火鍋，當(dāng)今美食的代表之一，深受世界人民的喜愛(ài)和追捧，以大于40%的市場(chǎng)占有位居餐飲榜首，當(dāng)之無(wú)愧的美食明星?；疱伆l(fā)源地--重慶，亦是世界火鍋之都，用包容天下之勢(shì)、豪情率真之風(fēng)賦予火鍋獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。正宗重慶老火鍋得數(shù)今位于重慶主城的川江茲香老火鍋，品牌由重慶火鍋技藝傳承人彭立偉先生創(chuàng)立于2009年，是為數(shù)不多的傳統(tǒng)傳承老火鍋品牌之一。

　　1908年，重慶火鍋界的一味神秘鍋底秘方，造就了當(dāng)時(shí)僅有的一家中華老火鍋。輾轉(zhuǎn)至今，作為當(dāng)時(shí)這味自有工藝的第三代傳人，將這味延續(xù)的火鍋?zhàn)杂泄に噹?lái)了記憶，造就了如今令人嘖嘖稱奇的火鍋，鍋底采用十余種食材香料現(xiàn)場(chǎng)熬制，方可做到“麻不傷口，味不沾衣，辣不傷胃”的特點(diǎn)。大師傳承，自有工藝，現(xiàn)場(chǎng)熬制，我們用匠人精神確保您在舌尖留下美好的記憶。
　　每一味火鍋只用每日現(xiàn)熬高湯熬制火鍋底料的香味釋放湯底口感辣而不燥不會(huì)有胃的灼熱感，所有的鍋底均為一次性。
　　川江茲香老火鍋加盟品牌于2009年11月成立，主要致力于火鍋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、火鍋營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)及火鍋文化研究。 店名雖有雅俗之分，關(guān)鍵在經(jīng)營(yíng)，菜品雖有地域之別,關(guān)鍵在烹制。川江茲香老火鍋擁有九龍西城片區(qū)市場(chǎng)之后，繼而進(jìn)軍主城區(qū)，對(duì)分店、加盟店進(jìn)行戰(zhàn)略性發(fā)展擴(kuò)張。2013年7月，川江茲香老火鍋實(shí)現(xiàn)了公司改制，致力于火鍋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、火鍋連銷經(jīng)營(yíng)及火鍋文化研究。

　　『媒體宣傳』

　　公司將視業(yè)務(wù)的具體需要，不定期地在全國(guó)性或地區(qū)性的媒介進(jìn)行各種宣傳活動(dòng)，塑造合格的品牌形象。

　　『市場(chǎng)分析』

　　對(duì)新加盟客戶，公司將派專員進(jìn)行實(shí)地市場(chǎng)調(diào)查、地段評(píng)估、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等一系列可行性分析，使得品牌成功導(dǎo)入市場(chǎng)。

　　『加盟預(yù)算』

　　幫你進(jìn)行加盟收效分析并建立基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，協(xié)助客戶從前期資金投入、店鋪營(yíng)運(yùn)成本、營(yíng)業(yè)銷售估算收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)預(yù)測(cè)等，并認(rèn)知此加盟項(xiàng)目的可行性。

　　『形象支持』

　　公司全權(quán)設(shè)計(jì)，提供店面裝修方案，統(tǒng)一公眾視覺(jué)，保持“全球連鎖，百店如一”的品牌形象，公司提供相應(yīng)的補(bǔ)貼政策，幫助加盟商順利開(kāi)店。

　　『經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)』

　　公司將提供無(wú)微不至并富有實(shí)效的前期和定期培訓(xùn)。包括行業(yè)經(jīng)營(yíng)技巧、營(yíng)業(yè)員接待技巧、產(chǎn)品知識(shí)、店內(nèi)藝術(shù)布置、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)管理等。

　　『營(yíng)銷策劃』

　　營(yíng)銷部門(mén)將根據(jù)各地消費(fèi)觀念、消費(fèi)水平結(jié)合本品牌產(chǎn)品特色，幫助加盟門(mén)店組織各類推廣促銷活動(dòng)，擴(kuò)大品牌美譽(yù)度，提升銷量，增加市場(chǎng)占有率。

　　1、咨詢加盟政策：申請(qǐng)咨詢公司加盟政策，了解加盟費(fèi)多少錢(qián)，雙方進(jìn)行意見(jiàn)交流。

　　2、實(shí)地調(diào)查：到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

　　3、資格評(píng)估：申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。

　　4、簽定合同：按擬定經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。

　　5、選址建店：商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進(jìn)行評(píng)估，直至找到合適的店鋪為止。

　　6、店鋪裝修：所有店都是統(tǒng)一形象，所以總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

　　7、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

　　8、開(kāi)業(yè)籌備：帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開(kāi)業(yè)宣傳活動(dòng)。

　　9、開(kāi)業(yè)典禮：邀請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)赜忻雷u(yù)度的負(fù)責(zé)人或者邀請(qǐng)一些新聞媒體人員參加。開(kāi)業(yè)后總部會(huì)提供后續(xù)的支持。