醉西風酸辣粉隸屬于黑龍江愛仕尚餐飲管理有限公司，公司成立于2014年。是一家專業的快餐連鎖品牌服務機構。該公司的品牌醉西風酸辣粉擁有自己的調味品加工廠，以滿足加盟店和社會的需求。公司創始人擁有十多年的餐飲管理和運營經驗，在成本控制、市場開發、服務改進、市場定位強化、實現目標管理和人員培訓等方面積累了豐富的實踐經驗。公司以不錯的為經營基礎。它在食品安全、產品口味、客戶服務和就餐環境方面都不是好的。它只追求更好，努力成為一。公司總部在開業的短短時間內就受到了廣大消費者的高度贊揚，得到了公司各方面的肯定。公司的經營理念是“香辣，我們更健康”，通過我們的努力，我們將為消費者呈現更多美味佳肴！制作酸辣面的原料成本低，到處都可以買到。他們由專業技術教師親自授課。在你學會它們之前，你真的可以做一筆小加盟和一筆大實現目標。這對你來說真是一個好項目！老農名字中的“酸”是酸辣粉。一支箭戴著酸酸舒適的口鼻，“辣”和“辣”，眼淚流出來，辣和上癮，“麻木”和“麻木”的嘴唇和舌尖就像是電和麻木的恐怖。一口湯是一種超級“涼”的老農名酸辣粉，享有“世界一粉”的美譽。“酸辣粉”起源于霧都重慶。它有300多年的歷史，是重慶有名的小吃之一。在重慶市沙坪壩區，它實現了一天7000碗的銷售業績。

醉西風酸辣粉繼承了重慶的傳統正宗生產技術。它不會投機或偷工減料。制作酸辣粉不僅美味可口，而且開胃提神，對身體有很大好處。培訓內容很多，主要包括各種輔料的加工、鮮湯的煮制、生粉的初步處理、哨子肉的制作、湯的調味、成品粉的調味等具體的學習過程：熟練炒花生的方法，紅椒油的秘密配制、濃香油的配制、冷拌粉專用紅油的配制、五香肉哨的配制、紅薯粉的釀造方法、鮮湯的煮沸、打粉、湯粉和調味粉的冷拌方法。

“沙坪壩的每個人都知道醉西風酸辣粉。”說起沙坪壩三峽廣場的酸辣面，“重慶遍食”QQ群里的食物都很貪婪。因為紅薯粉的制作方法相似，調味料的選擇基本相同，你怎么能讓你的家味道不同呢？雷先生是“醉西風”酸辣粉的老板，他說品嘗的關鍵是紅油。“選用幾種優良的貴州辣椒制作海椒，如小米辣椒、精制辣椒和燈籠椒，應按一定比例配制。我們使用值得夸贊的菜籽油。”調味時，應先用鐵鍋把海椒碾碎，然后用手搗碎。油也應該燃燒到特定的溫度，以煮沸調味品的味道。至于具體溫度，雷先生笑著說，這是一個獨特的秘密，不應該被泄露。

21世紀自主創業越來越難以在這個時代大背景下立足，但餐飲加盟行業作為當今時代的朝陽產業，其中酸辣粉等小吃加盟項目更是以“小投入快實現目標”優勢而受到眾多創業者的青睞！

醉西風酸辣粉加盟政策：

1、產品支持

公司擁有七大系列特色產品滿足了各地加盟店定期更換產品的需要，同時公司研發團隊也會根據產品售賣情況適時更新并推出新品。

2、營運支持

公司為加盟店提供《營運管理手冊》，系統地指導加盟商做好日常營運管理工作。公司總部組建專業的營運指導小組對加盟店長期實行巡回指導，以比較快的速度為加盟店排憂解難。另外，每年為各店提供新產品培訓指導，讓加盟店員工更加規范的熟練操作新品。

3、技術支持

公司擁有長遠的產品自有工藝，標準化的工藝流程，專業的產品研發團隊，從而確保了醉西風酸辣粉始終擁有強大的核心競爭力。

4、培訓支持

公司總部為各加盟店提供開業前的集中強化培訓、到店培訓和“一對一”帶店經營培訓，并協助指導開業籌備工作，使加盟商在短時間內成為餐飲經營專家。

5、營銷支持

公司總部結合中國各區域市場情況與加盟店經營狀況，組合、設計和策劃推廣營銷方案，并有計劃地組織實施。

6、采購支持

公司總部通過集約化的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、優惠的原材料配送服務。

7、營建支持

公司為加盟店提供針對性的店面裝修設計方案，并對加盟店裝修做全程跟蹤指導，確保加盟店的整體風格與公司統一。

8、廣告支持

公司總部全國性、地域性的媒體廣告投放和網絡廣告24小時分秒傳播，極大的提高了徽桐軒的品牌影響力和加盟店在當地的名氣度。

1、對酸辣粉經營感興趣者;

2、接受公司文化和統一物流配送;

3、合格的服務意識和樂觀的心態;

4、具備一定的資金實力和互相合作意識;

5、具備合格的品牌經營推廣意識和遵守商業信譽;

6、具有合法身份說明，自愿遵守醉西風酸辣粉特許經營合同和服務規范。

醉西風酸辣粉是這個行業的佼佼者，對于創業者來說是不可錯過的。醉西風酸辣粉加盟的費用要根據加盟商選擇的加盟模式來決定，一般費用在10-20萬元，醉西風酸辣粉為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及爭取進一步提升金，其中加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元。

開一家醉西風酸辣粉加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有開業所需進貨費用以及開店必備設備設施費用，大概需要5-10萬元。醉西風酸辣粉加盟店的宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要2-3萬元。