椒小魚是廣東椒小魚餐飲管理有限公司旗下品牌，椒小漁酸菜魚，精挑細選數十種中草藥精心秘制醬料，將傳統的制作工藝與現代化科技相融合，縮減了投資成本。椒小漁酸菜魚，口味正宗，色香味一應俱全，不含任何的香精和添加劑，健康美味，油而不膩，還具有很大的食補功效。椒小漁酸菜魚，不僅能給消費者帶來味蕾上的甜美享受，還帶來視覺上的完美體驗，深受消費者的喜愛。

在年代已不可考的久遠以前，重慶江津地區漁民以打魚為生，據傳，漁夫們將捕獲的打魚賣錢貼補家用，將小魚與江邊農家的酸菜交換來食用，一個聰明的漁夫，無意間將酸菜和鮮魚投入一鍋中煮湯來食，沒想到加入了酸菜的魚湯味道鮮美，香傳百里，漸漸地，附近鎮上的小店竟也爭相效仿，吸引了眾多南來北往的食客。酸菜魚就如此誕生不斷推廣開來。

酸菜魚盛傳于90年代初期，隨著不斷的工藝、口感改進。“椒小魚”將這段流傳已久的菜品經過不斷的改良，漸漸符合現代食客的口感。受到了現代年輕消費群體的青睞和癡迷。

椒小魚，選擇獨家傳統工藝秘制而成的古壇酸菜，精選自然綠色無污染環境下的優質小黑魚為重要加工食材，經過各大名廚對口感的不斷調配和不斷品評，形成了椒小魚的獨特口感，適應現代消費群體口味，兼具健康養生功效。

對于喜歡麻、辣、重口味的人來說，焦小魚的青椒酸菜魚和香辣酸菜魚是極好的選擇。

一個是麻木的，一個是辛辣的。

滋滋作響一碗酸菜魚面后，紅辣椒段，鮮綠的川椒，酸菜，蔥切在一起，舌尖和嘴唇的味道揮之不去。

品牌領導者快餐一代年輕美食家的口味追求。

黃品世家千金，時尚90后，生活品味清心小資，天生俘獲無數潮男潮女，E時代最佳形象代言人。

工藝簡單，量化標準簡單化廚工獨一無二。

到天堂到廚房，善思執著。

不喜歡濃稠的棕色醬汁。

沒有廚師，標準化的炊具，健康的食譜。

只需3天就可以告別餐飲。

告別煙火氣的傳統廚房，濃油紅醬，卻看不到廚房工人的到來，胡椒小魚打造標準化明亮廚房灶具模式，讓沒有經驗的你，3天就能學會控制溫度、調配秘方和重量的味道，用不了多久，你就會從餐飲小白變成專業人士，干凈涼爽做老板，就是這么簡單。

快樂-走-幸運，選址簡單方便，網紅店無處不在。

無哀鳴不嬌清顏精，出色的環境適應能力。

步行街、超市、學校寫字樓周邊、社區等場所，操作方便，美食咖啡人氣小而美店。

開業前后公司鼎力相助，無論是前廳、廚房還是營銷，全方位的幫助和指導，可持續盈利不被覆蓋。

一站式服務，全店輸出運營管理門檻低。

利劍出鞘，四位一體管理運營。

市場評估、設計裝修、原材料供應、開業運營，提供最新的超級有效方法論。

四位一體運營管理是花椒小魚才藝表演的一個縮影，與花椒小魚混江湖，從市場評估、設計裝修、原材料供應、開業運營一站式全店服務開始，你可以不了解，只要用對了花椒釣魚就能低門檻進線，高效管理，永遠不負你。

小本生意，開店投資大小靈活，小魚一直有自己的態度，回報快，經營成本低，不需要廚師，更不需要體驗是你的表白，夫妻兩個人就能輕松經營，打破了傳統魚人工成本高，服務標準，骯臟衛生的現象。

經過培訓可以輕松上手，錢裝不下。

1.具備一定的經濟實力，有良好的信譽和務實認真的事業態度。

2.愿意定期接受公司總部提供的技術培訓及考核。

3.遵守椒小魚總部的價格統一政策，及其他管理規范。

4.認同并積極配合椒小魚總部的有效經營方針和管理模式經營模式。

椒小魚的加盟費用并不高，只需要5-10萬元，加盟費2萬元，保證金一萬元，開店設備及首批進貨的費用在2-5萬元左右，宣傳費用及房租水電雜費則需0-1萬元。椒小魚市場知名度比較大，吸引了更多加盟商的加盟。

當然，以上關于椒小魚的加盟費都是預估值，僅供創業者所參考，具體的加盟費與不同的店鋪面積、以及不同的城市級別等客觀因素有關，為廣大創業者提供了廣闊的選擇空間。