斗串老串串香火鍋公司于2013年成立，針對近年的經(jīng)濟(jì)形勢和市場消費(fèi)需求，2014-2015年經(jīng)過深入的市場調(diào)研和研發(fā)，開創(chuàng)出集合傳統(tǒng)火鍋和串串香優(yōu)勢于一體的新業(yè)態(tài)串串火鍋——“斗串老串串香”品牌，并于2015年5月15日在龍溪鎮(zhèn)設(shè)立直營店。

　　斗串老串串香傳承了傳統(tǒng)火鍋的健康品質(zhì)和經(jīng)典味道，采用鍋底，融合傳統(tǒng)串串香多樣菜品自主選擇模式及價格優(yōu)惠等特點(diǎn)，特別針對年輕消費(fèi)群體而量身打造具有時尚個性的就餐空間，為飲食男女提供全新的用餐體驗。

　　“鍋底健康好味道”是我們至始至終追求并堅決貫徹的經(jīng)營原則。沒有健康一切等于零，有了化學(xué)添加劑的“好”味道等于零。我們一切從顧客出發(fā)，選用新鮮的食材，加上精心的烹飪手法及現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝，為顧客提供衛(wèi)生健康的好味道，打造“串串火鍋”新業(yè)態(tài)并成為 品牌，為達(dá)到社會被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。

　　“斗串老串串香”品牌面世以來，其品牌市場定位、風(fēng)格、產(chǎn)品均受到消費(fèi)者和媒體的廣泛認(rèn)可與追捧，并得到業(yè)界一致好評，并在短短半年內(nèi)成功開出龍溪鎮(zhèn)、回龍灣、解放碑得意世界、九街店家直營店。我們秉承“溝通、信任、擔(dān)當(dāng)、協(xié)同、創(chuàng)立、眾贏”的企業(yè)精神，致力于打造全國不凡餐飲品牌。

　　火鍋味道不僅是重慶人的愛，在西北和西南等地區(qū)也深得人心，它的消費(fèi)群體龐大，市場基礎(chǔ)扎實(shí)。“斗串老串串香”不僅擁有這塊市場，同時，隨著餐飲行業(yè)的多元化和人口的大量流動性，江浙廣州深圳等地也開始接受麻辣鮮香的味覺并追捧。

　　1.選址扶持：加盟商看好意向中的店面后，通知總公司，總公司將以比較快時間派專業(yè)的市場評估師親臨現(xiàn)場對該店進(jìn)行各方面的考察與評估，對所作的利弊分析結(jié)果與加盟商達(dá)成協(xié)議。評估合格后方可簽約。(針對重慶主城區(qū)店，此項扶持免費(fèi);針對重慶主城以外的店，加盟商則支付評估師的差旅費(fèi)。)

　　2.技術(shù)、管理扶持：合同生效后，加盟商方可派廚師(1名)、大堂經(jīng)理(1名)到總公司指定地點(diǎn)培訓(xùn)。培訓(xùn)時間長短不限，培訓(xùn)考核合格方可。

　　3.裝修扶持：總部將更具加盟商的店鋪平面圖提供裝修。加盟商本著自己招聘具有資質(zhì)的裝修公司進(jìn)行裝修的原則，如需總公司提供裝修公司或設(shè)計公司，總公司只負(fù)責(zé)提供裝修公司或設(shè)計公司的資料，具體事宜由加盟商直接與裝修公司洽談。裝修期間，總公司特派前期督導(dǎo)師對加盟店的開業(yè)啟動進(jìn)行各方位支持，包括裝修督促、廚房設(shè)計、擬定購物計劃、協(xié)助招聘人員、提供開業(yè)前宣傳策劃等開業(yè)前期事宜。(加盟商對公司所派前期督導(dǎo)師除解決其食宿問題外，其它免費(fèi))。

　　4.服務(wù)培訓(xùn)扶持：開業(yè)前十天招聘好服務(wù)員，并由總公司派大堂經(jīng)理對員工進(jìn)行培訓(xùn)。(加盟商只解決總公司所派大堂經(jīng)理食宿，其它免費(fèi))。

　　5.宣傳策劃扶持：開業(yè)前，總公司將根據(jù)加盟店具體市場情況，提供歷年來成功的宣傳策劃方案供加盟商選用(此項扶持免費(fèi))。

　　6.開業(yè)扶持：開業(yè)期間，總公司將派配料師傅、配菜師傅、大堂經(jīng)理到場扶持，時間根據(jù)加盟商的需求而定，一般7天至10天。

　　1、初步了解

　　創(chuàng)業(yè)者撥打加盟熱線進(jìn)行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。

　　2、實(shí)地考察

　　創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行項目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

　　3、加盟申請

　　加盟申請主要包含兩個方面：①到網(wǎng)上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實(shí)的填寫相關(guān)信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

　　4、審核及簽約

　　①遞交加盟申請后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達(dá)成一致意見后，就可以進(jìn)行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準(zhǔn)備好簽約所需的合法經(jīng)營證件及相關(guān)的加盟費(fèi)用。⑤交納了費(fèi)用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經(jīng)營授權(quán)。

　　5、店鋪選址

　　公司給予找鋪引路，對意向鋪位評估審核。

　　6、店面裝修

　　大型或特大型店面可以業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)公司設(shè)計師對店面進(jìn)行裝修設(shè)計。

　　7、總部培訓(xùn)

　　總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備

　　領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)必須品、營銷指導(dǎo)手冊等資料，進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)。

　　9、正式營業(yè)及后續(xù)支持

　　總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。