頑牛蹺腳牛肉是成都頑牛餐飲管理有限公司旗下的一個餐飲品牌。
蹺腳牛肉起源于具有“海棠之國”之稱的歷史文化名城四川四川，它不僅具有防病治病的藥膳功能，而且內含"以臟補臟"的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。
如今，成都頑牛蹺腳牛肉在繼承了四川蹺腳牛肉傳統技藝的精髓上，在湯味上進行深入研究。不斷地深挖產品工藝，創造性地增加了藥棗、枸己、當歸以及二十余味中藥這些原料熬制出的別具美味的牛肉"精湯"，使得此美食更合理的趨于科學營養。
憑借此等工序研制出的頑牛蹺腳牛肉，不僅湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒治病的目的，實乃養生健脾、益壽延年的珍饈美食。
蹺腳牛肉是四川的漢族傳統名吃。百年歷史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為四川源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
蹺腳牛肉是四川的市級非物質文化遺產，四川大街小巷中一律少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒的結果。外地人在四川吃過了蹺腳牛肉的，無不豎起大拇指。
百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為四川源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能,"以臟補臟"的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經過楊氏對蹺腳牛肉湯鍋多次對比調配后，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上不僅增加了藥棗、枸己、當歸，還增加了二十余味中藥熬制而成的"精湯",更合理的趨于科學營養。現在楊記蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特，牛雜細嫩,滋補強身,美容養顏和吃法多樣的五大特色。
1.產品優勢
頑牛蹺腳牛肉成立了一支專業的技術研發團隊，不斷地對產品進行升級換代。其次，憑借雄厚的實力，總部與優尼可等食品研究所保持穩定的合作伙伴關系，有著強大的產品研發能力。
2.智慧之選優勢
頑牛蹺腳牛肉的智慧之選經營率高，一年左右就能正常經營，所開加盟店生意不錯，門庭若市，迅即成為餐飲行業一顆璀璨的明珠。
3.品牌優勢
多年來，頑牛蹺腳牛肉在口味、加盟政策等方面受到大眾的熱捧，有著濃厚的群眾基礎，樹立了合格的企業品牌形象。
4.加盟優勢
頑牛蹺腳牛肉建立了一套完善的加盟體系，行業內“一對一專業輔導模式”，讓加盟商輕松掌握蹺腳牛肉技術。同時，依靠總部成功的經驗很大限度地降低運營。
5.運營維護
頑牛蹺腳牛肉成立了專業的運營部，適時對加盟店進行運營維護，力保加盟商順利營業，輕松賺大錢。
1、 對本公司頑牛蹺腳牛肉加盟和此項目優勢詳細了解后，可以電話、網上或發傳真的方式咨詢。
2、 派人前來實地考察，品味，參觀。
3、 簽訂合同，并確定開業日期。
4、 公司為頑牛蹺腳牛肉加盟商培訓相關人員，技術指導，全線展示操作流程
5、 公司提供裝修設計方案，廣告宣傳和開業策劃方案。
6、 購置設備和物資。
7、 辦理營業手續，總部管理技術督導人員正式進場。
8、 開業慶典。
