劉一手麻辣小龍蝦從一個小小的店鋪，到現在全國性的連鎖品牌，加盟業務也取得了突破性的進展，充分體現了其競爭優勢。劉一手麻辣小龍蝦是一家以龍蝦為主題的餐飲企業。

強大的品牌競爭效應，讓商家更加輕松地創業，避免了很多后顧之憂。一年內創造了3個全國優先的名譽，在2009年龍蝦年總銷量達到先進地位、龍蝦店的總數越來越多、發展速度名列前茅，劉一手麻辣小龍蝦是目前全國龍蝦銷量很好的一個餐飲企業，是中國餐飲界的一個奇跡。

本著與商家共創雙贏的目標，劉一手麻辣小龍蝦總部提供了一系列的優惠政策的支持，讓眾多加盟店更順利地發展。劉一手麻辣小龍蝦以“正道經營、追求共贏”為宗旨，發揮不斷進取的精神，為打造劉一手餐飲王國的遠大目標而努力。而今，在龍蝦店加盟勢頭依舊不減當年的大好形勢下，“劉一手”團隊的高層領導們，劉一手麻辣小龍蝦以高瞻遠矚的戰略思想，開始考慮并且已經付諸行動，進行“劉一手”品牌升級工程，致力于將“劉一手”打造成中國乃至世界餐飲界的知名品牌。

據德國/美國商務部的統計表明，獨立開辦企業的業主，成功率不到18%，而加入連鎖店開辦的企業，成功率高達92%。加入連鎖店的最大優勢是自己既當老板，但又不孤軍作戰，盡量降低自己開店的風險，可盡享成功喜悅，廣交天下友。據重慶有關經濟學家預測，在21世紀重慶火鍋將會出現以重慶為大本營向全國范圍內的連鎖大發展，因此，加盟劉一手火鍋具有以下加盟優勢：

1、獲得質量穩定、可靠的產品和服務。
2、獨特的味道，優質的菜品，實惠的價格，能盡快適應市場。
3、向總部快速有效的學習，積累管理經驗。
4、減少籌備和自行摸索的時間。
5、良好的籌備培訓及后期營運支持，能降低經營風險。
6、接受系統的培訓，用已證明成功的經驗來經營自己的企業。
7、通過總部原物料配送，能保證品質的穩定性。
8、集團集中采購原料、設備，大大降低經營成本。
9、通過加盟系統，事業容易擴大，達到事半功倍的效果。
10、各具特色的裝修風格、整體店面設計，企業快速啟動。
11、獨特的經營模式可廣交天下英豪。

為了讓加盟商成功加盟劉一手火鍋，總部為加盟商提供了以下六大加盟支持：
【選址支持】選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。
【裝修支持】重慶劉一手擁有一支專業的設計隊伍，裝修理念體現了劉一手企業文化、重慶地域文化、當地地域文化相結合的現代裝修風格。
【培訓支持】為加盟店提供開業前的財務管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會；每年定期舉辦分店管理人員培訓班，為分店提供持續性培訓服務。
【籌備支持】為加盟店提供開業前的全程籌備跟蹤服務，為分店解決開業前的盲目性操作。
【后續支持】為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經營；每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視，現場解決分店現實問題；分店如有經營困難，運營中心督導支持部隨時派遣督導員現場幫助。
【手冊支持】《劉一手分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。
【物配支持】底料配送，特色產品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。
【A、B、C服務模式】針對沒有行業經驗的客戶提供保姆式服務，提高單店盈利水平。
【托管、聯營】投資風險管控，你投資我護航，風險我承擔，收益共享。
【區域代理】一個區域設一個代理名額，資源獨享，壟斷經營。

1、具有一定經濟、投資實力(單店初始投資資金10-20萬元)。

2、具備符合要求的經營場地，場地面積要求達到劉一手麻辣小龍蝦總部的標準，一般20-100平方米即可。

3、認同劉一手麻辣小龍蝦投資品牌經營理念、具有風險意識、創業精神；有良好的溝通協調能力。

4、劉一手麻辣小龍蝦投資者要有足夠的啟動資金及前期經營資金，按合同規定交納相關費用。

5、認同和接受劉一手麻辣小龍蝦總部加盟管理的意愿和決心；保證維護品牌的名譽和形象。

6、劉一手麻辣小龍蝦投資商協同員工參加前期培訓，全面掌握單店正常運營所需要的基本技能，并通過考核培訓合格標準。