陳記旋轉小火鍋加盟詳情
陳記旋轉小火鍋加盟，發源于汕頭。汕頭是個小城，陸地面積很小，養殖業也不發達。這里使用的牛肉大多從四川、貴州一帶千里迢迢運來，珍貴得很，所以才會有陳記旋轉小火鍋這樣如此細致考究的吃法：牛必須食用當天宰殺，越新鮮越好，不冷凍，不排酸。
食材考究如此，湯底自然不能宣兵奪主。與以辣味取勝的重慶九宮格相反，陳記旋轉小火鍋注重突出食材本身的鮮味，因此湯底、蘸料都必須清淡。
常選用的湯底有清水和牛骨清湯兩種。等湯底沸騰，舀出一碗，再撒上一層芹菜沫，趁熱呷上一口，從喉嚨到胃都清爽通暢，可以敞開肚皮迎接牛肉了。
按從瘦到肥依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因為肉的蛋白酶凝固點為65度，猛火會讓肉表層的蛋白酶迅速凝固，鮮嫩的口感便會大打折扣。
將牛肉放在漏勺里三浸三晾，過秒即撈，蘸上少許沙醬，讓牛肉在嘴里融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個過程一氣呵成，充滿儀式感。
陳記旋轉小火鍋一人一鍋，底料多達近四十種，不管你喜歡哪一種口味，都能在這里找到你的“愛人”。并且，陳記旋轉小火鍋還配有多種蘸料，讓您想怎么吃就怎么吃！同時打破單一濃湯翻滾的火鍋，在保留傳統的重慶火鍋、日式豆乳鍋外，還巧克力火鍋、芝士火鍋，只為給偏愛火鍋的你帶來新的美味。
對普通百姓來說，這當然太過。而如今吃到新鮮不過夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。陳記旋轉小火鍋就打著“一頭牛從屠宰到餐桌不超過6小時”的旗號在眾多重口味菜系中脫穎而出。
陳記旋轉小火鍋加盟優勢
為爭取進一步提升經營者門店的正常運營，總部將完善的物流體系，快速的將全套設備和開業用品及時送達經營店主手中。
廣告造勢提升業績
總部將在、地方衛視、雜志、報紙、網絡等強勢媒體進行廣泛宣傳，巨額的廣告投放策略旨在提高的品牌度、影響號召力，幫助經營者廣聚人氣，提升銷售業績。
商圈保護
根據總部的市場戰略布局規劃，將對經營者實行嚴格的區域保護政策，控制區域開店、設點數量、價格體系和政策統一，在一定的區域內經營者的壟斷地位，避免各經營店之間形成惡性競爭，規范市場環境，使經營者能夠發展和持續時間久。
從簽約開店到經營管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進行店員培訓、運營溝通、營銷培訓和督導支持等，做到及時跟進。對經營者實行定人、定點、定期巡回督導，解決經營者在經營中的一切實際問題，從而解決經營者的后顧之憂，讓經營者得到切實扶持。
陳記旋轉小火鍋加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問就要加盟網了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
經營者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。
5、店面選址
加盟根據總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學附近，小區，公園等等地方）。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業籌備
總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、順利開業
根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。
