“巧燕坊”一籠一蒸(云棲燒麥)是杭州巧燕坊餐飲管理有限公司在“巧燕坊”的基礎上改良之后推出的全新小吃品牌。主推“無油煙、無明火、無廚師”的經營模式，主打產品有特色燒麥，燕皮餛飩，荷葉包飯，菜泡飯，粉絲煲，米線，粉絲等。所有產品都采用“蒸”的工藝和“籠”的呈現，倡導“蒸蒸好滋味”的生活理念，將健康的生活理念、優質的食材、現代與傳統工藝有機結合。
杭州巧燕坊餐飲管理有限公司是一家以餐飲文化傳播，餐飲品牌連鎖管理為一體的綜合型餐飲企業。其公司設立獨立的品牌策劃部、品牌設計部、品牌招商部、品牌產品研發部、品牌產品運營部、品牌產品售后部以及品牌監管委員會等。公司以強化企業內在，實現同步傳媒品牌為企業立身之本。
現公司品牌化運營，向外輸出shdouao 品牌、技術和精神，由于祖訓嚴格規定 單個蒸籠只蒸一份產品，因此將品牌稱為“一籠一蒸”。
一籠一蒸品牌起源
說到一籠一蒸品牌的起源，就不得不提到在浙江杭州一帶曾經風靡一時的“巧燕坊”的燕皮餛飩了。結合燕皮的特性和江南小吃特有的風味，又研發了燕皮燒麥等一系列產品，成立了“一籠一蒸”的品牌，其燕皮選用新鮮瘦肉配上等薯粉，經木槌手工敲打等特殊工藝精制而成，其特點，薄如紙色如玉，口感潤滑，韌而有勁，久蒸不爛。
一籠一蒸品牌定位
【一籠一蒸品牌定位】以“良心用好料，還原老味道”為品牌精神，傳承中華古典美食
【一籠一蒸品牌形象定位】以“家”為品牌設計的理念，來弘揚“家”的重要性
【一籠一蒸品牌親民定位】親民的價格，親民的就餐環境，親民的服務理念
【一籠一蒸形象設計定位】輕裝修 重裝飾
舒麥，餛飩作為一種受歡迎的美食小吃，幾乎在所有的城市都能看到。
對許多人來說，舒麥和餛飩的味道在他們的腦海中根深蒂固。
它屬于記憶的味道，是童年的味道。
每次喬燕芳一籠蒸汽后，這樣的味道總是在不經意間被喚醒。
一籠一蒸加盟優勢：品牌優勢：精選材料純手工價格蒸風味項目優勢：無明火無油煙無廚師安全優勢：中央廚房一站式配送經營優勢：投資小風險標準化保姆服務一籠一蒸加盟支持：全店產量：全國所有門店統一VI識別系統，高度標準化。
產品產量：產品標準化，殿堂級餐飲傳奇引領打造研發團隊。
培訓輸出：全方位無死角的培訓，更專業的督導定期巡店，讓你真正的理論和實踐。
運營輸出：幾百年的后繼者，幾百家門店實戰經驗毫無保留，總部定期分享經驗。
市場前景：一日三餐，剛需市場，產品特色明顯，符合未來發展趨勢。
運營團隊：20年8大品牌運營成功經驗，能力與實力齊飛。
營銷策略：讓你以人民的價格享受五星級酒店。
1、具有一定的經齊基礎，能滿足開店所需10-20萬的費用。
2、有滿足經營需要的場所。面積在30-50平方米。
3、具有獨立民事責任的團體組織或個人;
4、認同一籠一蒸云棲燒麥品牌，具有良好的投資心態和進取意識;
5、具有高昂的創業激情和獲得成功的強烈欲望;
6、有一定的資金實力和商業信用，能自覺維護品牌形象;
7、有創業者的吃苦精神和有適宜的經營場所;
8、愿意遵守一籠一蒸云棲燒麥管理章程和經營理念。
一籠一蒸云棲燒麥當然值得加盟，對于加盟商來說，無經驗即可開店的一籠一蒸云棲燒麥加盟品牌無疑是一個不錯的加盟之選。一籠一蒸云棲燒麥加盟費用不高，在10-20萬元左右，其中加盟費5萬元，保證金一萬元，以及設備材料費用大概5-10萬元和其它費用如裝修房租水電總計2-3萬元左右，總部對加盟商進行全程扶持，幫助加盟商順利開業，不定期進行到店指導，免費進行技術更新，加盟商可全程無憂輕松加盟。因為每個加盟商所選擇的城市規模以及商圈位置有所差別，所以價格只是相對的參考價格，具體的數字要根據實際情況考量計算。
總體來說一籠一蒸云棲燒麥是一個小加盟高實現目標低的加盟項目，可以為加盟商帶來豐厚的收銀發展空間。據市場調查發現，近幾年來加盟店數量呈不斷上升趨勢分布于各大城市，幾乎每個加盟店生意都十分不錯，這繁華的景象相信每個資商都十分憧憬。
