飲業總營業額的22%。重慶特色火鍋的營業額逐年上升，特色火鍋加盟店的數量逐年增加，讓更多的危險加盟家看到了重慶火鍋的市場潛力，其合格的發展趨勢吸引了眾多創業者的熱情和興趣。

重慶得意壩壩老火鍋吸取了重慶麻辣火鍋的精華，以“驕傲大壩”四大獎項命名，強調了重慶麻辣火鍋的辛辣風味。自成立以來，秉承正宗重慶老火鍋的傳統，十多年來對味道的不懈探索，已成為重慶火鍋的代表之一，成為重慶老一代人記憶中的味道。

如今，重慶得意壩壩老火鍋成為網上大火的2018具加盟價值品牌，與重慶得意壩壩火鍋總部的用心實干的態度也有很大關系。

一、品牌優勢：重慶火鍋名氣品牌，重慶名片，最正宗重慶老火鍋，重慶精神文化的象征！

二、味道與品質：公司總部親自研發的秘方底料，特有菜品自有工藝以及加工制作工藝，底料、調料統一配送爭取進一步提升各店味道一致。

牌更有競爭力。

三、總部支持：公司統一的收銀系統，總部時刻督導運營狀況，定期到店指導，讓加盟商不是單打獨斗。

四、近距離優勢：總部正努力在全國各省市設分公司，有利于合作商的后續支持，做到真正近距離支持。

一、不熱愛餐飲事業，不愿意用心對待店內任何一件小事的加盟者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

二、不認同不接受重慶得意壩壩老火鍋總部運營理念，不服從重慶得意壩壩老火鍋總部經營管理模式及企業理念的加盟者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

三、沒有充足運作資金的加盟者，只想空手套白狼的投機者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

四、所選擇店面位置不具備交有助于潤腸利，人流量大,店面開闊的加盟者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

五、沒有正能量，不懂得感恩，家庭不和諧的加盟者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

六、簽定加盟合同后，加盟店實際負責人不愿意接受總部至少5天培訓的加盟者，重慶得意壩壩老火鍋總部堅決不合作。

想要加盟重慶得意壩壩老火鍋項目，預計需要準備5-10萬元，加盟費只要2萬元，相對來說重慶得意壩壩老火鍋加盟費用并不是很多，加盟商并不需要承擔很大的危險。加盟費用包括裝修費用、原料費用、開業費用、店面租金、人員工資、水電雜費、流動資金等，預計0-1萬元。還需一萬元的爭取進一步提升金，2-5萬元設備材料采購費用。想要加盟加盟一個加盟危險低，實現目標率高，可以選擇加盟重慶得意壩壩老火鍋，經營周期只要6個月。

重慶得意壩壩老火鍋加盟5-10萬元的資金就可以加盟，滿足了大部分創業者的需求，重慶得意壩壩老火鍋項目為加盟商帶來了更多的市場，也給店面帶來了更大的發展前景，所有的加盟商在加盟重慶得意壩壩老火鍋以后都能夠迅速的走上成功的道路。重慶得意壩壩老火鍋在市場有著較高的名氣度，且該行業的市場發展前景可觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。