七頭牛潮汕牛肉火鍋加盟詳情
七頭牛潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區,潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養,潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成,沒有任何添加劑,清淡營養不油膩,適合各類人群,潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農家放養黃牛,這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺,直接運到店內,新鮮,本色本味,沒有經過任何中間環節加工。一頭900至1000斤的牛,能用來涮燙的肉量只占全牛的37%,可謂精挑細選,口口珍貴。
七頭牛潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制,每一塊肉都精挑細選,向潮汕人學習健康養生的牛肉吃法,追求口感。
廣東潮汕人吃牛肉是精細,牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位,根據其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
肉質牛肉飽滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一頭4歲的土黃牛,能用來打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現打現賣。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后,加入少許南姜去異味,熬足6小時而成,湯色清澈,入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現代人養生的理念,而且食材新鮮看得見,這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。
七頭牛潮汕牛肉火鍋加盟優勢
1、選址支持:選址建議,商圈分析,市場分析,消費習慣、口味分析,競爭對手分析。
2、裝修支持:七頭牛潮汕牛肉火鍋擁有一支專業的設計隊伍,裝修理念體現了七頭牛潮汕牛肉火鍋企業文化、地域文化、當地地域文化相結合的現代裝修風格。
3、培訓支持:為加盟店提供開業前的財務管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓;每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會;每年定期舉辦分店管理人員培訓班,為分店提供持續性培訓服務。
4、籌備支持:為加盟店提供開業前的全程籌備跟蹤服務,為分店解決開業前的盲目性操作。
5、后續支持:為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務,幫助加盟店順利經營;每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視,現場解決分店現實問題;分店如有經營困難,運營中心督導支持部隨時派遣督導員現場幫助。
6、手冊支持:《七頭牛潮汕牛肉火鍋分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。
7、物配支持:底料配送,特色產品配送,宣傳、促銷品配送,原材料免費代購。
8、A、B、C服務模式:針對沒有行業經驗的客戶提供保姆式服務,提高單店水平。
9、托管、聯營:加盟管控,你加盟我護航,我承擔,共享。
10、區域代理:一個區域設一個代理名額,資源獨享,壟斷經營。
七頭牛潮汕牛肉火鍋加盟流程
對七頭牛潮汕牛肉火鍋的官方網站、官方微博、微信服務號、微網上等途徑了解加盟須知,再電話咨詢、預約;
考察七頭牛潮汕牛肉火鍋已開業的實體餐廳;
參考開店選址建議,選擇理想的開店地址;
與特許人簽署《連鎖經營合同》;
受許人參與統一培訓,考試合格后方可畢業;
受許人根據特許人要求安排裝修,同時進行員工招聘;
受許人根據店內實際需求像特許人訂購相關物資、設備、底料;
特許人派人協助試營業;
受許人開設的七頭牛潮汕牛肉火鍋餐廳不錯營業。