叔撈毛肚火鍋立足于品牌的設(shè)計(jì)與打造，店內(nèi)就餐環(huán)境符合年輕人的時(shí)尚潮流，店內(nèi)風(fēng)格呈現(xiàn)復(fù)古英倫范以戴南餐飲市場(chǎng)為基點(diǎn)，是戴南嘉年華陳總傾心血打造的火鍋品牌，讓顧客體驗(yàn)到美景美食的雙重享受！陳總堅(jiān)持用真誠(chéng)換來(lái)認(rèn)可，用匠心塑造品牌！

做更好吃的毛肚火鍋是我們的追求，讓顧客感受到舒適的服務(wù),是我們一直堅(jiān)持的宗旨！吃美食除了要有舒適的環(huán)境熱情的服務(wù)，當(dāng)然更主要的還得菜品合乎您的心意，特色的火鍋一定要配上特色的菜品才行，這樣才能吃得開(kāi)心吃得暢快。
說(shuō)到川菜，你的胃里會(huì)自動(dòng)生成一股灼熱感嗎？其實(shí)，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符號(hào)中的一個(gè)。在眾多四川美食里，被譽(yù)為“川菜之骨”的，是平日里低調(diào)、不起眼的酸菜。
酸菜也是餐桌上的“黃金配角”，“酸、咸、脆”三個(gè)字足以將它的精髓展現(xiàn)。好的酸菜，酸而不沖，若隱若現(xiàn)，引得你想去尋它。若是點(diǎn)了酸菜湯鍋，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，熱氣中早已升騰出人已置身蜀地的美好幻象……
叔撈毛肚新品鍋底中的酸菜，來(lái)自四川老壇酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含維生素C、氨基酸、有機(jī)酸和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中產(chǎn)生的酵素，有保持胃腸道正常生理功能的結(jié)果。
叔撈毛肚煮法
毛肚下鍋的煮法也是有學(xué)問(wèn)的，據(jù)說(shuō)遵循“七上八下”的原則燙出來(lái)的毛肚才是 可口的。所謂七上八下就是夾起毛肚的一個(gè)角，放進(jìn)鍋內(nèi)停留兩秒左右，再?gòu)臏亙?nèi)夾出晾涼一秒，重復(fù)這樣的動(dòng)作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
毛肚下鍋的時(shí)間控制在15秒鐘左右更佳，注意涮的時(shí)候要提高/增加所有部分都充分入鍋，在火鍋湯底內(nèi)來(lái)回涮動(dòng)幾次便可出鍋享用，搭配“叔撈火鍋”特有的香油，既可解辣降火又能夠吸出多余的紅油。

叔撈毛肚火鍋推出的美食口味非常豐富，而且店面環(huán)境也非常的獨(dú)特，很符合現(xiàn)在年輕人的審美需求，加盟店的人氣每天都十分不錯(cuò)。它做出的美食不僅好吃，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，讓消費(fèi)者們?cè)匠栽浇】担艿綗o(wú)數(shù)消費(fèi)者的高度認(rèn)可。加盟可感受如下支持：

1. 選址支持：總部會(huì)根據(jù)加盟商的地區(qū)，選擇合適的地理位置，讓加盟商能夠輕松在當(dāng)?shù)馗玫陌l(fā)展。

2. 裝修支持：總部為加盟店提供更好的裝修設(shè)計(jì)方案，讓加盟店帶給人們不一樣的體驗(yàn)，輕松吸引更多的顧客。

3. 運(yùn)營(yíng)支持：為了讓加盟商在當(dāng)?shù)馗玫陌l(fā)展，總部會(huì)為加盟商提供運(yùn)營(yíng)支持，運(yùn)營(yíng)方案等培訓(xùn)，讓加盟商創(chuàng)業(yè)不用愁。

4. 技術(shù)培訓(xùn)：總部會(huì)為加盟商進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟商能夠輕松上手，做出更多好的美味，提高/增加讓加盟商做出的美食，可以吸引更多消費(fèi)者眼球，從而帶來(lái)不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)，讓加盟商不必?fù)?dān)心產(chǎn)品銷(xiāo)量的問(wèn)題。

5. 技術(shù)支持：總部會(huì)根據(jù)不同加盟商的地區(qū)提供更好的產(chǎn)品，并且為加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，讓加盟商能夠在當(dāng)?shù)馗玫陌l(fā)展。

6. 上門(mén)帶店：總部會(huì)派技術(shù)人員上門(mén)為加盟商進(jìn)行帶店，讓加盟商能夠輕松融入這個(gè)行業(yè)。

7. 促銷(xiāo)活動(dòng)：總部會(huì)根據(jù)加盟商的地區(qū)以及客流量，提出更好的促銷(xiāo)活動(dòng)方案，讓加盟店能夠輕松吸引更多客源，大大提升加盟店的業(yè)績(jī)。

8. 物流配送：總部擁有非常強(qiáng)大的物流體系，能夠?yàn)榧用松烫峁┖玫呢浽矗@樣不僅能夠提高/增加美食的口感，而且還能夠大大降低加盟商的運(yùn)營(yíng)成本。

9. 區(qū)域保護(hù)：總部為加盟商提供嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，讓加盟商擁有更加廣闊的經(jīng)營(yíng)空間，更好的提高/增加加盟商的權(quán)益。由于總部擁有非常強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)，能夠給予加盟商更加全面的扶持與幫助，無(wú)論加盟商在創(chuàng)業(yè)中遇到什么困難，都可以請(qǐng)求總部幫助，總部會(huì)快速協(xié)助加盟商渡過(guò)難關(guān)，讓加盟商的夢(mèng)想能夠在這里快速實(shí)現(xiàn)。

加盟流程：

1、加盟申請(qǐng)
來(lái)電來(lái)函咨詢(xún)，并到總部參觀考察，有意者填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
2、簽訂合約
雙方簽訂正式加盟合同書(shū)，加盟意向總部交納合同款，總部為加盟商辦理授權(quán)書(shū)，頒發(fā)授權(quán)牌匾。
3、店面籌備
總部有人負(fù)責(zé)指導(dǎo)專(zhuān)賣(mài)店，進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)布置。
4、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)
總部對(duì)加盟商的員工現(xiàn)場(chǎng)招募及培訓(xùn)、人員編制以及定位，經(jīng)營(yíng)手續(xù)辦理，經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)等方面指導(dǎo)建議。
5、物流配送
總部有專(zhuān)業(yè)的物流合作伙伴，及時(shí)將產(chǎn)品配送到你指定地點(diǎn)。
6、正式開(kāi)業(yè)
總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)人員上門(mén)指導(dǎo)貨品上柜，提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)前期廣告造勢(shì)宣傳及賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)方案。開(kāi)業(yè)后總部的售后服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)緊隨其后，并實(shí)時(shí)用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)跟蹤專(zhuān)賣(mài)店的動(dòng)態(tài)。