香港萃華茶餐廳，廚房采開(kāi)放式設(shè)計(jì)，客人可以看到廚師作蛋撻與菠蘿油過(guò)程。從糕餅店起家的檀島，著名的招牌食物就是酥皮蛋撻，不少赴港朝圣的游客吃過(guò)檀島的酥皮蛋撻，除對(duì)192層酥皮說(shuō)不絕口，并盛贊他們家的蛋撻既不油膩，也不死甜。就跟制作可頌面包或酥皮千層蛋糕一樣，酥皮蛋撻的酥皮，是靠一層水皮、一層油皮，交替層疊后撖平烤制。

　　檀島的酥皮蛋撻是先疊層撖平，再摺疊4層、撖平，并重復(fù)同樣的工序3次，3乘以4的三次方，不多不少就是192層。蛋撻內(nèi)餡口感質(zhì)地有如燉奶，并吃得出蛋香和奶香。除了蛋撻皮香松酥脆、入口腴化，這酥皮蛋撻的內(nèi)餡口感質(zhì)地有點(diǎn)像燉奶，滑潤(rùn)腴嫩且有蛋香與奶香，與澳門(mén)葡式蛋撻的風(fēng)味口感不同。香港檀島咖啡餅店老店門(mén)有一對(duì)聯(lián)，上面寫(xiě)著檀香未及咖啡香，島國(guó)今成蛋撻國(guó)，意味著除了蛋撻外，檀島的咖啡也有獨(dú)到之處。

　　香港萃華茶餐廳的菜單很壯觀(guān)，除了菠蘿油與蛋撻外，菜單上的點(diǎn)菜欄目還包括：港點(diǎn)類(lèi)、港式燒臘類(lèi)、燒臘飯類(lèi)、熱炒類(lèi)、煲鍋類(lèi)、煲仔飯類(lèi)、咖哩類(lèi)、時(shí)蔬類(lèi)、碟頭飯類(lèi)、湯面類(lèi)，以及飲品類(lèi)，幾乎將香港常民吃食類(lèi)別一網(wǎng)打盡，陣容壯觀(guān)、選擇多樣。臺(tái)灣香港萃華茶餐廳廚房團(tuán)隊(duì)的廚功有一定水準(zhǔn)，一份25優(yōu)惠的油雞，不僅香鹵完全入味、肉質(zhì)滑嫩，雞皮與雞肉間還夾藏著一層油凍，口感與風(fēng)味都很好。

　　加盟餐飲事業(yè)，加盟很好的市場(chǎng)，造就很好的服務(wù)，做香港萃華茶餐廳產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)餐廳的服務(wù)質(zhì)量。新旺茶餐廳加盟，期待與你共同發(fā)展這一具影響力的茶餐廳品牌。

　　1、品牌形象優(yōu)勢(shì)

　　加盟商所用的終端形象是有公司總部聘用專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師，包裝設(shè)計(jì)。為加盟商節(jié)省了一筆設(shè)計(jì)費(fèi)。

　　2、整店輸出優(yōu)勢(shì)

　　從簽訂合同到開(kāi)業(yè)，總部為加盟商全程打理(選店、選址、裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品、培訓(xùn)等)，提高/增加開(kāi)業(yè)順利。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　加盟后，公司總部會(huì)為每個(gè)加盟商提供專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　4、物流配送優(yōu)勢(shì)

　　總部設(shè)有的物流配送中心，快捷的服務(wù)讓加盟店永遠(yuǎn)處于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)前沿，讓加盟商在時(shí)間把握商機(jī)。

　　5、媒體廣告優(yōu)勢(shì)

　　統(tǒng)一制定多方面的廣告策略及宣傳，在各大媒體投放巨額廣告宣傳。

　　6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

　　提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，強(qiáng)大的系統(tǒng)護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)。

　　7、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢(shì)

　　公司將定期派專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)診斷，適時(shí)地調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，提高/增加加盟店的良性運(yùn)作。

　　8、選址裝修優(yōu)勢(shì)

　　專(zhuān)業(yè)商圈評(píng)估，確保選擇適合的店面，爭(zhēng)取利益很大化。免費(fèi)協(xié)助店面裝修及施工，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。

　　1、初步了解：意向加盟商網(wǎng)站留言的方式，了解企業(yè)概況及經(jīng)營(yíng)模式、加盟方案。

　　2、實(shí)地考察：創(chuàng)業(yè)者前往總部進(jìn)行實(shí)地的考察，了解產(chǎn)品信息。

　　3、提出申請(qǐng)：確定要加盟的加盟商，可填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，向總部正式提出特許加盟申請(qǐng)。

　　4、簽訂合約：總部審查符合加盟條件，后與總部正式簽訂加盟合約，準(zhǔn)備啟動(dòng)項(xiàng)目。

　　5、加盟選址：一家店面的地理位置對(duì)生意的好壞影響程度還是很大的。公司會(huì)派遣相關(guān)人員幫助選址。

　　6、店面裝修：加盟商只要提供店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖，總部設(shè)計(jì)部會(huì)為您設(shè)計(jì)裝修圖，并派人監(jiān)督裝修指導(dǎo)。

　　7、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

　　8、開(kāi)業(yè)策劃：為加盟店制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)工作，并確保開(kāi)業(yè)物料的籌備發(fā)送。