蓬記火鍋加盟詳情
公司旗下的蓬記火鍋從原料、湯料的采用到烹調技法的文化特色配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋的文化特色和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。各色火鍋遍地開花，蓬記火鍋紅亮火辣的一鍋麻辣牛油鍋底，舌頭一秒飛到重慶!
公司秉承著“鞏固重慶火鍋帶領地位，爭當巴渝文化傳播使者”的企業理念，而作為特色火鍋產業之一的玖道門，緊密結合新時代市場與消費者的飲食文化需求，在傳統火鍋的基礎上再做突破創立、優化升級，定向開發適合更多不同口味人群的火鍋品種，以滿足消費者細膩的飲食體驗。
公司現有自己專門的食品加工廠，所有的鍋底都是在食品廠炒制完后，以單份密封包裝的形式空運，確保原滋原味、干凈衛生鍋底本身就滋味十足，涮完不蘸調料就好吃得不要不要的!千秋巴渝，百味天鼎。玖道門在總匯重慶火鍋之精華的基礎上，追求食不厭“精”的美食境界。自己所熬制的湯濃醇厚、口感舒適、回味綿長、辣而不燥、油而不膩的麻辣鮮香鍋底，從此愛上了重慶火鍋。
正宗的重慶老火鍋，專門為食客制作而成，用心打造的高品質火鍋，如今也掀起了火熱的市場。蓬記火鍋實力強大，用心打造的高質量美味，掀起了開闊的市場。品嘗地道的重慶老火鍋，自有基地，自創自有工藝，直接配送，味道夠贊。
蓬記火鍋，沿襲傳統重慶老火鍋口味，裝修風格也以民國時代風為主，產品多，味道好，更有特色小吃，鮮榨果汁飲品等，有吃有喝吃遍四季。蓬記火鍋還開啟線上訂餐，線下吃的互聯網模式，雙重接單，經營范圍更廣。
承襲歷史自有工藝，嚴選食材，香料等原生態產物，采取特有制作配料，精心熬制。玖道門還擁有專門合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生長加工基地，海鮮24小時空運，調料選用嚴格。并且蓬記火鍋還從湯底口味、蘸料組方、肉品分割、配食開發到菜品擺盤，與時俱進的推陳出新，強化店面的菜品口味和產品的更新升級。
蓬記火鍋加盟優勢
(1)加盟優勢
餐飲經營不受春夏秋冬的季節影響，不受東南西北的地域限制，不受電商網絡的影響，品牌采用大眾的定價策略及時尚舒適的就餐環境，具有加盟不高、實現目標穩定等特點。
(2)中華傳統品牌優勢
品牌飲食文化，多年來的成功營運經驗，合格的品牌形象、市場口碑。前瞻性的品牌戰略策劃，強大的品牌共享資源。
(3)實戰培訓優勢
品牌總部自身經營多年直營店，采取接店式實戰培訓方案，為加盟店免費培訓不低于三個核心崗位人才，每一個門店都可作為加盟店的實戰練兵之地。
(4)管理體系優勢
總部秉持標準化營運管理，經過多年商業實踐總結出了一套行之的門店實用管理體系。如：《品牌營建手冊》、《品牌店員員工手冊》、《品牌店員工培訓手冊》、《品牌點日常運營管理手冊》等，從選址開店到員工培訓，后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應的方案。
(5)營運支持優勢
品牌總部的營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和創業者的要求，提供個性化的支持服務(加盟店的市場經營定位和菜品結構定位)，解決創業者所遇到的一切問題，創業者沒有后顧之憂。
蓬記火鍋加盟流程
1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。
3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。
5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。
7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。
