重慶石鍋魚火鍋城加盟詳情
重慶石鍋魚火鍋城是重慶的一道特色菜。香鮮紅艷的湯里，飄著幾片極薄的生姜片，幾棵花椒，和少許通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開，細細爐火，閃爍的藍焰，稍等片刻，石鍋里的濃湯便悄然地沸騰，漸漸生香。一股悠遠愜意的清香在你未曾察覺的狀態下彌散開來，鮮美異常。品牌的石鍋魚湯是一律的秘方，石鍋魚底湯別具一格的采用新鮮羊骨的煮湯。古訓’魚羊為鮮味之本，重慶石鍋魚火鍋城深解其中味。
重慶石鍋魚火鍋城煮湯的工藝十分講究。旺火燒開，燒到一定時間后改成燈芯之火長時間燒煮。魚肉和羊肉本來同屬膻腥之物，如何讓兩者結合能將腥味去掉又能把原汁原味、鮮香嫩滑的口感演繹出來，確實需要一定技藝，除了品牌石鍋魚嚴謹的制湯工藝之外，獨門的秘方配料也必不可少。只有完全按照古法操作才能體現出魚肉的豐腴和羊湯的鮮美；過淡則無味，過濃則腥膻，制湯妙在慢工細火，諸味調和，鮮而生香，悠遠綿長。有了獨特上乘底湯，重慶石鍋魚火鍋城就具備了美味的基礎。
石鍋魚涮魚片是一種至美的吃法，講究的首先是一個鮮字。必須采用鮮活的淡水魚，面對食客現場活撈，片成極薄的長片，再用制造/精制的香料粉稍喂，魚片馬上會變得晶瑩透亮，土腥氣也盡數清理，余下是鮮純寬厚的魚的本身氣息，吃起來有一種及其柔綿嫩滑的感覺。品牌石鍋魚的絕妙之處還在于魚片久煮不碎，久涮不老，這一點可不是隨便就能做到的。
吃罷了魚片還可以任憑想象加入許多材料一起涮煮，比如羊肉，菠菜，豆腐海鮮等等。當然，很好的搭配還是各種來自崇山峻嶺間生長的各種蘑菇，如牛肝菌，茶樹菇，雞腿蘑，松菇等等。親眼看著這些沐浴過日月之精山川之華的蘑菇在石鍋之中上下翻滾，由生變熟這本身就是一種享受，口味很好，及魚羊之鮮于一身的石鍋之中融入了山珍的芳華，鮮美到了。
重慶石鍋魚火鍋城加盟優勢
1、選址評估：專業選址督導團隊，經過系統數據分析，幫助品牌合作商專業選址、科學選址；
2、區域保護：品牌公司總部精分市場、嚴控區域，確保每個合作店長期發展、安穩運營；
3、裝修設計：經驗豐富的設計團隊，為合作商量身打造裝修方案，品牌效應，個性實用；
4、系統培訓：品牌加盟總部，手把手帶教，親身示范教學，突出重點，系統強化，優化流程；
5、開業帶教：安排帶教導師手把手教，解決經營流程和問題，確保開店不操心；
6、市場督導：持續關注合作店的經營狀況，科學調度，發現不足，協助管理，長期規劃；
7、菜品更新：公司有大型研發基地和經驗豐富的技師，不斷研發升級菜品，增加店面贏利；
8、市場活動：品牌加盟總部，實戰經驗豐富的團隊運作，按需策劃，定期互動，為合作店助力人氣。
9、推廣宣傳：持續的品牌強勢宣傳，持續推廣，不斷提升品牌效應，提供營銷方案。
重慶石鍋魚火鍋城加盟流程
1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。
3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。
5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。
7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。
