重慶譚英雄火鍋連鎖有限公司是一家致力于重慶火鍋及其衍生產品開發與推廣的專業餐飲連鎖企業。以“英雄餐飲”和“餐飲文化”兩大餐飲品牌為出發點，努力打造“千禧火鍋”餐飲品牌。公司自2000年成立以來，以直銷、特許經營等形式穩步發展。如今，重慶渝頭火鍋店和黔西雞燉店共有18家直營店，按照公司的計劃，直營店的數量還將繼續增長。”2005年上市的“黔西燉雞餐廳”定位為社區消費連鎖餐廳，是公司目前的重點品牌項目。他們拒絕參加這個項目。他們都用直營店來擴大市場。公司計劃2011年至2013年在目標市場新開30家門店，到2013年底直營店數量達到40-50家。
在公司智慧2005年評選出的兩家煤礦企業中，一家已全面實現產能，整合和技術改造已顯示出合格的經濟效益；另一家將于2011年9月全面實現產能，成為公司更重要的現金來源和公司達到生產能力后的貨源。以上兩個礦山將為公司的長遠發展提供充足的資金支持。
譚應雄本著謙虛、務實、節儉的精神，決心逐步把他打造成受歡迎的餐飲服務商。
重慶譚英雄火鍋連鎖公司是一家致力于重慶火鍋及其衍生產品開發與推廣的專業餐飲連鎖企業。公司以弘揚和發展巴渝餐飲文化為己任，立足長遠，努力打造“譚英雄魚頭火鍋”和“黔西燉雞店”。公司自2000年成立以來，先后榮獲“餐飲品牌百強”、“綠色餐飲企業”、“知名火鍋宴金鼎獎”等榮譽稱號。歷任重慶市火鍋協會常務理事、重慶市餐飲行業協會副會長、連鎖經營協會會員。
為了實現“譚英雄”走遍全國的目標，重慶譚英雄火鍋是一種水果。即使是全球目標，公司也引進了非常先進的特許經營模式，本著“誠信經營、貼心服務、合作共贏”的發展原則，誠邀更多有實力的加盟商攜手合作，整合市場。我們努力依托“譚英雄”深厚的文化底蘊、值得稱道的產品質量、科學規范的管理、規范的經營模式和雙方互補的社會資源，確保系統內每一家加盟店、直營店都能繼續蓬勃發展。
6、 譚英雄發展加盟店的本質意愿是：在企業資源有限的前提下，盡可能整合更多的社會資源，以達成更高的市場占有率和實現更快的發展。
一、加盟店利益扶持體系
1.中型省級城市行政區內，一般地級市、縣級市、縣城區內經營。
2.各加盟店全國及區域聯合優勢運作。
3.強大的企業技術核心競爭力、成熟的經營思想和成功的經營體系及案例分析。
4.完善的培訓機制與開業支持及后續督導機制。
5.合格的企業形象和知名品牌形象。
6.產品的穩定扶持，各加盟商與公司直營店核心產品統一、口味一致。
7.節約開店及運營成本，除核心產品的配送外，其它配送可根據需要靈活配送。
二、加盟店的后續支持體系。
1.提供單店經營管理必須的七大手冊。《前廳服務手冊》、《后廚手冊》、《財務管理手冊》、《營銷手冊》、《譚英雄裝修規范》等；免費培訓加盟店管理、技術人員（店經理、廚師長、涼菜師、面點師、調味師各一名）；提供原產品原材料代購、火鍋底料配送、代訂專用餐具、服裝及全國加盟店專用貴賓卡及其它營業物品。
2.授予加盟者特許授權證書以及“名火鍋”、“重慶市著名商標”“特許加盟店”銅牌等多項榮譽，享受直營店后續贏取的其它各類榮譽。
3.提供全套統一的VI視覺識別系統光盤、裝修有助于緩解圖片、店堂所需的巴渝老照片、人物畫，服管人員工號牌等統一的宣傳、裝飾用品方案及樣張。
4.提供開業宣傳單、招募海報、顧客用宣傳促銷卡，店內POP懸掛吊旗等樣張。
三、加盟店的支持方案
1.協助加盟商編制加盟店人員框架，建立薪酬體系，招聘及培訓員工。
2.考察競爭對手、設計菜單。
3.指導加盟店的設計裝修、店堂布置、提供店堂規劃平面圖及廚房布置圖。
4.派出開業支持人員協助開業并進行不定期督導，幫助解決經營管理中的問題。
5.信息交流，加盟店與總部資源共享。
6.提供開業宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場及定位。
7.各崗位技術人員后續技術指導、技術提升。
8.長期提供原材料代購及物流配送服務。
