肆角壹圓串串源于創(chuàng)始人古利內(nèi)心對老成都八九十年代夜市深深的眷戀以及對爺爺無比的懷念。以前那個年代，沒有發(fā)達的網(wǎng)絡(luò)，也沒有新潮網(wǎng)紅的餐廳門店，人們想去尋找美食，夜市就是很佳的選擇。小商小販只要扯著嗓子叫賣就會招攬許多客人，糖油果子、蛋烘糕、珍珠奶茶、冰糖葫蘆，以及樣樣十元的大喇叭的都是一切市井生活很真實的寫照，古利也就在這樣一個紛繁的環(huán)境里度過了他的童年。
　　那時候讓古利印象很為深刻的還是街角賣麻辣燙的大爺，坐在角落里獨自忙活，生意不算太好，一輛破自行車，一口銻鍋，上面幾串土豆，和幾個穿著背心的小伙子坐在自行車面前談?wù)撝裁础：贸缘墓爬材蒙蠋状槔睜C在自行車前坐了下來，看著大爺忙前忙后發(fā)誓以后不要賣麻辣燙，也不要起早貪黑。
　　現(xiàn)如今，古利已從毛頭小子長大成人，時代的革新使得我們再也見不到老夜市的一幕幕景象，那位大爺也早已離開人世，夜市不見了，古利從一個吃貨變成了麻辣燙老板，而那個大爺便是古利的爺爺。
　　肆角壹圓串串也就是創(chuàng)始人懷揣著對爺爺?shù)膽涯詈捅謱铣啥家故械那閼眩M力還原消失的夜市景象，用很純正的麻辣鍋底，很懷舊的裝修、很資格的老成都小吃向曾經(jīng)繁榮的夜市文化致敬。肆角壹圓串串非常重視打造品牌，具有短中長期的品牌戰(zhàn)略計劃和執(zhí)行計劃，全面提高/增加產(chǎn)品的品質(zhì)。產(chǎn)品品牌建設(shè)，形成產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)效益，把品牌做大，從而一起分享品牌經(jīng)營。

　　1、咨詢
　　加盟商可以廣告、網(wǎng)絡(luò)、電話等方式獲悉品牌的聯(lián)系方式和一些基本的資料，分析下是否適合自己加盟。
　　2、實地考察了解
　　加盟肆角壹圓串串前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進行實地考察。
　　3、申請加盟
　　在綜合考量下，若是決定要加盟肆角壹圓串串，那就填寫加盟申請表，遞交給總部表達自己的加盟意向。
　　4、簽訂合同
　　只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
　　5、選址
　　對加盟商進行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估。
　　6、裝修施工
　　總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導(dǎo)，加盟店需嚴(yán)格按照總部提供的施工圖在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。
　　7、加盟培訓(xùn)
　　為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進行培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修設(shè)計、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。
　　9、開業(yè)運營
　　一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導(dǎo)與支出。