荷塘碼頭我家酸菜魚是浙江荷塘碼頭餐飲管理有限公司旗下品牌，公司創立于2013年，公司始終秉承“正心、正念、利他、務實、精進、創新”的核心價值觀，積極發揚綠色餐飲，專注匠心，打造一流的連鎖餐飲品牌。公司自成立以來，圍繞餐飲公司管理、品牌策劃、技術研發、品牌物料配送、餐飲人才培訓等核心業務領域，不斷擴大投資規模，持續強化自主創新和品牌建設，逐漸形成以荷塘碼頭我家酸菜魚為核心，以潮牛主義·鮮牛肉火鍋、燃鵝·火焰醉鵝、大二·班串串鍋料理、愚小二·老壇酸菜魚米線、蛙小樣·炭火牛蛙、恰粉·湖南牛肉米粉、蛙佬倌·重慶美蛙魚頭、椒情·酸菜小魚等品牌為輔的綜合性餐飲管理公司。

公司成立多年來，連續榮獲“最具投資潛力品牌獎”、“2016年度最具成長力特許品牌”、“浙江省連鎖經營星級公司”、“中國綠色餐飲連鎖行業特許加盟品牌”等多項榮譽，先后被授予中國飯店協會會員單位、中國烹飪協會會員單位、中國互聯網誠信示范公司。如今，在公司近5年的發展歷程中，憑借服務塑造品牌的服務理念，完善的售后服務體系得到眾多創業者的青睞，成功幫助更多的創業者走向輝煌的夢想之路。

目前，公司核心品牌近10個，對每一個品牌的靈魂做統籌：通過對品牌起源、產品介紹、營養價值、藥用價值、適宜人群等對每一個品牌做系統的介紹。旨在為我們的客人提供產品體驗、服務體驗、文化體驗和環境體驗。“魏老香”、“辣小豌”“魚你在一起”三大連鎖品牌;從2004年發展至今，連鎖店面共計超過1900多家。

荷塘碼頭蛇頭餐廳將火鍋與蛇頭文化、酸菜文化完美結合，傳承古老的涮菜譜，以養魚為背景，再現火鍋的美味神話！在餐飲業快速發展的今天，荷塘碼頭以其獨特的形式和口味，顛覆了餐飲市場的格局，發展成為街頭排隊的生意。它吃起來很快，已經成為現代草根人群創業的首選。它制作簡單，操作快捷，開業后輕松賺錢，已經成為當前餐飲創業的典范。

1.協助加盟商對店址進行專業考察并給予指導，2.提供項目監督，協助制作裝修工程進度表，3.提供店長/廚師招聘標準、面試測評等HR支持，分享薪酬激勵管理機制，4.提供全員培訓：店長1人，前廳工作人員4人（就位、傳菜、上菜、收銀），廚房工作人員7人（主廚、殺魚、切魚、魚片、魚肉、火鍋菜、涼菜），5.開業期間，提供開業宣傳策劃方案，派金牌店長或金牌廚師到店指導和協助開業。

1.高品質VI識別系統使用權，2.獨家秘密材料包輸出供應，3.我們的運營管理模式供加盟商學習，4.提供產品研發支持，專業的研發團隊，不斷推陳出新，提高品牌競爭力，5.指導我們聊天公眾平臺和年度營銷計劃，6.提供大數據分析指導，跟進在線支付服務，7.及時跟蹤指導經營情況，8.嚴格的區域保護政策為您保駕護航

1、有一定的項目專用資金；一般需要5-10萬元。

2、荷塘碼頭我家酸菜魚經營面積不低于20-50平方米。

3、加盟店的專用設備必須按荷塘碼頭我家酸菜魚統一要求配備齊全。

4、具備合法資格的法人或具有獨立民事舉止能力的自然人。

5、認同并接受荷塘碼頭我家酸菜魚品牌理念和市場理念，遵守合同約定條款。

6、要能正確認識連鎖經營合作的概念，并有強烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創業精神。

7、加盟商需有一定的管理能力，良好的商業信用。