2005年，重慶龐順餐飲管理有限公司因為看中了餐飲市場的空白，于是在重慶當地開始成立重慶開心1+1旋轉串串餐飲品牌，而且為了品牌能夠一舉成為當地受追捧的餐飲美食，總部還根據傳統的川渝火鍋特點，以一種旋轉臺自助就餐模式來展示在大眾面前，讓消費者無論是一人還是兩人就餐，都能夠在店內享用旋轉自助小火鍋，所以這對于現代的消費者而言，也是一家非常拔新領異創意的火鍋餐廳。
重慶開心1+1從品牌成立期間到2017年這幾年發展的時間里，總部不僅在國內開設合作了相近400多家門店，還對于品牌進行了三次升級，為此，這才讓它在市面上的品牌形象和知名度也一直比較高。并且公司還在總部周邊擁有自己旗下的直營店，以及產品研發技術中心、原料輔料生產加工基地等，因而，這也表明總部的發展實力也相對顯著。
此前流行過來的傳統串串都是街邊風味較多，但開心1+1的總部為了滿足眾多挑剔的美食愛好者和吃貨們的需求，總部還按照傳統古色風味，與健康新鮮養生的食材原理，讓鍋底的湯料味道也顯得格外不同。再者，現代年輕人對于蘸料和菜品的搭配要求也高，于是總部還按照網絡票選的方式，定期的更換新式蘸料讓食客每次進店都有不一樣的就餐體驗，同時菜品也是根據新鮮蔬菜的顏色、種類來進行搭配，這樣讓顧客一邊品嘗一邊拍照更加別有一番風味，使得門店內的經濟效益走向也會愈加理想。
1、新潮流換新吃法
開心1+1在重慶當地的口碑和名氣也一直相對較高，它不僅占據大眾食客們的內心，而且很多吃完的顧客都向朋友和身邊伙伴，奔向告知這家餐飲品牌店。不過，也正是由于這樣，公司改變了傳統就餐路線，在屋內擺放一張十多人可以就餐的桌子，然后裝置總部設計好的滾輪，讓一盤盤新鮮搭配好的時蔬和肉制品等食材，一點點隨著店內播放的音樂轉動，從而這樣對于進店的伙伴來講也是一種新潮流就餐吃法，使得顧客也更加喜愛。
2、個性裝修易圈粉
從整體大部分的消費群體來看，不管是哪種類型的餐飲項目面向的都是年輕人群為主力軍，像開心1+1也不例外面向的消費主力人群，也都是79、80、95、00后等消費群體。并且公司為了更加吸引博得消費者的眼球，總部還按照當下時代人們的審美，對門店進行個性化的裝修，而且還根據古典、時尚、簡約、歐式、輕奢等風格設計原理，讓商家還可以根據自身的經濟條件，使得店內裝修起來更加輕易圈粉無數食客。
3、多項開店支持也省心
開心1+1還憑借著多年征戰餐飲市場的實力，對于前來合作的經營者也提供全套的開店幫助和扶持，從店鋪選址、店內空間設計、下店指導、技術培訓、營銷宣傳等幾十項開店幫扶工作，總部也都會按照門店的日后發展規劃，為商家提供專屬貼身的扶持，從而讓商家在當地開店也更加省心又省力。
4、店型選擇不重復
單店一般都是以面積規模較小為主，但由于許多當地市場的發展不同，因此，商家選擇的開店規模自然也不一樣。尤其是中小型城市和發達城市里所選的開店面積不同，像標準店、迷你店、旗艦店、形象店等多種店型，商家可以自由選擇也不會重復。
1、品牌關注
百度、google搜索或登陸公司網站
2、市場調研
調查市場（當地人口數量，實現目標情況，地理位置交通狀況）競爭對手狀況或直接考察當地或異地加盟店。
3、品牌考察
考察者持本人身份證來重慶總部和基地考察，了解總部的實力。
4、加盟會談
了解總部資訊合作方案營運方略。
5、簽署合同
認同總部的經營理念及相關事宜，雙方達成一致簽署合約。
6、多方面培訓
餐飲基本知識及技能培訓，為加盟店設計裝修方案。
7、開業籌備
辦理開業前的衛生、消防、工商、稅務等相關手續，裝修收尾，開業企劃。
8、正常營運
應加盟店要求，委派相關人員 赴加盟店進行營運診斷，解憂化難，穩步經營。
