老北京木炭銅火鍋是山東茅廬印象餐飲管理有限公司旗下品牌，公司位于濟寧市任城區，于2010年3月成立。老北京木炭銅火鍋，采用純炭加熱，健康衛生，適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會用餐使用。

入座之后，輔以經典的鍋底和調料，味道獨特。肉品、菜品精挑細選，干凈衛生。休閑舒適的環境、貼心周到的服務，使您在享受現代火鍋美食的同時，不知不覺間帶動了美食時尚。

老北京木炭銅火鍋采用炭燒銅鍋為基礎，甄選新鮮健康食材，豐盛配菜，實在的價位，醇香味美，口口留香，讓您過足嘴癮，在天寒地冷的京城中要御寒保暖,莫過于吃上一個銅鍋涮肉,知己朋友圍著銅鍋涮肉飽肚,更高興是天南地北，不論是大暑熱天或是大冷冬天都嚷著要吃涮羊肉,目的就是喜歡那份感覺。

北京涮鍋講究銅鍋的炭火,堅持湯底澄清,薄而不散的羊肉片在湯里一涮，再蘸著香味四溢的麻醬料,這就是一份堅持及傳統的承存,雖然只是一個銅鍋,一盤肉加一碗醬,對于北京人來說就是講究一般家庭用特別方便，朋友小聚，圍爐暢飲，談天說地，是很漾意的。

老北京鹵肉卷以百年經營企業發展目標，將此優質的產品、標準的服務、優雅的環境，樹立卓越品牌形象。打造餐飲行業航母，和我們的加盟者一起發展，“實現雙贏”，因此對加盟者全面、系統、連續不斷的支持是總部的承諾。

老北京鹵肉卷六大特色優勢：

投資正是“食”機

1、制作簡單、上手容易：秘制技術，制作工藝配方全部標準化，把復雜的傳統制作過程簡單化，專業指導培訓，3-7天便可學會制作，自己的生意自己做。

2、祖傳秘方 口味獨特：老北京鹵肉卷根據祖傳秘方，采用多種名貴中藥和調味品精制而成，其風味獨特，香而不膩，鮮美綿長，回味無窮，獨家秘方傳授，加盟便能共享！

3、強勢品牌 投資首選：老北京鹵肉卷連鎖店采用統一品牌、統一形象、統一技術標準、統一原料配送、統一經營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的弊端。

4、以味為先 以客為尊：由公司統一提供秘制佐料，鹵料配料，具香辣甜脆之風味，依地域口感差異可適度調理出百變口味，征服每一位食客挑剔的嘴。

5、三大消費主渠道，開辟億萬滾滾財源：老北京鹵肉卷系列，大到餐館酒樓，小到家庭用餐，散到即時吃，從零售到整體批發，從早中晚到夜市，賣點多，花樣多，經營方式靈活，顛覆傳統一日三餐的消費習慣，化整為零，創造飲食新神話，煥發全新營銷模式。

6、傳統與現代的完美結合：采用傳統中藥秘制，徹底消除肉類腥膻氣味，專利技術設備制作，投資少，零風險，賺錢快。

老北京鹵肉卷加盟支持：

（1）商圈保護支持

嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益旺地先到為主。

（2）店址選擇支持

總部發展部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低風險，確保投資無誤。

（3）系統、規范的委托管理

總部將會派專門的人員不定期不定時的到加盟店檢查、指導，目的是維護品牌形象，解決營運中心出現的難題，提高工作人員的專業知識、營銷技巧、服務意識、行業素質，進一步提高加盟店營業額。

（4）員工選擇與培訓支持

老北京教育培訓中心和各餐廳，針對不同崗位提供系統和專業的培訓。

（5）店面設計、裝修支持

倪氏傳奇提供規范而統一的VI設計，要求統一加盟品牌標識，樹立統一的品牌形象。

1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

2、認同老北京木炭銅火鍋的經營理念，企業文化，共同維護老北京木炭銅火鍋的品牌形象。

3、加盟方的經濟實力不可低于“老北京木炭銅火鍋”單店投資的具體投資計劃。

4、繁華路段或人流量較大的區域內擁有獨立的營業場所。

5、愿意參加老北京木炭銅火鍋總部的培訓和接受總部的各項管理。

6、具有良好的合作意識，良好的商業信譽。

7、有強烈積極的創業精神，全身心投入老北京木炭銅火鍋加盟店經營中。

開老北京木炭銅火鍋加盟店的加盟費極低，一般單店加盟收取的加盟費在5萬元。老北京木炭銅火鍋加盟店的地理位置不同，需要投資的金額也不同，要根據具體情況確定。除了加盟費用以外，保證金一萬元，這些費用不算太高，費用差異主要是門店所需設備材料5-10萬元，另外還有開店的租金與裝修費用2-3萬元，門店越大裝修租金費用會越多，具體要結合開店所在城市以及當地的消費水平。

一旦成功加盟老北京木炭銅火鍋，投資商還將獲得總部提供的全方位支持，包含選址、裝修、宣傳、技術培訓等方面的知識，減輕加盟商的壓力，提高其投資成功率。加盟商在加盟老北京木炭銅火鍋后就可以獲得總部的開店支持。同時總部還會有系統化的技術培訓，務必保證每個加盟店都能實現盈利，為老北京木炭銅火鍋加盟店打造良好的口碑形象。