鼎中鼎火鍋是上海齊鼎餐飲發展有限公司旗下品牌，公司成立于一九九八年十一月，2001年開始跨越式的發展。短短十年多時間，集團以驚人的速度迅猛拓展。齊鼎餐飲旗下擁有品牌包括：“味之都”中式快餐連鎖、“鼎中鼎”豆撈、“伊莎貝拉”比薩等。現在，企業在全國擁有3000多名員工，資產數億元，總部設在上海的繁華地帶——南京路。北京、廣州、杭州、深圳等多個城市均有分支機構。

企業倡導“以餐飲產業報國”為宗旨，為構建和諧社會而做貢獻，堅持自主創新，全力將企業打造成國際化品牌!齊鼎餐飲之所以能夠成功地發展成為一家以中式快餐為主營的餐飲連鎖企業并走上多品牌發展之路，主要得益于企業成功的經營理念和管理制度。 特別是集團董事長：齊大偉先生，運籌帷幄率領團隊成功跨越每一個發展階段。

一個較為成功的企業五年是一個發展階段，十年是一個飛躍時期。齊鼎餐飲正在跨越式的發展。勇于創新、塑品牌效應是齊鼎人一貫的追求。但是，齊鼎餐飲連鎖集團不滿足現狀，而要借鑒國內外餐飲的成功經驗，集百家之長，塑品牌效應，依靠連鎖經營的形式，勇于創新快速拓展，使齊鼎餐飲的足跡遍及全國走向世界。

鼎中鼎澳門斗羅從生產到消費的全過程都具有濃厚的文化氣息，不斷滿足不同消費層次的個性化需求，因此擁有億萬忠實粉絲，成為城市街頭最耀眼的時尚場景，豆撈家族以西式重塑火鍋時尚，憑借食、美、美三位一體的時尚理念，成為中國最受歡迎、最受歡迎的時尚豆撈領導品牌，總部提供持續的運營指導和服務：1.簽訂加盟合同前：（1）免費參觀直營店并品嘗菜肴，（2）免費上門協助選址，（3）免費商業區調查，（4）免費現場測量。

2.簽訂加盟合同后：（1）提供全套可操作的實用管理手冊，解決餐廳經營的實際問題，（2）提供C IS規范，保證鼎中鼎澳門豆撈強大的品牌效應，樹立規范的品牌形象，（3）提供專業的裝修設計，包括詳細的施工圖和裝修預算以供參考，（4）提供店鋪裝修施工輔導，項目管理中心和200多名直屬權限的專業裝修團隊，可在店面設計、項目施工、現場監理、設備安裝等方面提供協助，（5）提供裝修材料供應支持，（6）提供訂貨，安裝調試餐廳所需設備，（7）提供餐廳POS系統使用的軟件，隨時隨地了解經營動態和原材料庫存狀況，及時掌握餐廳的經營管理狀況，（8）提供餐具、服裝、材料等全面配送支持，為加盟店提供優質、價格合適的產品，降低經營成本，增強價格優勢，共享規模經濟，與集中配送中心提供專業的運輸和服務，（9）提供標準化、規范化的服務、技術和管理培訓，（10）總部直接經營的商店提供現場運營實習，以有效提高特許經營伙伴員工的技能水平，（11）對申請營業執照的相關程序提供指導。

（12）提供卓越的技術支持，絕不壟斷技術并從中獲利，為加盟店提供30多種引領潮流、最受市場歡迎、最新開發的特制醬料絕密配方，以及厚料鍋技術的秘密，大大降低運營成本，快速提高市場競爭力，讓您穩操勝券，快速占領市場制高點，（13）提供強大的系統運營支持，為加盟店實施全方位的系統管理診斷和高度適應性的市場環境預測，全面提高企業的整體競爭力和品牌滲透率。

3、餐廳正常運營：（1）提供現場開業指導，確保加盟店順利開業，并提供完善的后續監督。同時，總部的監督支持團隊以高效務實的運營態度、高標準的管理規范和頂級的質量監督，為加盟店開業實施的準備和評估提供全面的系統支持。

（2）讓加盟商直接與全國知名制造商和供應商對接，享受海鮮、肉類等行業優質的供應商資源和最低的成本價格。總部絕不壟斷資源，絕不從中牟利，拒絕行業暴利，（3）免費提供新品培訓和指導，強有力的產品支持，保證新品不斷，提高市場競爭力，（4）提供各類廣告設計和餐廳親動計劃服務，提升品牌知名度和美譽度，（5）全面及時跟蹤經營情況，提出合理化建議，規范和調整餐廳經營，完善餐廳績效管理，提升餐廳經營業績，（6）為提高加盟店的經濟效益和品牌形象，總部應提供持續的業務指導和系統服務。

1、具備10-20萬的資金實力，可滿足資金投資要求。

2、具有滿足經營需要的場所。面積在30平方米。

3、加盟鼎中鼎火鍋：各地區首家、免加盟費、免管理費、免保證金、免品牌使用費、技術免費培訓、免開分店費。

4、充分認可“鼎中鼎火鍋”品牌形象，經營理念、經營模式和招商政策;

5、身體健康，熱愛餐飲事業，有充分的熱情和充足的時間參與連鎖店的經營管理;

6、有一定的啟動資金，且有投身餐飲行業的創業熱情。

鼎中鼎火鍋的加盟費并不是很高，大概需要10-20萬元，包含品牌使用費5萬元、保證金一萬元以及5-10萬的設備/材料費用。開一家鼎中鼎火鍋加盟店，還需店鋪租金，裝修費用、宣傳費用、人員工資等費用的支出，預計需要2-3萬元。鼎中鼎火鍋讓更多創業者有機會加盟，在加盟費上給了一定的優惠。

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