陳記牛州潮汕牛肉火鍋加盟詳情
潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū)，潮汕人不僅愛(ài)吃而且特別講究吃得健康和營(yíng)養(yǎng)，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時(shí)熬制而成，沒(méi)有任何添加劑，清淡營(yíng)養(yǎng)不油膩，適合各類(lèi)人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農(nóng)家放養(yǎng)黃牛，這樣的牛不僅口感細(xì)嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運(yùn)到店內(nèi)，新鮮，本色本味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛，能用來(lái)涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細(xì)選，口口珍貴。
陳記牛州潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制，每一塊肉都精挑細(xì)選，向潮汕人學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生的牛肉吃法，追求口感。
廣東潮汕人吃牛肉是精細(xì)，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個(gè)部位，根據(jù)其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法。
肉質(zhì)牛肉飽滿(mǎn)的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來(lái)打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會(huì)用來(lái)打成牛肉丸。在店門(mén)口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現(xiàn)打現(xiàn)賣(mài)。
吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時(shí)而成，湯色清澈，入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念，而且食材新鮮看得見(jiàn)，這也就是潮汕牛肉風(fēng)靡全國(guó)的主要原因。
陳記牛州潮汕牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
選址評(píng)估：公司團(tuán)隊(duì)為合伙人評(píng)估定位，實(shí)地考察鋪位的可做性和初步定位。
店面設(shè)計(jì)：為每個(gè)合伙人的店量身打造店面形象，統(tǒng)一形象風(fēng)格。
人員培訓(xùn)：公司會(huì)對(duì)工作人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，幫你打造一支素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
設(shè)備采購(gòu)：采購(gòu)團(tuán)隊(duì)為合伙人采購(gòu)所需餐飲設(shè)備，全部低價(jià)購(gòu)入。
定期督導(dǎo)：督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，不定期對(duì)全國(guó)店鋪進(jìn)行督導(dǎo)、診斷，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題。
應(yīng)季促銷(xiāo)：節(jié)日期間，公司統(tǒng)一促銷(xiāo)活動(dòng)，提供海報(bào)、宣傳畫(huà)冊(cè)、促銷(xiāo)贈(zèng)品等。
運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：大力支持合作店運(yùn)營(yíng)過(guò)程，提前進(jìn)駐運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)，為合作店順利開(kāi)業(yè)。
研發(fā)支持：不斷進(jìn)行新系列研發(fā)，復(fù)制推廣方案，并長(zhǎng)期提供各種料包、醬包。
廣告支持：在各種紙質(zhì)、戶(hù)外、電視等媒體投放廣告，提高品牌美譽(yù)度，推動(dòng)銷(xiāo)售。
物流支持：全天提供即時(shí)響應(yīng)式物流服務(wù)，為合作店及時(shí)、迅速采購(gòu)發(fā)貨。
陳記牛州潮汕牛肉火鍋加盟流程
1、加盟者在網(wǎng)上了解品牌加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話(huà)咨詢(xún)。
2、對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
3、提交意向咨詢(xún)申請(qǐng)加盟，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
4、加盟商與總部簽訂合作協(xié)議，向總部支付相關(guān)款項(xiàng)，總部提供相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)資格，授權(quán)書(shū)，授予加盟商品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)。
5、店鋪的位置會(huì)在很大的程度上決定門(mén)店的生意好壞，加盟商選擇一個(gè)人流量比較大、交通比較便利的地方開(kāi)店，這樣才會(huì)有比較大的目標(biāo)消費(fèi)群。
6、總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，籌備開(kāi)業(yè)典禮，做好開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備。
9、一切準(zhǔn)備工作就緒后，待到開(kāi)業(yè)典禮完成后，就能進(jìn)入正式運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，好好經(jīng)營(yíng)門(mén)店了！
