店內(nèi)的牛肉都是采購自品質(zhì)肉源,香氣自然,口感細嫩,風味醇厚,經(jīng)過先進工藝通過七十二小時的排酸,鮮美可口,另外總部會提供全程的冷鏈運輸,確保每一家分店的牛肉質(zhì)量都有扶持。筋頭巴腦通常上說的是帶皮帶筋的牛肉,口感上韌勁較強,比較難嚼,不過經(jīng)過牛一廚巴努毛肚火鍋的燉煮之后,吃起來更加的鮮嫩,同時也不失口感,肉香濃郁。
看似是一鍋簡單的牛肉煲,但是吃起來我們就會發(fā)現(xiàn)其中種類豐富的美食,包括了牛肚、牛腸、牛心和牛百葉等等,色澤誘人,香氣濃郁,豐富營養(yǎng),牛一廚巴努毛肚火鍋堅持為大家?guī)砀迈r的美食,讓大家都能順心的享用美食,關(guān)注飲食健康。牛一廚巴努毛肚火鍋加盟分店生意火熱,深受各地市場的歡迎,品牌也吸引著許多加盟商的關(guān)注。
巴努毛肚火鍋是地道的“關(guān)東火鍋”,人們追崇劉一鍋,除了飲食,還有對關(guān)東人文的景仰和懷舊。“巴努毛肚火鍋”吃前先說說這筋頭巴腦,它是東北人的土話,指的是牛身上的各種筋和帶筋的肉,如肉筋、板筋等等,統(tǒng)稱為筋頭巴腦。
巴努毛肚火鍋品牌,還有筋頭巴腦全家福、筋頭巴腦排骨鍋、筋頭巴腦牛尾鍋、筋頭巴腦牛排鍋等多種鍋品。此外還有20余種精致涮品和十幾種特色涼菜。
巴努毛肚火鍋的特色,體現(xiàn)在三絕:一是料絕,料包采用15種中草,調(diào)制出的鍋湯,濃郁鮮香,營養(yǎng)豐富。二是肉絕,全部肉料均來至大草原,鮮、香、嫩、凈、綠色,好的健康,三是鍋絕,先用農(nóng)家大鍋將肉燉熟,再利用小鍋加溫加熱,新鮮肉質(zhì),確保口感,東北特色。
