“酒鎮”茅臺鎮,位于貴州省貴陽市,是川黔水路交通的咽喉要地,古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫 照,茅臺鎮是中國醬酒圣地,域內白酒業興盛。
我們未曾忘記這20年來,釀造 洞藏老壇酒的信念,只有最好沒有更好,我們一心致力于服務廣大百姓,為廣大百姓提供健康飲酒的理念。 目前公司規模已經進入全國100強,榮獲國家或者地區糖酒會、酒水展,暢銷榮譽榜!公司廠區已超過100余人, 公司銷售部已超過50余人,我們期待與你攜手走向未來白酒臻品收藏的20年。 洞藏老壇酒風雨走過20年,我們一直努力著,我們一直堅信我們的明天會更加閃耀,洞藏老壇酒,唯我大黔朝獨有!
貴州大黔朝酒業有限公司:產品完全 按照茅臺鎮傳統的工藝要求來制作的,以茅臺鎮本地糯高粱為原料,按照茅臺鎮傳統工藝釀造而成。新酒釀造出來后,先用千斤土壇完整窖藏3 年(茅臺酒是窖藏5年)再分別裝進1斤,2斤,3斤,5斤特制土陶瓶進行洞藏。在茅臺鎮,大大小小的酒企業星羅分布,它們在醬香白酒的釀制上幾乎是大同小異的,幾乎都是經過九次蒸煮,八次發酵、七次蒸餾的過程,只是在時間上和儲存上存在差異。然而,這么多的酒廠釀制出的白酒,味道上有什么樣的區別。
然而,這么多的酒廠釀制出的白酒,味道上有什么樣的區別。大黔朝的洞藏老壇酒不僅傳承了茅臺鎮古法釀造的特點,還研制出了自己特有的秘方。
鎮東藏族老壇是一種醬香白,按照鎮上的傳統工藝釀造后,味道醇厚、豐滿。
董藏拉坦的釀造過程遵循該鎮的傳統釀造方法。在此基礎上,精心開發了一個秘密環節,使董藏拉坦的風味與眾不同。身體更加醇厚、柔軟、甜美和豐富,具有空杯留香的特點。
醬香型白酒的釀造過程非常復雜,這也是為什么醬香型白酒具有不可復制的特點。新開發的醬香型白酒董藏臘壇在釀造上精益求精,創造了董藏臘壇的獨特風味。
大黔朝洞藏老壇不僅繼承了古代釀造鎮的特點,還開發了自己的特殊秘方。
1.原料:選用優質小麥、高粱、赤水河水,用優質冬小麥處理曲,當地特產紅流蘇糯高粱為原料,然后多次烹飪、翻拌、發酵。
2.制作曲技術:制作曲技術是獨特的民族遺產。
鎮東藏是一種傳統的茅臺風味高溫大曲,由小麥制成。
小麥自身攜帶的細菌和環境微生物在生產過程中相互作用,從而形成了部分產香和功能菌以及產洞產生香氣和香味的前體物質。
1、采取軟實力和硬實力相結合的原則,其中軟實力為主要評估選擇條件,占比60%,硬實力占40%。
2、認同大黔朝酒業公司經營理念和企業文化、經銷意愿強烈、有創業激情和創新意識。
3、堅持本地化原則,經銷商選擇所在市場的本地人。
4、以縣、區級行政單位為經銷單元,進行扁平化招商運作。
5、致力于長期、穩定合作,不追求暴利和短期效益。

