牛油鍋底是山炮李記串串香加盟店的特色之一，一大塊的牛油化在湯里面，上面飄著耀眼的辣椒紅，還有產自茂汶的大紅袍紅花椒、金陽的青花椒，端上鍋的一瞬間讓你的味蕾與視覺碰撞的聲音任俊不住，先咽幾口口水吧，非常香，看著辣，也許你一秒也等不住了，吃到停不下來!山炮李記串串香，老成都的味道，麻辣鮮香齊聚一堂!山炮李記串串香全部采用一次性鍋底，并且明檔開放式廚房全程看制作過程，讓健康看得見。山炮李記串串香多元化組合經營模式，拓展銷路，線上線下雙線經營，擴大經營范圍，降低創業難度。輕智慧之選創業開店，1-2人經營十幾平米小店也省心，山炮李記串串香還有制造涼茶，清熱解辣，彰顯80、90、00后一代的串串新時尚+創意餐廳。
　　山炮李記串串香熱點菜品有香菜牛肉、折耳根牛肉、山泉水鵝腸、桃心蝦滑、紅酒嫩腰花、新浪千層肚、騰訊脆毛肚、特色飲品、特色小吃等，招攬各路吃貨。山炮李記串串香做到了串串香講求的剛柔并重，有剛有柔，辣中有香，香中帶辣，同時還帶有一股麻味，三種味道交織，并在砂鍋慢煮的過程中得到升華，成就了串串香這一讓人欲罷不能、回味無窮的美食。對于很多成都人而言，串串香的一頭是舌尖上的美味，另一頭維系的是多年的兄弟情懷。
　　山炮李記串串香加盟店的清油鍋底，那也是更上一城樓，醇厚麻辣的刺激，色香味俱全的體驗讓它與店家特色牛油鍋底不分伯仲的原因。還有讓你欲罷不能的——牛肉系列，來吃串串不拿牛肉簡直不能忍，包上香菜的牛肉，粘上滿滿的麻辣牛肉，牛蹄筋、牛肝……看起來就是食欲滿滿，不得不說每串牛肉的分量都很足，更是吸收了所有麻辣精華，肉質軟嫩

　　店內的清奇菜品—雞脆骨：形狀有點像三腳架，雞的脆骨被碼上厚厚的一層調料，一看就很有食欲，個頭也比較大，入口很脆，脆脆的咯嘣咯嘣的-----帶勁!雞肉算不上麻辣，但也很入味，串串里的一股清流，麻辣不重，卻也很低脂高蛋白是各位帥哥靚女不錯的選擇，重要的是，低脂不長肉肉!
　　市場潛力巨大-----民以食為天，快餐尤為先。山炮李記串串香屬快餐行業，市場消費巨大。加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
　　中華特色小吃-----山炮李記串串香，中華老式，百年名小吃。秘方，口味地道，讓你競爭。總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
　　總部準確選址-----總部專業人員為您提供現場門面勘察，風水預測，讓您成功。總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。
　　免費裝修設計-----總部免費提供專業門店裝修設計方案，裝修過程全程指導或代裝修。總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。
　　技術培訓指導-----總部專業技師為你提供全套技術培訓，免費六天帶店指導學會為止。為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。
　　物料統一配送-----總部為山炮李記串串香加盟商提供物料設備配送，統一配料，減少對廚師的依賴性。總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟商考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

　　1、對加盟事業的了解，了解山炮李記串串香加盟原則及要求;
　　2、訪問加盟總部或門店，提出加盟申請，提供個人資料;
　　3、資格審查與評估，對加盟商資質評定;
　　4、解釋加盟合同條款，簽訂加盟合同，支付智慧之選資金;
　　5、預選門店提供店面評估商圈調研;
　　6、確定店鋪\規劃設計開業籌建;
　　7、準備開業\開業指導培訓招聘員工;
　　8、工程驗收\設備安裝門店裝飾裝修開店進度計劃;
　　9、正式開業!