樂湘匯大頭魚是以酸菜魚為主題的餐飲連鎖品牌，而在加盟者加盟以后就會獲得全部的經營理念以及酸菜魚的制作自有工藝。自有工藝是固定的，但魚的種類卻可以根據地域的不同稍作調整。比如東北地區喜食的草魚、黑魚;江浙一帶喜歡的黔魚和鯉魚。魚的種類越全，顧客的選擇就越多。這時再配上合適的引流活動，作用將事半功倍。

　　樂湘匯大頭魚、招牌鹵味豬手、川派鹵煮、老成都缽缽雞、冬瓜、臊子炒藕丁、糯米糍粑、奶茶冰粉等。老壇酸菜魚是鎮店之寶，很多人來這閉著眼睛都要盤它!①“酸菜”精選新鮮芥菜歷經80天的老壇spa，酸爽開胃的酸菜散發著靚麗光亮的色澤，脆爽的口感，直接沉睡的胃頂上高潮。②“魚肉”活魚現殺，在大廚的精巧刀藝下，魚片薄如蟬翼，呈透明狀態，只留下淡淡的纖維，這樣的魚肉吸汁入味，吃起來肉感更滑溜，柔軟得就像是有潤滑劑助力，毫不費力的滑入腹中。

　　樂湘匯大頭魚以健康營養為主要經營模式，打造出了讓消費者吃著合格的美食品牌。我們品牌堅持用無刺的鱸魚，每天新鮮宰殺的鱸魚，切片去骨取精華部位，經過水煮、湯熬、淋滾油三個步驟，確保魚肉細嫩、緊實爽口，和酸菜是優佳組合。川派鹵煮，用地道的四川手法，每天現鹵豬大腸、豬肺、豬肚，肥糯可口，軟而不爛的口感，自帶著飄香四溢的味兒，還沒開吃就不斷的勾著魂。

　　樂湘匯大頭魚專門店總部多年致力于研究酸菜魚，實力強大,征服無數刁鉆吃貨，適應廣大消費者不同層次需求，并不斷推陳出新，保持新鮮并帶領酸菜鱸魚文化。樂湘匯大頭魚專門店品牌倡導綠色、健康、時尚、環保的經營理念，迎合消費潮流建立一個形象合格的連鎖品牌形象。

　　1、合作樂湘匯大頭魚后，合作商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌影響度吸引品牌的忠實消費者，讓合作店站在更高的起點上。

　　2、樂湘匯大頭魚合作總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

　　3、總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為合作店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保合作店始終保持穩定的經營水平。

　　4、樂湘匯大頭魚與多家物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予合作商開店更輕松。

　　5、樂湘匯大頭魚總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高樂湘匯大頭魚品牌的美譽度。讓樂湘匯大頭魚更加的深入人心。

　　6、總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為合作店提供技術、管理、運營等方面的指導。

　　7、為合作店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助合作店建立規范化營運管理體系。合作店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的合作店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。

　　8、總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟者考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

　　1、加盟咨詢：您可以撥打我們的合作電話，或者與我們的在線客服溝通，了解樂湘匯大頭魚的基本情況。

　　2、市場準備：在了解了項目基本情況的基礎上，合作商還要考察當地的市場是否適合開一家樂湘匯大頭魚合作店。

　　3、總部審核：合作店提供個人的詳細資料，填寫合作申請，并由樂湘匯大頭魚審核。

　　4、簽訂協議：雙方意見達成一致后樂湘匯大頭魚總部與意向合作商簽訂合作協議。

　　5、店面選址：合作的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區，商業街附近，確保客源不斷。

　　6、店鋪裝修：總部會為合作店設計符合品牌形象的裝修方案，合作商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。

　　7、人員培訓：合作商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保合作店后期順利運營。

　　8、開業策劃：制定開業策劃方案，設計宣傳海報，為開業做好準備。

　　9、開業儀式：合作商舉行開業儀式、落實促銷方案以及規范經營管理和服務，總部提供促銷方案、帶店經營指導。