廖排骨（集團）公司下轄：四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨調味食品有限公司三大機構。（四川廖排骨食品有限公司，成都廖排骨調味食品有限公司隸屬于四川廖排骨餐飲管理有限公司） 四川廖排骨餐飲管理有限公司隨著集團公司的發展，廖排骨直營店的增加，在全國特許經營加盟模式成熟的背景下創立，以研發、生產、銷售、培訓、管理為一體的連鎖經營模式，成功的為連鎖店的穩固發展夯實基礎。
四川廖排骨餐飲管理有限公司主要經營廖排骨熟食及全國連鎖加盟業務，開拓廖排骨全國市場。經過12年穩定、成熟、持續的特許經營，公司加盟事業迅猛發展，目前全國連鎖加盟事業伙伴已達400余家。 “廖排骨”是著名的鹵食品牌！自1982年正式成立并注冊商標以來，經過32年的持續穩定經營，迄今已發展成為省內大型民營食品企業。由此而壯大的廖排骨（集團）公司下轄：四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨調味食品有限公司三大機構。 廖排骨（集團）公司奉行“以質量求生存、以品牌求發展、以管理求效益、以消費者滿意為宗旨”的經營方針；提倡“以人為本”的現代化經營管理理念，建立了一支“求實、敬業、創新、高效”的現代化管理團隊。 精英的團隊，專利的技術,不可復制的鹵制手法，獨特的味道，廖排骨創造了一個又一個的鹵味奇跡，并屢獲殊榮。在首屆四川食品節上，一舉奪魁；在第四屆、第九屆中國西部商品交易會中，榮獲地方“名特食品”及“風味小吃”金獎；在市級、省級評選活動中獲得“消費者喜愛商品”稱號；一九九二年九月在成都市文化宮舉行的“首屆巴蜀美食節”、“熊貓節”上勇奪金獎；一九九七年獲得四川西部“名特食品”稱號；二零零二年榮獲國家級“中國名菜”稱號，同年被授予“國家發明專利技術”證書；二零零三年獲得“全國綠色餐飲企業”稱號；二零零四年榮獲了“四川省著名商標”“成都名菜”等稱光榮稱號。二零零八年CCTV上廣告的品牌；二零一零年再獲“國家發明專利技術”證書；二零一二年榮獲國家級“中國著名品牌”殊榮。 回首昨天，廖排骨人憑借得天獨厚的歷史文化底蘊和對“鹵”文化堅持不懈的執著追求精神，我們有理由堅信——唯有廖排骨，才能肩負“弘揚鹵文化、創造鹵奇跡”的歷史使命！也只有廖排骨才能擔當拓展“鹵”領域和研發“鹵”精品的偉大重任！ 展望未來，作為“四川省產品質量信得過企業”和“全國綠色餐飲企業”，廖排骨人秉承“專家才是贏家”的制勝策略，將堅持不懈專注鹵領域，發展具有廖排骨特色的外賣食品連鎖體系和立體的現代的（“鼠標+磚頭”）營銷模式，為四川食品行業爭取更多的榮譽，創造更好的社會效益，力爭為全國各地美食愛好者提供更多、更好的鹵味美食。 面向未來，我們將以誠摯的合作精神，熱忱歡迎社會各界人士與廖排骨共創中華鹵事業的輝煌！
回首昨天，廖排骨人憑借得天獨厚的歷史文化底蘊和對“鹵”文化堅持不懈的執著追求精神，我們有理由堅信——唯有廖排骨，才能肩負“弘揚鹵文化、創造鹵奇跡”的歷史使命！也只有廖排骨才能擔當拓展“鹵”領域和研發“鹵”精品的偉大重任！
廖排骨加盟八大優勢
優勢一：30年品牌美譽流傳
廖排骨始創于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖歷盡艱辛，千錘百煉而成。廖排骨品牌成立于1982年，經過30年的持續穩定經營，廖排骨品牌盛名遠揚海內外，家喻戶曉。
優勢二：專利技術國家保密
廖排骨最大的優勢就是其不可復制的鹵味技術，經廖氏數代人苦心研發，獨創多項鹵制技術，最終自成一體，并成為行業唯一一家成功申請專利技術的企業（專利號ZL021334781）。
優勢三：宮廷秘方全國罕見
集口味、食療、營養為一體的“廖排骨”得名于綿陽市首屆食品文化節，被譽為“涪城一絕”“巴蜀一絕”，因此獲得綿陽市工商行政管理局贈送的“廖排骨”牌匾，成為全國首家政府授匾經營企業。
優勢四：窖藏老鹵，歷史悠久
廖排骨的鹵水歷史悠久，可以追溯到清朝年間，至今已超過百年。廖氏先祖為保護滷汁秘方，將一壇滷汁藏于地下，直到近代，廖氏后人繼承祖業，開始經營鹵味產品，百年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現于世，廖排骨百年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。
優勢五：川鹵經典，百年鹵汁
廖排骨的鹵味可以稱得上為“川鹵經典”。廖排骨所鹵制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，消費者評價廖排骨：“質量有保證，真正的風味一絕，飲食行業的佼佼者”。廖排骨產品以五香為主適合全國各地，成為眾多投資者優選項目。
優勢六：創新管理，可控性強
廖排骨創新性的采取“鼠標+磚頭”營銷模式，充分利用網絡平臺，開拓廖排骨全國市場，目前，廖排骨全國逾520多家分店，廖排骨美味家喻戶曉。
優勢七：資深連鎖，特許備案
廖排骨于2000年正式進軍連鎖加盟市場，迄今成為全國少有的具有10余年連鎖經營歷史的資深企業！
優勢八：全程輔導，駐點支持
在廖排骨總部集結了一群經驗豐富、業務熟練、獨擋一面的連鎖加盟資深專家，我們全力為加盟商提供全程的開業指導，駐點支持攜手加盟商開拓創業財富之路。
廖排骨加盟九大支持
一、協助選址與商圈評估加盟廖排骨
加盟廖排骨后，廖排骨總部將派出專門的營銷經理，協助加盟者對所提供的店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可能性、營業額預估、投資額預估、經營損益預估等供加盟者選址參考。
二、專人指導開店，駐點支持
廖排骨加盟商開業前期，總部將為加盟商配備專人，全程指導開業細節，如提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備設施及器具購買，原材料供應，運營管理制度建立及開業當天的策劃等等。
三、免費專利技術的培訓和運營管理輔導
廖排骨加盟商在開店前，加盟店選派2-3名人員到成都廖排骨總店進行免費（食宿由廖排骨總部免費提供）培訓，選派人員培訓合格后，頒發畢業證書。同時，在開店后，總部將持續免費對加盟店各層人員進行系統的管理及技術培訓。
四、統一店面裝修
廖排骨連鎖總部為確保廖排骨專賣店統一的店面形象和店內風格，讓加盟商少花錢多辦事，由廖排骨公司提供完整的裝修方案以及店堂設備、設施布置圖，供加盟商免費使用。
五、新產品的研發與推廣
廖排骨每年都有大量新產品上市，加盟商可免費學習并使用該技術，各加盟店可根據自身需求加以選擇學習。
六、豐厚回報，回收期短
廖排骨口啤良好，產品豐富，非常適合苦于有資金無技術人員。加盟廖排骨，一次性繳清加盟費后，就可免費使用廖排骨品牌和專利技術。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，3.5-13個月就可收回成本，一年之后，財富夢想就可實現。
七、區域劃分，獨家經營
為保障加盟商利益，廖排骨實行區域劃分獨家經營，形成不易逾越的市場壁壘，限額發展廖排骨加盟店，確保投資者利益，形成良性循環。
八、頻創佳績，屢獲榮譽
在首屆四川食品節上，廖排骨一舉奪魁，在第四屆、第九屆中國西部商品交易會中，榮獲地方“名特食品”及“風味小吃”金獎，在市級、省級評選活動中獲“消費者喜愛商品”稱號等多項獎項。
九、資深媒體，專題報道
廖排骨多次受到《四川日報》、《西南工商報》、《華西都市報》、《成都商報》《消費者報》《綿陽日報》、《四川烹飪》等報刊雜志的特別報道。四川電視臺曾多次新聞采訪及專題報道，并將“廖排骨”成長史拍成長篇系列片。
百年鹵菜，百年品牌！廖排骨市場開闊，前景光明，是您成就財富人生的絕佳選擇！
1、問：廖排骨是采用什么方法加盟的？與其它加盟的主要區別是什么？
答：采用品牌和專利技術雙重加盟，即交納的特許經營加盟費包括：品牌使用費、專利技術使用費、總部為保障加盟店存活與盈利的全套服務，公司不收取管理費、保證金、廣告費。根據不同的區域又分為5年、3年兩個檔期。其它大多數加盟項目由于技術的局限，往往將其產品以半成品形式賣給加盟店，由于加盟總部在產品上的附加利潤和運輸環節增加了成本，導致加盟店的產品價格太高缺乏市場競爭力。而廖排骨是以傳授專利技術的形式，簡單的說就是將鹵制技術傳授給各加盟店，原、輔材料都是各店在當地就近購買（總部將協助建立采購渠道）當場銷售，減少了運輸費和盟主的附加利潤，市場競爭力當然大大增強。而且最重要的是交了加盟費后，在合同期限內就不會再交其它費用了。
2、問：廖排骨加盟費包括什么？
答：廖排骨的加盟包括了兩大方面內容：一、特許加盟費；二、專利技術使用費；通俗稱為是門檻費和技術使用費。具體內容包括：（1）廖排骨品牌使用費；（2）廖排骨專利技術使用費；（3）廖排骨對相關人員的培訓學費；（4）培訓人員在培訓期間的食、宿和培訓材料、資料費；（5）廖排骨對加盟店開業時的技術支持、新產品的免費共享及相關后續服務；（6）廖排骨免費向加盟商贈送的政府機關授予的牌匾1張、廖排骨獎牌10張、百年鹵汁50斤及開業所需的海報等附贈物品。
3、問：開一家廖排骨加盟店需要多少費用？主要是什么方面的費用？
答：開一家廖排骨加盟店所需的費用視地區不同而有所不同，除加盟費外，另需的費用約2萬元左右。（其中設備8000-10000元中高配置類，5000-8000元中低配置類，門面裝修 10000-15000元）。除此之外就是店面房租。
4、問：開家廖排骨加盟店需要多大的店面？
答：開家廖排骨加盟店要求店面面積一般需要25-30平米，特殊口岸10-20平米左右也可。為了追求食物的新鮮以及加工看得見，廖排骨要求加盟店一般是在現場鹵制，體現現鹵現賣的經營理念。因此，加盟店賣場需要12~15平方米，余下的面積則作為操作間和加工區，這也是提高競爭力和增加利潤的秘密武器。
5、問：加盟廖排骨后產品如何配送？
答：首先，廖排骨要求加盟商到成都總部接受技術培訓，學習專利鹵藝制作技術，同時也學習原輔材料的辨認與儲存，采購的基本知識，為原輔材料實現當地采購打好基礎，從而實現加盟者的利潤最大化；其次，廖排骨所需的原輔材料沒有特殊物品，在全國各地都能采購，完全實現了就近購買的可操作性，大大降低了加盟者的生產成本。加之總部的一系列跟蹤服務，簡化了從加盟到開業經營整個過程。
6、問：廖排骨技術培訓的內容？培訓大概多長時間？培訓期間的食宿費如何處理？
答：技術培訓主要是培訓廖排骨鹵藝專利技術、后勤、采購、財務管理、店面管理、經營理念、營銷策劃等等，培訓大約15—25天時間，培訓期間食宿免費。
7、問：怎樣保證加盟商的產品口味與總部一致？
答：1、大型連鎖企業，20余年的連鎖店管理經驗，一切都已經模式化、程序化、標準化；再加上一切操作均按數據執行，精準
1、認同廖排骨的“企業文化、經營模式、服務體系”理念、維護廖排骨品牌形象。2、具有一定的抗風險意識，對市場有基本的概念。3、具有一定的經濟實力，保障店面的正常運營。4、對熟食外賣有一定的認知，能吃苦耐勞，能全身心的投入到連鎖經營管理中。5、無不良記錄的自然人。6、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。 不適合加盟本項目1、不認同公司企業文化和企業管理理念者。2、經營管理中，自以為是，不配合公司的協助者。3、不參與經營管理，而對營業額及獲利狀況存在不現實期望者。4、認為投資后一切靠公司，而不配合公司工作，能否賺錢公司需負最大責任者。5、對選擇本項目沒有充分準備、考察、無長期經營意愿者。6、投資合伙人不明確，無直接負責者。7、家庭成員，投資伙伴不支持者。8、對投資本項目存其他意圖者。9、資金來源非法取得，來路不明者。
廖排骨小吃屬于這個行業口碑絕佳的品牌，旗下產品銷量也十分的不錯，到現在已經幫助了很多的創業者走向了成功，其總部有很多的運營理念，還有很多成功案例可以為創業者提供保障，可見在行業中十分值得大家信賴，它是靠譜的開店項目，并且可以為投資者帶來不少的利潤。
廖排骨小吃是很多人都妄圖加盟的創業項目，已經成功贏得了多數投資者的關注，這個項目作為行業中的佼佼者，選擇加盟之后扶持還是非常到位的，如果您也是一個投資者，現在就可以投資加盟進來，只需要10-20萬元加盟費，這中間包含了5萬元的加盟費，一萬元的保證金以及5-10萬元的開店材料費和設備費用。除了加盟費之外，還需要人員工資、 加盟成本費、用水電雜費和流動資金等方面的支出，這一部分的支出大概在2-3萬元左右，當然您可以根據您自己的經濟能力選擇合適的投資方案，減少各個方面的支出。如果您想創業成功，選擇加盟廖排骨小吃就對了，廖排骨小吃的投資回報周期預計只要2個月。
