水煮魚于2004年在四川創立，公司在推出品牌之前耗時很久進行了深入的考察、研究和學習，經過反復實驗給大家帶來了全新口味和別具特色的水煮魚。其實水煮魚的由來有著悠久的實力，它又叫做江水煮魚，起源于巴蜀地區。一開始是在四川地區出現的，然后火速流傳開來，成為當地人餐桌上常見的菜品之一，深受大家喜愛。
　　在烹制水煮魚的時候做工十分考究，它對用料和食材都有很高的要求，新鮮生猛活魚才能散發出別具的鮮嫩爽口感，加入的辣椒能夠起到御寒的作用，整道菜可以很好的益氣養血。另外在烹制工藝方面有了更多的創立和升級，從而讓烹調出來的肉質口感嫩滑，一點都不會有油膩的感覺，也沒有魚腥味，從而迅速紅遍大江南北。
　　而這道菜之所以能夠流傳開來并發揚光大，得益于一位川菜世家出身的師傅，早在1983年的時候，他就憑著這道菜獲得了四川重慶地區舉辦的廚藝大賽，并一舉成名，自此之后，水煮魚也開始出現在地方的餐飲市場上。公司推出的這個主打菜品，就是在原有烹飪工藝的基礎上，進行創立改良而來，口感好營養足。
　　自主研發的制造自有工藝擁有技術，這也是它能夠在市場上迅速立足并持續發展下去的關鍵。為了能過持續不斷的得到消費者的認可，還投入大量資金用于研發，定期升級工藝。另外還創建了工廠用于生產制造自有工藝，完善物流配送體系之后，將料包輸送到全國各地，憑著連鎖經營發展模式壯大自己的實力。
　　經過多年發展之后，品牌在市場上取得了不錯的成績，也占有了一席之地。公司除了關注新品研發和工藝升級，還會注重團隊建設和品牌形象提升，為此付出了很多的努力，也投入了不少資金。在全國范圍內打響知名度之后，整個品牌和公司的發展進度也就更快了。

　1、這個項目智慧之選所需資金并不多，這除了與品牌的市場定位有關系外，還與自由靈活的經營方式乃至總部提供的優惠政策密切相關。作為大眾品牌都是以平民百姓為顧客群體，對商圈地段的要求并不高，而且總部配送的設備占地面積小，摒棄了傳統的廚房廚具，無需太大門店，還能節能，優惠價供貨成本也低了很多。
　　2、當總部提供專業培訓，將水煮魚的烹制工藝和操作流程提供給加盟商之后，就不需要聘請廚師了，而且生意也不會受到廚師流動性的影響。不僅省去了一部分工資，還能加快上餐速度縮減成本。總部的大力扶持和優惠政策，可以讓加盟商少花錢多受益，也能在競爭激烈的市場上輕松脫穎而出。
　　3、自主研發的制造自有工藝是很有競爭優勢的，也是核心技術，能夠壟斷市場，在提供給加盟商并且給與區域保護政策之后，就能避免出現惡性競爭的問題了。每個商圈里只有一家店面，還會定期維護市場，避免存在利益沖突，還會提供經驗扶持和跟蹤指導，無需經驗基礎也無需操心費力，就能迅速立店持續發展。
　　4、無論是選址還是裝修，都是總部提供扶持，根據商圈評估確定智慧之選可行性，就能大大的規避投。根據選好的店面做好智慧之選方案，就能實現對成本的控制。統一的裝修風格和形象，能夠提高品牌辨識度，也能給大家帶來舒適愜意的用餐體驗，而且總部會提供免費的圖紙方案，更會提供費用上的補助或報銷。
　　5、經驗傳授和資源共享，可以讓加盟商在當地市場上發展的游刃有余，上門指導帶店的時候會將店內的布局乃至市場的規劃做到位，同時還會策劃營銷方案，這是用來拓客的方法。優惠力度越大就越容易吸引顧客，而且每年的廣告投放力度也在不斷的加大，確實能夠迅速提高知名度，讓加盟的享受更可觀的品牌效益。

　　1、了解詳情
　　留下您的聯系方式，便可獲取加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網站上專業咨詢師進行在線溝通。
　　2、實地考察
　　如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
　　3、加盟申請
　　加盟商填寫加盟申請，總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。
　　4、簽署加盟合同
　　確定加盟合作意向后，提供合法性說明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
　　5、選擇店鋪地址
　　加盟商根據本地的市場環境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。
　　6、店面裝修
　　總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。
　　7、運營培訓
　　開業前對加盟商本人及其員工進行管理，經營，推廣，技能等等方面的培訓。
　　8、開業準備
　　水煮魚公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業。
　　9、擇日開業
　　選擇吉日盛大開業，水煮魚總部提供后續的指導與支持。