潮汕黃牛記牛肉火鍋餐飲以潮汕火鍋為特色，以潮汕鮮牛肉為主打，配以時尚有機蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。潮汕黃牛記牛肉火鍋餐廳的十大招牌菜更是得到廣大顧客的青睞，如安格斯雪花肥牛：選用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶醬，采用傳統(tǒng)炒制工藝而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。選用云南貴州2-3歲土黃牛分割出牛的每個部位，采用獨特的涮自方法，提高/增加肉質(zhì)鮮嫩營養(yǎng)不流失。
　　好牛出云貴，云貴好牛在榕江。潮汕黃牛記牛肉火鍋食材，此次榕江之行，以苛刻的條件優(yōu)選不怕虎的初生牛犢，只為滿足食客的味蕾。3-4歲，600斤以下未生育過的小黃牛，在眼里優(yōu)中取優(yōu)。為了提高/增加食材的新鮮，他們不惜代價，跨越千山玩水將活牛運抵北京，寄于大興飼養(yǎng)，聘請專業(yè)飼養(yǎng)師無微不至照料。
　　潮汕黃牛記牛肉火鍋其次就是提高/增加肉質(zhì)的新鮮，潮汕黃牛記牛肉火鍋一律不允許隔夜的牛肉上餐桌，必須提高/增加都是每天新宰殺的，潮汕黃牛記牛肉火鍋精湛的刀功、刀法，讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄，下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。
　　為提高/增加口感，每一片肉片都要符合標準，薄厚標準都恰到好處，而掌握的尺度，就游走在大廚精湛的刀鋒之上，從每一道擺盤來看，大廚刀法顯而易見，脖仁、吊龍肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鮮嫩牛舌，都能一次吃到。
　　還有從里到外透著福氣的潮汕福餅首度亮相黃牛記，這是一道北方少見的全新美味，咬上一口，外酥內(nèi)軟，豬肉與香菇的鮮香和糯米黏黏的口感搭配，值得細細品味。潮汕黃牛記牛肉火鍋還銅鍋涮肉，倍增品質(zhì)感；精致餐具碗筷，品位十足。大氣皇妃銅椅，彰顯美感的同時，更顯貴氣。

　　提供專業(yè)的后勤支援

　　公司派專業(yè)人員于開業(yè)前到專賣店協(xié)助開張籌劃，除訂貨發(fā)貨外，主要協(xié)助分析市場，聯(lián)絡后勤支援及指導經(jīng)營訣竅，并定期到訪專賣店現(xiàn)場協(xié)助解決困難，提供贏利機會。

　　免費提供裝修陳列設計

　　為增加顧客信心及統(tǒng)一形象，總公司免費替專賣店設計店面及櫥窗藍圖，專賣商大可免除有關煩惱而專心經(jīng)營業(yè)務。免費提供統(tǒng)一的促銷企劃及相關宣傳品總公司根據(jù)年度淡旺季時段的分布。以增加銷售力度，擴大品牌影響力。

　　管理及零售技巧培訓

　　品牌的成功在于采用現(xiàn)代化管理經(jīng)營理念，此類概念及系統(tǒng)經(jīng)過無數(shù)次實踐與不斷嘗試后達成的，得來之之易。為免專賣店成員重復不必要之錯誤及統(tǒng)一進行高水平管理與形象維護。品牌總部將對所有的專賣店成員提供專業(yè)培訓課程。內(nèi)容包括：促銷、存貨管、購貨、人事等。

　　多方面的市場調(diào)研

　　產(chǎn)品定位調(diào)查服務，使加盟商找到優(yōu)佳選址戰(zhàn)略和經(jīng)營策略。

　　1、項目咨詢

　　加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。

　　2、市場調(diào)查

　　對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

　　3、加盟申請

　　加盟商如果對品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。

　　4、確定合作關系

　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立加盟合作關系。

　　5、自行尋找店面

　　咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當?shù)毓ど蹋私庾C照辦理細則。

　　6、店面裝修

　　向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。

　　7、崗前培訓

　　店鋪裝修完畢，總部會派專業(yè)的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。

　　8、開業(yè)籌備

　　總部將提供專業(yè)的開業(yè)前期廣告造勢宣傳及促銷活動建議，制定相應的開業(yè)計劃。

　　9、隆重開業(yè)

　　選擇吉日隆重開業(yè)，吸引消費者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營積攢人氣。