湘爐小館是安徽湘爐小館餐飲管理有限公司和古濰坊。經過十年的磨刀，草莓湘爐小館只是想為這個全新的品牌創造另一個偉大的作品。然而，它的小而甜的名字作為一道火辣迷人的湘菜出現在全國各地！湘爐小館不僅有經典的湘菜和魚頭，還有辛辣的川菜和粵菜，美味的甜點和主食，讓你足夠滿意。主要目的是保存魚頭，嚴格選用天然野生魚類為原料，并用百年純天然醬汁制作。將魚頭精華與制造醬汁結合，通過不同的烹調時間慢慢烹調，提取兩者精華，給你的味蕾足夠的滿足感和安全感。

公司自成立以來，一直致力于弘揚“中國飲食文化”，以品牌建設、創建規范化運營模式、客戶加盟多方面解決方案為使命，圍繞“特色、質量、服務、文化、成本”不斷探索創立，深入挖掘餐飲市場需求和餐飲項目的靈魂和活力。

在中國餐飲消費的特點下，博大精深的傳統餐飲文化與人氣餐飲連鎖管理體系很好結合。專業的研發中心、管理團隊和成熟的運營體系為直銷店和加盟者提供多方面的扶持。公司擁有值得夸贊的辦公設施和優雅的辦公環境，旨在為每位員工創造一個溫暖舒適的辦公空間，為員工創造第二個“家”。

隨著那些明星門店的逐漸冷卻，被粉絲擁護的狂潮不再，我們確實需要去思考，究竟什么才是爭取進一步提升互聯網餐飲品牌究竟時間久發展的要素。筆者認為，餐飲這個伴隨著整個人類文明發展的產業，始終是要秉持“以人為本”的理念，后來必然是回歸初心。對于消費者而言，最重要的還是口味、價格和服務，脫離這些談時間久，都如同在“耍流氓”。

一、品牌效應

與全球一線商業地產巨頭萬達、華潤、銀泰、等戰略合作，與星巴克，海底撈為鄰，與智者并肩，顯國際品牌風范

二、核心技術

源于重慶土家族風味，繼承了傳統火鍋，川式火鍋，香辣菜的基礎上。把麻、辣、香混為一鍋，融為一體

三、原料上乘

發源地原料采購，沿用古制傳統秘方，加入新式調料和造型

四、產品定位

老少皆宜，大眾消費，迎合國家政策，是市場消費主流

五、品牌理念

健康是未來餐飲市場發展的趨勢，除了為食客提供味覺上享受，更能滿足人們對健康，養生的需求

六、店面風格

御用名氣設計師Alston Lee，多種裝修風格（歐式，經典，時尚，復古）將產品文化與就餐環境很好結合

七、經營管理

專業團隊，二十多年餐飲運營成功經驗，近千家連鎖店實戰心得，一百多位人氣店與技術督導，用經驗和實力說話

八、運營模式

全球引路的連鎖經營管理模式——SDTPM模式，即選址（SITE SELECTION ），設計（DESIGN），培訓（TRAIN），籌備（PREPARE），管理（MANAGE），確保整店輸出

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的加盟者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、加盟方的經濟實力不可低于“湘爐小館”單店加盟的具體加盟計劃。

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經營好湘爐小館加盟店。

湘爐小館加盟費用總計大概在10-20萬元，要根據加盟商選擇的加盟方案以及所在地的消費水平決定，一線城市以及省會城市的費用相對會高點，二三線城市地級市會相對低點，縣級城市鄉鎮城市相對會更低。其中加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元，這一部分費用是不變的。

開店所需材料以及設施設備的費用需要5-10萬元，店面裝修的費用要結合當地情況，一般500-8優惠購/平方米，這一部分的費用根據自己店面大小就可以預估出來，房租的費用要結合店面的地理位置以及當地房租市場決定。一般3-8元/㎡/天，支付方式與房東協商，一般是季付或者月付的形式。人工成本費用以及其他日常開銷的雜費預計2-3萬元，同時可以在準備一部分流動資金作為備用。

開一家湘爐小館加盟店的費用基本上就如上述這么多。您可以在下方留言詳細咨詢加盟方案以及費用明細。