拐吉巷小串串起源于成都的拐棗樹街，蘭大爺在拐棗樹街78號(hào)大院門口大院賣麻辣燙，那時(shí)候的麻辣燙成為了老成都的回憶，隨著舊城改造，蘭大爺?shù)氖炙囈脖粩R淺了下來、退休后的蘭大爺重新拾起當(dāng)年的手藝，起名為拐棗巷是希望能找尋到那一份當(dāng)年的回不去的回憶，拐棗巷堅(jiān)持每天使用新鮮的源于唐家寺的新鮮牛大腿肉，菜品均用心調(diào)制，只希望讓顧客吃到美味可口的食品。

　　拐吉巷小串串是一個(gè)主打老成都傳統(tǒng)風(fēng)味冷鍋串串香的品牌，拐吉巷小串串加盟店內(nèi)的串串風(fēng)味獨(dú)特，口感醇厚，而且菜品新鮮，種類豐富，深受各地消費(fèi)者的支持和喜愛，親民的價(jià)格和舒適的環(huán)境也為用餐體驗(yàn)增色不少，贏得了市場(chǎng)的無數(shù)好評(píng)。其中冷鍋串串香是拐吉巷小串串的一大特色，大家自行選好菜品之后，由后廚的師傅們燙熟，隨后浸泡在鍋底湯汁中，端上桌子就可以享用了，食材品質(zhì)十分新鮮，在鍋底中浸泡之后更加入味，沾滿了調(diào)料的肉肉和蔬菜滋味更加香濃，搭配著不同的口感，令人吃的酣暢淋漓，欲罷不能。

　　成都拐棗巷有限責(zé)任公司——拐吉巷小串串作為一個(gè)實(shí)力的發(fā)展品牌，逐漸形成了自己的完整加盟體系，品牌公司注重發(fā)展實(shí)力，所有的品質(zhì)原材料也都是統(tǒng)一冷鏈運(yùn)輸，盡可能做到各個(gè)店鋪都保持一致的口味與風(fēng)格，拐吉巷小串串加盟在眾多的同類型品牌中脫穎而出，無疑是值得被認(rèn)同的，也是值得被人們所關(guān)注的，現(xiàn)在加盟帶你走上道路，帶領(lǐng)你進(jìn)行美好的創(chuàng)業(yè)交流和選擇，拐吉巷小串串加盟，一個(gè)無數(shù)加盟商們的共同選擇。

　　拐吉巷小串串的串串香和冒菜都十分受市場(chǎng)的歡迎，鴨血、腦花、毛肚等等種類也十分豐富，冒菜被稱為一個(gè)人的小火鍋，拐吉巷小串串店內(nèi)的冒菜湯汁，與料包勾兌的完全不同，吃完唇齒留香，回味無窮。此外，店內(nèi)還有火鍋粉、鹵味小吃、冰粉糍粑等等美食可以選擇哦!

　　1、品牌形象支持：拐吉巷小串串總部品牌效應(yīng)加持，統(tǒng)一的形象識(shí)別系統(tǒng)，節(jié)省加盟商在營(yíng)銷宣傳方面的投入，共享品牌效應(yīng)帶來的利益。

　　2、整店輸出支持：總部全程提供經(jīng)營(yíng)流程支持，協(xié)助加盟商的成功開業(yè)和運(yùn)營(yíng)，即使是沒有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的加盟商也無須擔(dān)心，拐吉巷小串串總部會(huì)即使解決分店經(jīng)營(yíng)過程中遇到的各種問題。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：總部有專業(yè)的顧問團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，更好的了解產(chǎn)品和市場(chǎng)，同時(shí)總部也在不斷的研發(fā)新產(chǎn)品和新口味，保持品牌的市場(chǎng)熱度和關(guān)注度。

　　1、咨詢了解：加盟商可以瀏覽拐吉巷小串串官方網(wǎng)站了解相關(guān)資料，也可以直接在線客服咨詢或填寫加盟申請(qǐng)表，總部對(duì)加盟商各個(gè)條件進(jìn)行綜合評(píng)估、評(píng)審。

　　2、合作意向：在我們初步達(dá)成合作意向后，加盟商可以來我們總部考察。

　　3、交納定金：我們會(huì)簽訂預(yù)付定金合同，并交納定金。

　　4、簽訂合同：根據(jù)總部綜合考察并確定你適合開店后，會(huì)和你簽署正式特許經(jīng)營(yíng)加盟合同，并支付品牌加盟費(fèi)，進(jìn)行開店籌備。

　　5、店面考察：總部會(huì)派專業(yè)察人員去您當(dāng)?shù)剡M(jìn)行選地址。

　　6、裝修設(shè)計(jì)：在選好店面后，總部會(huì)在7個(gè)工作日內(nèi)給你設(shè)計(jì)店面頭效果圖、室內(nèi)平面布局圖和店內(nèi)風(fēng)格圖。

　　7、人員招聘：在裝修竣工前15天左右，通過加盟商申請(qǐng)，總部派專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)人員前往當(dāng)?shù)貛У辏x擇合適場(chǎng)所展開店務(wù)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　8、采購物品：在總部帶店人員的協(xié)助下，制定前臺(tái)、廚房所需的原輔料的購置清單，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行訂購。

　　9、制定制度：由總部帶店管理人員主持，在總部統(tǒng)一制定的制度文本框架內(nèi)，制定店面管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)行崗位劃分，責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。

　　10、營(yíng)業(yè)手續(xù)：在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行稅務(wù)登記，同時(shí)辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動(dòng)保險(xiǎn)等相關(guān)手續(xù)。分店必須嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的相關(guān)政策進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，不得違反各項(xiàng)法律法規(guī)和有關(guān)條令條例，發(fā)生此類問題總部不承擔(dān)任何責(zé)任。