始創至今，已成長為一家集品牌研發、品牌孵化、品牌推廣、連鎖運營于一體的現代化餐飲企業。通過三年的積累，黃門已建立了自己的調料生產基地、冷鏈配送中心、火鍋商學院，并以契約種植的形式，在核心原料產區簽約了專特有的種植農場及食材供應合作伙伴，專業、專心的為加盟商提供強有力的后續中餐，從源頭確保了品牌的可持續發展。
　　黃門特色重慶老灶火鍋品牌成立以來，秉承“傳承經典、改革時尚”的發展理念，務實進取的精神，腳踏實地，穩步發展，在競爭中不斷改革、突破、提升自我。黃門目前以直營和加盟連鎖的經營方式，以北京為中心輻射全國各省市，專業科學的經營管理模式，古樸傳統的就餐環境，熱情周到的服務，正宗扎實的味道，令無數消費者贊不絕口，更是獲得了“很佳特色火鍋”、“很具影響力火鍋品牌”、“很正宗老火鍋”、“重慶名火鍋”等殊榮。誠信是現代企業發展的靈魂因素，只有做到對合作商誠信、對消費者誠信、對企業員工誠信，才能真正在激烈的競爭中立于不敗之地。而創立，是高鏘應對競爭的法寶，因為這個時代企業的危機不是源自于市場，而是源自于企業的心態。滿足于現狀就是不思進取，我們知道要做的就是每天都進步！
　　黃門具有一支超高水準的廚師團隊，深化了解菜品的用料及本錢，以食客的很佳口感為基準，締造出令食客為之贊賞的重慶味道。黃門的服務團隊，用很盡職的態度、很安心的食材材料、很真摯的服務熱忱，很舒適很有質量的用餐環境為基本理念，食客吃的安心是咱們的很終方針。

　　1、完善的營運體制：總部結合多年的經營實踐，總結出店鋪選址、營銷策劃等一系列完善的營運體系，為店鋪銷售提供強有力的扶持。

　　2、多方面的課程培訓：專業的培訓團隊，年輕并富有熱情，針對店鋪管理運營和產品制作推廣等進行多方面的培訓

　　3、強大的市場策劃和宣傳：形式多樣的企劃活動支持，全國性媒體廣告支持，專業的企劃品設計和制作

　　4、產品開發和食品安全：調輔料的研發生產，進一步豐富了產品的品種口味，保持產品的市場競爭優勢。確保供應的來源安全可靠，從源頭開始，品質把關，每項產品從原料加工到店鋪銷售都要經過10道質量檢驗。

　　5、統一的采購和配送：覆蓋全國的現代化物流服務基地，充分扶持每一家門店的貨源供應，全程冷鏈低溫運輸，提高/增加產品的新鮮品質。

　　6、店面裝修開業：在培訓的同時，安排設計裝修團隊同步進行作業，減少開業的時間成本。量身訂做，視面積大小及現場情形來制定裝修方案。開業前，專業督導人員現場協助，確保店鋪的順利開業。

　　選址、辦證

　　1、根據加盟方提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定終選址方案。

　　2、店址確定后，加盟方需辦理營業執照等相關證件。

　　裝修設計、招聘

　　1、加盟方提供經營場地平面圖，公司負責設計裝修方案及效果圖。

　　2、在公司的指導下，按公司統一的設計方案進行選材、裝潢。

　　3、招聘經營所需人員。

　　培訓

　　1、公司統一為加盟方提供開店運作培訓。

　　2、管理軟件及硬件操作培訓。

　　3、市場分析及市場渠道開拓指導。

　　4、店員培訓。

　　開業

　　1、落實開業宣傳方案及促銷措施。

　　2、舉行開業儀式。

　　3、追蹤開業運營情況，提供咨詢意見。

　　4、及時反饋開業初期運營情況。

　　經營指導

　　1、規范經營，及時向公司反映經營情況。

　　2、落實公司各項宣傳及促銷措施。

　　3、公司不定期對加盟方培訓及指導。