品牌隸屬于北京黃門餐飲管理有限公司旗下，始創(chuàng)至今，已成長為一家集品牌研發(fā)、品牌孵化、品牌推廣、連鎖運營于一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。現(xiàn)在品牌本著專業(yè)、專心的為加盟商提供強有力的后續(xù)保護，從源頭確保了品牌的可持續(xù)發(fā)展。
　　是一個既年輕又有著深厚歷史底蘊的火鍋品牌，力求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合鑄造上乘的品質(zhì)，不斷發(fā)展的黃門，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)重慶火鍋的同時，以消費需求為導向，不斷創(chuàng)造，致力于打造現(xiàn)代健康營養(yǎng)飲食文化的餐飲標志。現(xiàn)在都讓大眾對黃門火鍋品牌刮目相看，讓大家對黃門火鍋品牌更青睞。
　　品牌成立以來，秉承“傳承經(jīng)典、創(chuàng)造時尚”的發(fā)展理念，務(wù)實進取的精神，腳踏實地，穩(wěn)步發(fā)展，在競爭中不斷創(chuàng)造、突破、提升自我。現(xiàn)在品牌令無數(shù)消費者贊不絕口，在大眾點評網(wǎng)一直位居火鍋類品牌 地位，口碑好評如潮，創(chuàng)造了零差評的“黃門現(xiàn)象”，進一步鞏固和提高黃門老灶品牌實力，彰顯了黃門老灶正宗重慶火鍋的品牌文化。
　　品牌多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗和強大社會影響力使他們擁有了一支具有豐富從業(yè)經(jīng)驗的專職餐飲運營團隊，通過大數(shù)據(jù)中心研究成果，將成熟的運營模式和高明的管理模式植入到加盟店，堅持開放與創(chuàng)造，積極創(chuàng)造和提供有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)，為客戶、合作伙伴開拓出更大的空間，創(chuàng)造出更多的價值。

　　火鍋味道辛辣，是年輕人喜歡的美食之一。這幾年市面上的火鍋品牌比較多，但不同品牌使用的底料和食材質(zhì)量不同，帶來的火鍋體驗不一樣。其中黃門火鍋堅持質(zhì)量至上，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合方式，狠抓底料調(diào)制，使用新鮮食材，火鍋味道格外不同。目前，開一家黃門火鍋加盟店有以下優(yōu)勢。
　　1、行業(yè)口碑不錯，加盟店競爭力強
　　黃門火鍋在研制底料的同時，著眼現(xiàn)代消費者的飲食需求，嚴把食材質(zhì)量關(guān)。從選用食材到研制底料，再到味道調(diào)制，每個環(huán)節(jié)建立了自己的標準。由于推出的火鍋在口感和品質(zhì)上不錯，市場反響比較大，深受用戶的認同。因此，二三線城市開一家黃門火鍋加盟店的競爭力不錯，發(fā)展前景較好。
　　2、注重環(huán)境營造和服務(wù)質(zhì)量，顧客評價較高
　　黃門火鍋在研制底料、調(diào)制味道的同時，加強軟實力建設(shè)。一方面裝修風格不同的門店，將傳統(tǒng)文化融入火鍋品牌運營中，增強火鍋店的吸引力。另一方面改善服務(wù)，樹立用戶至上的經(jīng)營指導，推出用戶喜歡的菜品，行業(yè)口碑不錯。
　　3、推行完全復制經(jīng)營，加盟店經(jīng)營簡單
　　拿到黃門火鍋加盟資格后，總部將組織技術(shù)培訓，讓加盟商系統(tǒng)學習黃門火鍋的運營模式和烹制特點。同時還為加盟店提供門店選址、裝修設(shè)計等指導，并提供底料、核心食材等配送服務(wù)。針對不熟悉火鍋市場的創(chuàng)業(yè)者，還加大了巡店力度，幫助加盟店解決經(jīng)營問題。由于黃門火鍋經(jīng)營模式比較成熟，加盟店開店格外簡單。
　　火鍋行業(yè)的競爭比較激烈，但是黃門火鍋經(jīng)過不斷發(fā)展，積累了經(jīng)驗，在市場上的影響力較大，同時也擁有質(zhì)量優(yōu)勢和口味優(yōu)勢。因此，開一家黃門火鍋加盟店的潛力較好。現(xiàn)在開店要求不算高，只要認同黃門火鍋品牌，服從統(tǒng)一管理，就可提出開加盟店的申請。