青轉小火鍋是杭州餐飲公司于2009年推出的食品品牌。經過十多年的市場運作，以好的經營模式，加盟店遍布多個城市，門店發展到200多家，覆蓋多個省市，為不同地區的消費者帶來了美味。青磚后島小火鍋之所以更受歡迎，是因為吃起來不貴。一人一壺，美味而不浪費。在火鍋制作中，傳統的點菜方式被摒棄。消費者可以根據自己的喜好選擇食材。以簽到、收費的方式，將火鍋的各種菜肴串在環保木棒上，擺在旋轉臺上。食客圍坐在轉盤旁，挑選你喜歡的菜。
青轉小火鍋湯底有多種類型，包括麻辣鍋、清湯鍋、蘑菇鍋、番茄鍋、泡菜鍋等，各種鍋底的組合可以滿足隨機選擇的空間。同時也爭取進一步提升了食材的新鮮度。口感純正，鮮美，不油膩。味道一年四季都在變化。小火鍋和健康火鍋一人一吃。從食材到各種餐具，每一個環節都經過精心控制，確保食客的利益。
青磚后島小火鍋所用的調味料是由專業的保健師和營養學家研制的，然后用特色老湯熬制而成。它辛辣而不油膩，為人們的口味增添了色彩。特色小火鍋，菜品齊全多樣。同時，還有幾盤牛羊肉可以單獨點餐。還有各種火鍋球和蔬菜、面條、蘑菇、豆制品和水果。你可以隨意選擇你喜歡的配料。你想拿多少就拿多少，以免浪費。它經濟實惠，給許多年輕人帶來了新的品味。
可以隨意選擇滿足口味需求的
火鍋一直是人們喜愛的食物。隨著時代的進步，越來越多的消費者對美食的追求也非常挑剔。青轉小火鍋作為一個創意品牌，擁有多種不同的食材和豐富的鍋底組合。鍋底口味多樣，有清湯鍋底、麻辣鍋底、番茄鍋底，還有特色的泡菜鍋底。各種不同的口味匯聚在一起。此外，多種肉類和蔬菜原料的組合，滿足了一年四季的變化，給設計帶來了美味的變化口味，滿足了人們的挑剔追求。
轉盤，無限創意
青轉小火鍋是一個創意食品品牌，多年來一直堅持高質量的生產技術和新的商業模式。利用旋轉桌面為消費者提供食材的選擇，消費者只需坐在桌子兩側，擺放在旋轉桌面上的各種菜肴就會來回旋轉，顧客不需要四處走動拿菜。來回旋轉的碟子可以用深手獲得。為了點菜，各種食材都是用竹簽創造性地做成的，你可以隨心所欲地選擇。這種懶洋洋的操作方式引起了不少食客的注意。
強大的營銷團隊，市場開發無需擔心
這一特色食品品牌，公司擁有強大的市場運營團隊，根據各加盟商當地的消費市場發展情況，結合當地消費水平和周邊餐飲發展情況，定制化適當的經營方案，以及開業前的宣傳方案策劃，使加盟店經營更加輕松。
專業培訓，美味教學
加盟青轉小火鍋。總部為加盟商提供各種支持，傳授生產技能，采用專業的培訓方法，了解生產工藝，對各種原材料、原材料進行逐一供應，以便將本公司的烹飪技術出口到生產總部。
