味芳園牛肉火鍋加盟詳情
味芳園牛肉火鍋只用黃牛中品質(zhì)更佳的云南文山高峰黃牛，“獅子頭、閹雞尾、筲箕肚子柴塊腳、琵琶腿、羅嘿（瘤峰）高者為雄”。主要分布于廣南、富寧、丘北、麻粟坡等文山州8個(gè)縣，因其長(zhǎng)期受著地域隔絕，保留傳統(tǒng)黃牛的原始基因。
從云南文山州原生態(tài)土黃牛散養(yǎng)基地到肥東鮮牛肉屠宰中心，牛肉每天兩次屠宰、兩次配送，全程0-5℃冷鏈配送，4小時(shí)新鮮急送到店。
文山位于云南的東南。獨(dú)特的氣候和富含礦物質(zhì)的土壤孕育了豐饒的作物、藥材和各類香料。云南文山高峰黃牛，在當(dāng)?shù)乇姸嗌衿嫖锂a(chǎn)中為典型。
愛(ài)吃在福建，會(huì)吃在潮汕。享譽(yù)全球的菜系“潮州菜”便出自閩粵交匯的潮汕。當(dāng)挑剔的潮汕人遇見(jiàn)了文山牛，潮汕牛肉火鍋便從此邁向極好。
燦爛的中華文明，孕育了獅文化，南獅源于北獅，但獨(dú)成一統(tǒng)。以獨(dú)角、威猛、激昂、警醒之特征被人們稱之為“醒獅”。實(shí)數(shù)南粵非物文遺。而味芳園得南北獅之祥瑞，融華夏各族好客之傳統(tǒng)，醒則威震四方、喜則萬(wàn)事順意。若將文山之地利，潮汕之人和與味芳園之天時(shí)相佐，必承古圣先賢之大成。
而“火鍋文化”圓滿熱烈的寓意，和味芳園牛肉火鍋對(duì)食材的推崇，不僅僅是對(duì)美食文化的敬仰，更是對(duì)文山牛的尊重。
全程0-5℃冷鏈鎖鮮，確保“4小時(shí)領(lǐng)鮮品質(zhì)”。順暢完整的“極鮮即食”體系，很好的詮釋了‘速度縮短時(shí)間，科技拉近距離’的新食代特征。
味芳園牛肉火鍋不僅汲取了潮汕牛肉火鍋的傳統(tǒng)精髓，又加以現(xiàn)代管理理念。當(dāng)餐直送，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，新鮮不隔夜，提高/增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
為提高/增加品質(zhì)，每頭五六百斤左右的文山黃牛，將出肉率嚴(yán)格控制在40%左右。按照牛肉肌理、厚薄，將新鮮牛肉分為九大部位，做到倒盤不撒、口口鮮嫩。輔以鮮牛骨熬制原湯，既保留保留全部營(yíng)養(yǎng)，又追求湯鮮味濃。
味芳園牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1. 市場(chǎng)空間大：味芳園牛肉火鍋，加盟費(fèi)用低，人均消費(fèi)低
2. 收銀空間大：做區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)加盟的收銀空間來(lái)源于自己的直營(yíng)店、轄區(qū)內(nèi)加盟店的加盟費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的管理費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的物配、以及電商火鍋等等，區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)商性價(jià)比較高，一生二、二生三、三生萬(wàn)物
3. 特許加盟模式：味道是我們經(jīng)營(yíng)任何餐飲項(xiàng)目的核心體，精挑細(xì)選質(zhì)的原料，把我們的產(chǎn)品做精、做細(xì)，提高/增加品質(zhì)的穩(wěn)定性。
4. 技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、統(tǒng)一的技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一的底料調(diào)料供應(yīng);傻瓜式的操作、品質(zhì)穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用、貨源與技術(shù)得以的扶持。
5. 區(qū)域營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：區(qū)域各店可以進(jìn)行統(tǒng)一微信營(yíng)銷及點(diǎn)餐、統(tǒng)一微博營(yíng)銷、統(tǒng)一APP平臺(tái)、統(tǒng)一的區(qū)域電子VIP卡、統(tǒng)一的電子商務(wù)平臺(tái)營(yíng)銷;全國(guó)統(tǒng)一的400客服電話;區(qū)域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。
6. 區(qū)域物資優(yōu)勢(shì)：區(qū)域物資統(tǒng)一團(tuán)購(gòu)與配送、設(shè)立庫(kù)房、統(tǒng)一新品研發(fā)與培訓(xùn)、降低成本、確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)穩(wěn)定。
7. 總部資源優(yōu)勢(shì)：味芳園牛肉火鍋餐飲連鎖總部會(huì)輔導(dǎo)與稽核各分公司快速成長(zhǎng)，定期營(yíng)銷指導(dǎo)、定期財(cái)務(wù)分析及培訓(xùn)、媒體廣告支持、物配支持、統(tǒng)一互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、統(tǒng)一的POS系統(tǒng)支持、統(tǒng)一的NC管理系統(tǒng)支持、各分公司的相互交流學(xué)習(xí)、每年度各分公司評(píng)估評(píng)優(yōu)晉級(jí)。
味芳園牛肉火鍋加盟流程
1.加盟咨詢 各門店、電話、網(wǎng)上、微信公眾號(hào)等向味芳園牛肉火鍋總部獲取詳細(xì)資料。
2.訪問(wèn)考察 到總部進(jìn)行實(shí)地考察。品嘗產(chǎn)品味道，公司規(guī)模，項(xiàng)目溝通。
3.加盟審批 達(dá)成合作協(xié)議。總部擬定特許經(jīng)營(yíng)加盟合同、辦理品牌授權(quán)書和資料移交相關(guān)事宜。
4.選址評(píng)估 總部對(duì)店面選址進(jìn)行評(píng)估考察，提高/增加選到方便的地址，合適的面積。
5.開(kāi)店前準(zhǔn)備 到總部學(xué)習(xí)技術(shù)，同時(shí)推進(jìn)裝修相關(guān)事宜，辦理證照等
6.試營(yíng)業(yè)/開(kāi)業(yè)
