美味緣中餐隸屬于北京美味緣餐飲管理有限公司（,是中國專業的飲食文化傳播機構，以倡導"傳統與時尚、美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"專心、專注、專業"的經營理念，從事飲食項目、食品研究與技術開發、餐飲運營培訓、餐飲咨詢策劃與品牌規劃服務，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

美味緣中餐總部匯集國內眾多較好食品研究、連鎖運營、教育培訓、管理咨詢與營銷策劃專家，多年專注于中華名吃、中華老品牌的挖潛與整理。全面掌握全球較新全有特色的餐飲資訊。憑借自身敏銳的國際飲食潮流預判力、先進的項目運營體系和科學的市場營銷模式，長期領導著國內飲食投資潮流，創新推出系列高品質飲食連鎖項目，并先后榮獲多項國內行業大獎。

美味緣中餐總部，立志成為中國本土專業性的餐飲項目開發與創新者、眾多知名餐飲品牌的拓荒者與推廣者、中國餐飲企業經營管理科學化、規范化進程的推動者和未來飲食發展潮流的預判、創造與引航者，為倡導"傳統與時尚、美味與健康"的飲食文化，推動中國餐飲行業的全新發展不懈努力。

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辣椒香料：麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

天南地北入一鍋：麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。

縉云山土家風味：麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在 平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。

強力的發展勢頭：快節奏的生活使現代消費人群的味覺普遍產生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！正是因為它符合現代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景。

1、具備一定的經濟實力和良好的社會資信；擁有20-50萬元的合法資金。

2、加盟商要提前準備好一間50-200平方米的店鋪，以滿足美味緣中餐總部的最低建店要求。

3、具有合法經營資格的境內外法人或自然人。

4、能夠理解認同美味緣中餐總部的品牌經營理念，并認同維護美味緣中餐品牌形象。

5、具有一定的資金能力和門店拓展能力。

6、具備合理、優越的經營場所。

7、認可美味緣中餐總部的制度，懂得維護美味緣中餐總部形象標識。

8、在所在的區域，擁有較好的人脈能夠很好地拓展事業。

9、要有積極進取的精神，有好的發展建議要及時的反饋給美味緣中餐總部。