北門重慶火鍋有歷史，據說當時居住在兩路口的老人回憶道，該品牌起源于清末民初，在他們那個年代就很有名氣了。眾人圍在大鐵鍋前，涮著剛出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸，霸道，還未吃到的人則是緊盯鍋中，心急如焚。路上也常有人被撲鼻的香味，誘得駐足不前，也有無數慕名前來的人。這么多年過去了，經典的美食一直傳承下來，為更多的人帶來美味，同帶來了致富商機。

　　北門重慶火鍋秉承味道是生產力的經營理念，主要突出重慶火鍋的麻辣鮮香、油而不膩、麻而不苦、牛油的味道，精選郫縣豆瓣、內黃新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黃姜、精煉牛油等原料，保持原汁原味的重慶地道老火鍋，并在炒料的時候添加適量的冰糖、醪糟汁、料酒等，用以調和火鍋的重辣味道，增加火鍋的口感。調料中的兩大主角一一辣椒與花椒，它們也總是相互作用。花椒之麻相對抑制了辣椒之辣，并且揮發出一股濃濃的香氣，大大刺激了人們的食欲。

　　北門重慶火鍋發展為適應不同區域人們的口味用牛筒骨、豬筒骨、土雞、鯽魚、老鴨等吊湯，滿足了不同地區口味的需要，北門重慶火鍋成功鑄就了重慶火鍋中風味別具一格的品牌形象。北門重慶火鍋，以打造多樣火鍋美味，以專有特色打開市場，是行業中不可忽視的好品牌。

　　北門重慶火鍋從原材料上已有之色，將原生態、養生從食物的源頭貫穿到底，不管是肉類還是菜類，均提高/增加成色過關。北門重慶火鍋時尚多變的格調，清新典雅的氛圍，細細體會個性的文化氛圍，收獲久違的輕松自在。

　　1、品牌優勢

　　加盟品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供好的服務。

　　2、產品優勢

　　品種的多樣化，加盟總部擁有專業開發團隊，為您不斷研發新產品，讓您的店面獨領行業。

　　3、技術優勢

　　總部擁有自己的研發團隊，并且不斷創立，根據消費者的不同需求，提供不同的產品。

　　4、培訓優勢

　　加盟總部擁有一整個專業的培訓團隊，會針對不同地區，不同的問題進行解決。

　　5、服務優勢

　　店鋪尋找、商圈調查、工程裝修、門店規劃、商品陳列、開業統籌一條龍服務，全程支持，免去加盟者麻煩。

　　6、創業優勢

　　總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優惠政策，讓加盟商能夠省下不少的創業金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好!

　　1、詳細了解、詳細了解加盟品牌、產品及招商條件等相關信息。

　　2、實地調查、到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。

　　3、開店申請、填寫開店申請書，確認開店意向。

　　4、簽訂合同、雙方在沒有任何異議的情況，便可以簽訂加盟合同，合同一式兩份由加盟總部及加盟商分別保管。

　　5、立地評估、辦理好相關手續后，總部專業考察人員對您的候選店址進行評估，對周邊環境進行綜合分析和對店面內部結構布局合理設計。

　　6、店面裝修、總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

　　7、免費培訓、加盟后，總部會為加盟商提供一系列的免費培訓服務，以提升門店前景。

　　8、開業準備、購買開店所需要的設備，物料，大型店鋪在開業前需招齊相對應的工作人員。

　　9、正式開業與后期支持、吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。