巴小將的火鍋以精、鮮、香而聞名，菜品的制作就像是制作工藝品一般精細。店內很多食材都是外地空運而來，是在眾多食材當中擇優錄取。口感和味道方面也做了很大程度的考量，以及長時間的研究。
　　巴小將的火鍋特色紅酒肥牛，餐盤的四周被片片鮮紅的牛肉包裹著，一只高腳杯翻著身子從正直灌而入，頭頂一顆蛋黃也顯得別樣迷人。隨后快速將倒扣著的高腳杯拿去，紅酒從高腳杯中噴涌而出，迅速向四周散開，再將蛋黃輕輕放入紅酒當中，隨著筷子的攪拌，牛肉纖維吸收著紅酒，肉也由質樸的色澤托變成耀眼的鮮紅，夾取一片，放入湯料內，搭配以由蒜泥與制造香油混合而出的重慶特色風味蘸料組合，在此時也大放光芒。
　　先有香油的芬香，又來蒜泥的清爽，緊接著湯料本身的味道完全的爆炸開來。當你剛覺察那重慶特有的辣意襲來之時，又被肉質本身中和得恰到好處，緩慢咽下，一股掩藏些許的紅酒味還帶著陣陣蛋香，令人有些恍惚，陶醉其中，可真是百味上心頭，回味意悠長啊。
　　巴小將的火鍋可以總結為三個字：精，鮮，香。菜品的制作就像是制作工藝品一般精細。店內很多食材都是外地空運而來，是在眾多食材當中擇優錄取。口感和味道方面也做了很大程度的考量，以及長時間的研究。
　　公司先后榮獲“國內具加盟潛力火鍋品牌”、“全國火鍋行業優佳魅力品牌”、“國內火鍋行業連鎖優選品牌”、“國內火鍋行業連鎖優選品牌”、“國內誠信品牌連鎖企業”、“國內餐飲行業具消費者喜愛十大民族特色加盟品牌”、“全國具有加盟價值餐飲連鎖品牌”、“國內餐飲品牌企業”“A級餐飲單位”、“雙十佳誠信單位”、“食品衛生等級B級單位”、“食品衛生先進單位”“勞動誠信單位”、“文明誠信民營企業”、“五星級消費者滿意單位”、“電視烹飪大賽特色名店”等榮譽稱號。同時被國際風箏聯合會指定“中華飲食文化特色專用優品單位”，電視臺食全食美欄目組“特別推薦餐廳”等美譽。

　　一、店型，你來定
　　靈活加盟，越大越有勁
　　創業店、旗艦店、財富店，三大店型可大可小，吧式風、工業風隨你挑!加盟商可根據自己的實際情況靈活選擇，生意越做越大，身價越漲越高!
　　二、大廚，請繞開
　　免費培訓 妙變神廚
　　總部提供免費培訓，從產品、技術、店面籌備、開業運營到管理維護，多方面培訓，手把手教學。操作簡單，一學就會。
　　三、價格，有驚喜
　　客源廣泛， 開業有實現目標
　　火鍋營養高、顏質高、隨性DIY，消費價格親民，適合不同年齡段的人群消費，男男女女，老老少少，四季皆宜。超級口味，爭取贏得口碑不斷提升單店銷量。
　　四、產品，升級ING
　　料包操作 每季有更新
　　總部統一配送底料，肉類、干貨、特殊食材，本地采買青菜即可。同行模仿不來，萬店口味如一。大師產品研發團隊，及時更新菜品，不斷滿足吃貨的新鮮感和對美食的美好向往。
　　五、免費推廣
　　全國標桿門店，拓客自然有特技
　　食客之間 口口相傳
　　總部直投廣告，覆蓋縣級區域、地市級區域、省會城市等全國市場，多維度媒體宣傳造勢，提升品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。
　　六、線上營銷
　　攜家帶口 蜂擁而至
　　互聯網+餐飲模式，總部巨資開發智慧餐廳、微信商城，并巧妙借用互聯網，與各大知名外賣、團購網站合作，增加門店網上曝光率，食客可以隨時隨地網上下單，加盟商線下隨時實現目標，客人未到生意先到。

　　一、總部的加盟流程：
　　1、光臨或電話垂詢;
　　2、申請加盟資料;
　　3、電話/現場溝通確認;
　　4、加盟商了解總部，參觀直營店(1天);
　　5、品牌加盟管理中心約談確認加盟意向;
　　6、簽訂意向書/支付定金;
　　7、總部進行區域加盟評估分析/選址/新址評估;
　　8、加盟資格審定;
　　9、加盟店基礎條件審定;
　　10、簽署正式加盟合同/支付費用;
　　11、餐廳裝修設計施工/進入裝修期;
　　12、辦理營業手續/全面籌備期;
　　13、開店幫扶團隊進駐;
　　14、設備訂購/員工招募及培訓/設備檢測(45天);
　　15、裝修驗收/設備驗收/設備調試;
　　16、原材料/物料到位驗收;
　　17、模擬試運營;
　　18、開業大吉/開業支持(7—90天);
　　19、運營支持(營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持);
　　二、加盟商的加盟流程：
　　1.開業前制定《加盟店籌備進度計劃表》。
　　2.開業前制定加盟店營銷方案并實施。
　　3.啟動培訓體系。
　　4.店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡帶領訓練。
　　5.追蹤產品品質，并修正偏差。
　　6.追蹤管理體系的執行情況。
　　7.顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。
　　8.出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。
　　9.店方人員完全可以夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。
　　10.營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。