瀘州老面館的制作工藝并不簡(jiǎn)單。首先是牛骨吊湯，鹵制牛肉：選用牛腱肉，鹵制酥爛，晾涼備用。汆牛肉丸子：新鮮牛肉餡打漿起勁，汆熟備用，此為面品的由頭。調(diào)配濃湯：調(diào)料百味重辣濃油，形成紅油醬赤的一鍋，這才是面品味道的關(guān)鍵。面條圓柱狀，略粗，似饸饹，蒸熟晾涼，拌油備用。
吃時(shí)，面條稍過(guò)開水，澆上紅油醬赤的濃湯，配上牛肉丸和鹵制的牛腱片，撒上香菜末，便告齊活。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，充滿食欲感，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡(jiǎn)單的美味令人酣暢淋漓。
手藝傳至下一代，瀘州老面館在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善了瀘州老面館的湯與菜，使其湯味更醇，面條更筋道，從而成為臨汾街頭的一道時(shí)尚美食。
瀘州老窖特色酒出現(xiàn)在市場(chǎng)上，而且銷量不錯(cuò)，可以為您提供更優(yōu)質(zhì)的白酒，可以讓您感受到醇厚的口感，還能品嘗到美味，很有時(shí)尚感，而且很受歡迎，是老百姓放心的酒。
1、名牌，享譽(yù)世界瀘州老窖始建于明朝萬(wàn)歷年間，至今已有400多年的歷史，是中國(guó)建造最早、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的老窖。自1915年美國(guó)舊金山獲得巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來(lái)，瀘州老窖招聘多次獲得17項(xiàng)國(guó)際重大金獎(jiǎng)。
享譽(yù)海內(nèi)外，被稱為中國(guó)白酒香氣鼻祖、葡萄酒領(lǐng)袖。2、稀缺資源，最具潛力，作為中國(guó)三大白酒名牌，瀘州老窖在1573年的銷售額達(dá)到10億元，但年限產(chǎn)量?jī)H為3000噸，與全國(guó)每年消費(fèi)1000萬(wàn)噸白酒相比，只有0.03%是極其稀缺的，其中1/3將作為專賣店的特殊配額。
3.三種模式，引領(lǐng)市場(chǎng)運(yùn)作模式：個(gè)性化體驗(yàn)營(yíng)銷產(chǎn)品定制，打造最苛刻的市場(chǎng)消費(fèi)導(dǎo)向競(jìng)爭(zhēng)模式：魯酒文化建立市場(chǎng)細(xì)分，充分發(fā)揮文化營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)細(xì)分強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)組織模式：廠家相互合作，依托瀘州老窖強(qiáng)大的實(shí)力和資源平臺(tái)，背靠大樹，為分銷保駕護(hù)航。
4.三種盈利模式的疊加，從工廠買酒賣、從工廠買店、補(bǔ)貼租金、享受地產(chǎn)增值，瀘州老窖店從項(xiàng)目開始，計(jì)劃是單獨(dú)包裝未來(lái)上市，所有業(yè)主成為股東，享受上市后的豐厚利潤(rùn)。5、最寬松的投資形式，多種業(yè)態(tài)供選擇，匹配不同的實(shí)力根據(jù)加盟商的不同實(shí)力，在不同的投資成本下，店面規(guī)模、店面、旗船店、體驗(yàn)館三大類業(yè)態(tài)，每個(gè)意向的加盟商可以根據(jù)自己的實(shí)力、資源，以及城市和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，選擇最匹配的經(jīng)營(yíng)形式進(jìn)行加盟。投資更容易。
1、加盟瀘州老面館需具備5-10萬(wàn)元的資金，并且具備良好的資金信用。
2、地理位置要求在專業(yè)市場(chǎng)附近地段，并配置面積20-50為平方米的瀘州老面館經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
3、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
4、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及服務(wù)理念。
5、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受瀘州老面館評(píng)估;
6、自愿申請(qǐng)瀘州老面館加盟連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及投資能力;
7、認(rèn)同瀘州老面館加盟經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從瀘州老面館統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合瀘州老面館督導(dǎo)尋查工作;
瀘州老面館品牌的加盟費(fèi)不是很高，只需大概5-10萬(wàn)元左右就可以其中加盟費(fèi)2萬(wàn)元，保證金一萬(wàn)元，開店所需設(shè)備以及材料費(fèi)用2-5萬(wàn)元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)瀘州老面館加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi)，預(yù)計(jì)0-1萬(wàn)元。瀘州老面館回本周期比較短，是不可多得的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，可以大大降低投資者的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，加盟瀘州老面館，預(yù)計(jì)6個(gè)月就可以收回成本。
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