德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋在北京有300多年的歷史是當今北京京城比較不錯的餐飲項目，德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋全新火鍋概念設計模式更體現了把科學知識和現代理念融入傳統美味，使之升華的結晶。歷經幾年的市場運作，“德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋”具有較高影響度，深受消費者喜愛。“德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋”火鍋不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業的科學性。本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念，符合當今世界餐飲的發展潮流。
德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋火鍋在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質而且易于吸收故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏松癥者。德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋公司經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種中藥材香料精心熬制老湯以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
德隆軒銅鍋炭火涮羊肉火鍋從2002年起在北京開始火暴起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘，羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，為什么卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地。對餐飲行業頗有研究的北京經濟社會發展研究院研究員施寶華介紹說，羊蝎子火鍋在京城火暴的原因：一是羊肉是溫性的食品，屬于食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近期幾年羊蝎子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品。羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩。
培訓支持:加盟商在開業前可以享受免費專業的系統培訓，包括產品培訓、營銷技能、專業技術、管理技能等方面的專業有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理不操心。
整店輸出支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。
營銷支持：針對不同節假日提供促銷方案，根據區域特點擬定經營計劃，德隆軒銅鍋炭火涮羊肉市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。
陳列指導:德隆軒銅鍋炭火涮羊肉專人指導商鋪格局規劃、陳列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品銷量。
服務支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉專人一對一服務，準確把握經銷商的當地銷售情況，做出針對性經營方案。
選址裝修支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉對加盟者擬選店址進行現場評估，以很大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所，以使今后的經營得到的贏利扶持。
促銷推廣支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉總部負責統一策劃推動全年促銷活動，促進加盟商銷售業績的提升，全年促銷分為新品上市促銷活動和節假日促銷活動。
新店培訓支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉新店開業前的免費培訓是一次基礎性的重點培訓，培訓時間為5到10天，培訓內容涉及店鋪經營、管理、銷售技巧、處理投訴技巧，售后服務等全項培訓。
物流配送支持：德隆軒銅鍋炭火涮羊肉公司建立了一整套完善、快捷的物流體系和科學、的服務理念。銅鍋涮肉特色火鍋加盟店管理方便，經營簡單。八先生涮肉坊特色火鍋加盟店電腦與資料庫管理輔助，加上總部完整的業前培訓，業后指導，使你管理方便，經營簡單。銅鍋涮肉特色火鍋加盟店，還沒有產品積壓及庫存成本。八先生涮肉坊特色火鍋加盟店業不像其它行業，必須先備貨庫，儲放在倉庫，再銷出去，賣不掉的就要低價處理。而和八先生涮肉坊特色火鍋加盟總部合作，銷售不了的貨品可以調換，從而避免了資金損失，大大降低了加盟。
1、向公司總部電話咨詢加盟事項;
2、到總部和加盟店實地考察;
3、簽署合作意向書，繳納一定的合作意向提高/增加金;
4、拓展部考察、審核加盟申請書;
5、簽約：公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務;
6、品牌總部會幫助加盟方進行選址;
7、裝修布置，總部可提供規劃和裝修設計方案，可向總部制定和采購設備、物料并可同步進行其他開業籌備工作;
8、開業準備：總部配送開業贈品及制作裝備，所有產品、人員到位，準備開業促銷方案;
9、正式開業：員工安排、管理制度與現場檢查、顧客意見調查、活動每日追蹤、營業現場調整、經營調節、意見匯總分析。
