渝三刀老火鍋隸屬于重慶玉三島餐飲文化有限公司，以下簡稱玉三島。冷長兵夫婦，玉三島的創始人。《玉三刀》與《玉三刀》諧音，后者是經典之作。該公司推出的三款特色菜是“空中九尺鵝腸”、“手撕屠宰場肚皮”和“鮮切鮮牛肉”。這對80后夫婦上演了一個邂逅美食、成功經營自己火鍋品牌的故事。他們的開始并不順利。他先后經營過中餐館、熱夜啤酒、小夫妻麻辣雞鍋和一串香。他走上了正確的道路，轉折點已經開始。他們開了一個魚火鍋。一開始，他們的生意不錯。沒過多久他們就找到了一只烏鴉，所以他們不得不關閉商店。這讓他們意識到，只有打造自己的品牌，才能實現長期發展。那時，天空總是湛藍的，高樓大廈很少，能見度很高。隨著城市發展步伐的加快，對過去純真歲月的懷舊變得越來越深刻，同樣的記憶和懷舊。

經過三年的沉淀，我在重慶吃了各種大小的火鍋，分析了其他火鍋的優點，總結和調查，并研究了味道。總結經驗，于三島餐飲文化有限公司于2017年6月注冊成立，于三島鮮火鍋總公司于同年9月開業！生意興隆，贏得了新老客戶的一致好評。

渝三刀老火鍋以“還原食材原味”為宗旨，弘揚“不忘本心，永遠做到好”的企業精神，推陳出新，取長補短，在全國優先倡導“新鮮”火鍋，贏得了消費者和加盟商的青睞，贏得了社會的廣泛認可和贊譽。

渝三刀老火鍋——純凈可口，地道的重慶風味；在充滿創業熱情的董事長冷長兵的帶領下，我們積極依靠餐飲文化專家的力量。如果一家火鍋店能夠制作食物，讓消費者在吃完后不會忘記，那么它在市場上肯定會有很好的發展。它不僅會得到消費者的認可，還會有更多的企業家加盟未來的市場。現在，渝三刀老火鍋有許多企業家已經開始簽約。每個人都有想經營火鍋店的朋友，你可以選擇這個品牌加盟。

以誠感人者、人亦誠而應。我們愿與加盟餐飲感興趣的公司或個人，開展廣泛的交流與合作，優勢互補，互惠互利，共謀發展。

多元化賺方式

以特色小賣部、小吃、甜品的特點，增加鮮明的外賣窗口來培養食客的口味及達到品牌的宣傳并轉換為店堂不錯場景。

食材的供應鏈

我們的食材遍布全國各地有效的形成了一套物流鏈以及駐地開發供應供貨渠道與總部保持毫無差異的“鮮度”和“品質”。

總部提供線上線下營銷策劃

總部旗下的餐飲直營店開業，完整的形成了一套線上線下成功的營銷推廣模式及系統，將毫無保留的植入到店。

原牛骨高湯火鍋

渝三刀鮮火鍋采用原生態、自然、健康的一次性鍋底；牛大骨高湯經過8小時秘料小火慢熬而成的高湯；我們的底料通過精挑細選后采用了四十多種原材料,經過4—5小時純手工精心制作而成，味型上吸取了重慶傳統火鍋的精華，自有工藝獨特、選料講究，答應不添加任何添加劑色素和香精炒制出的底料味道醇和、厚重、鮮香濃郁、湯色自然紅亮，久煮不渾湯、不變味、不變色；突出了“麻、辣、鮮、香”的特點；還原了火鍋初次的味道。

【名廚亮灶】鮮貨模式

讓食客直接親眼目睹現場鍋底、高湯、小吃、甜品全透明操作全過程，菜品以“鮮”為核心，特推出手工現切系列、生態現採系列、水果鮮榨系列等；給食客們提供了不一樣的新視覺火鍋體驗與享受。

加盟合作多元化及后期發展

總部帶領上層的管理顧問團隊持股經營、精密合作或單純的加盟借助《渝三刀鮮火鍋》的經營管理模式，后期可發展成公司旗下的區域代理商達到資源共享；專業的團隊選址、裝修風格、成本控制、服務管理。

1、具有合法加盟的法人、自然人或其他組織。

2、具有一定的商業背景和經商經驗。

3、熱愛餐飲行業，具有專注餐飲事業的開拓精神和韌性。

4、認同渝三刀老火鍋加盟總部的品牌文化、經營模式，接受經營理念和管理模式。

5、具有合格的加盟心態和意識，能積極配合公司運營部管理門店。

6、有充足的開店資金，能友好的維護品牌形象，統一裝修風格，使用公司必配物質。

一般地，渝三刀老火鍋加盟店需多少加盟費，大致需要10-20萬元左右，這中間包括5萬元的加盟費，一萬元的爭取進一步提升金，5-10萬元的開業設備/材料費用。除此，加盟商還需要承擔一定的建店費用，如開業費、人員工資、宣傳推廣費、流動資金、材料費等，預計在2-3萬元。加盟之后總部會為你提供技術扶持和相應的培訓。前期的投入是一定需要的，在后期你的店鋪運營得越來越好的時候，這些投入所獲得的實現目標還有收銀，你一定都是能夠看得到的。

渝三刀老火鍋加盟費是多少？關于加盟費用已經為大家進行了一個詳細的介紹，渝三刀老火鍋是一個具有多年發展歷程運營聚集了豐富的經營管理經驗，可以為每一個家加盟創業者提供專業市場運營的幫助，降低很多加盟費用。這樣優佳的創業商機，相信廣大的加盟商都不希望錯過。