重慶烤魚(yú)火鍋加盟詳情
重慶烤魚(yú)是一種發(fā)源于重慶萬(wàn)州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于川菜或重慶菜。在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富。
相傳在三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚(yú)大肉痛快一番！期間有個(gè)姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚(yú)，醇和味美、鮮上加鮮！劉備等大喜，酒肉過(guò)后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當(dāng)記頭功”。后劉備登基，定烤魚(yú)為蜀國(guó)國(guó)菜！三國(guó)三結(jié)義烤魚(yú)由此而來(lái)！另?yè)?jù)傳說(shuō)，諸葛亮一生酷愛(ài)此種烤魚(yú)。所以民間也有稱其為"重慶烤魚(yú)火鍋"的說(shuō)法。
重慶烤魚(yú)火鍋是以烤魚(yú)系列為主特色，功夫鹵、香水魚(yú)、系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年歷史秘方自有工藝，調(diào)料技術(shù)精湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有人氣點(diǎn)贊的市場(chǎng)占有率。
而配料的運(yùn)用是“重慶烤魚(yú)火鍋”制作中的一個(gè)絕活，無(wú)論腌料還是湯料，都經(jīng)過(guò)了上百次的試驗(yàn)，充分借鑒重慶火鍋的用料特點(diǎn)，重慶烤魚(yú)火鍋不但有魚(yú)肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時(shí)，也引路了現(xiàn)代烹魚(yú)新時(shí)尚。從烹飪手法上講，重慶烤魚(yú)火鍋借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式；從口味上講，諸葛[1]結(jié)合八大菜系，包羅萬(wàn)象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色，創(chuàng)一派。
重慶烤魚(yú)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌優(yōu)勢(shì)：公司深入人心的品牌，其形象早就扎根在消費(fèi)者的心中。強(qiáng)大的品牌影響力：具有品牌營(yíng)銷理念；以“健康、歡樂(lè)、分享”的品牌形象。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。有完備的特許加盟制度；沿襲入流的國(guó)際加盟模式；提供給者多種價(jià)位選擇。公司總部強(qiáng)大的資金實(shí)力；對(duì)原材料采取“期貨”式大批量購(gòu)進(jìn)、降低產(chǎn)品成本由廠商直接供貨、無(wú)中間環(huán)節(jié)、確保進(jìn)貨價(jià)格。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：多樣技術(shù)為加盟商帶來(lái)了意想不到的財(cái)富收獲。豐富的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)；為每個(gè)加盟業(yè)主制訂出完善的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；督核指導(dǎo)更有厲害營(yíng)運(yùn)主管提供一對(duì)一經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，加盟者的利益。擁有完備的特許加盟制度；沿襲入流的加盟模式；提供給者多種價(jià)位選擇。
重慶烤魚(yú)火鍋加盟流程
1、加盟咨詢：加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項(xiàng)，進(jìn)一步獲悉加盟所需提供的有關(guān)資料;
2、店面考察：加盟商可以在當(dāng)?shù)鼗蚩偛康募用说赇佭M(jìn)行實(shí)地勘察，并與相關(guān)工作人員交流具體業(yè)務(wù)事宜;
3、申請(qǐng)審核：加盟商有意向可提交加盟書(shū)，由總部收取并審核，確定該加盟商是否具備加盟資格;
4、簽訂合同：經(jīng)由雙方所有考察無(wú)異議后，正式簽署加盟合同，加盟商在此期間繳納加盟所需的相關(guān)費(fèi)用;
5、選址建店：結(jié)合多方因素的市場(chǎng)商圈選擇調(diào)查，直至找到合適的店鋪為止;
6、新店裝修：本品牌要求統(tǒng)一的店面裝修風(fēng)格，總部會(huì)在新店需裝修時(shí)派專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)指導(dǎo)和裝潢施工;
7、加盟培訓(xùn)：總部統(tǒng)一安排加盟商接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)、銷售等全方面培訓(xùn);
8、新店開(kāi)業(yè)：總部將為加盟商提供開(kāi)業(yè)籌備指導(dǎo)和開(kāi)業(yè)方案，屆時(shí)由專業(yè)人員進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)以確保開(kāi)業(yè)活動(dòng)的順利舉辦。
