瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟詳情
瓦貓麗江臘排骨火鍋是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時(shí)，肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后，拿出來在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨，應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。
瓦貓麗江臘排骨火鍋是多年的老品牌，，湯料講究，食材新鮮。經(jīng)過8年時(shí)間經(jīng)營(yíng)，不斷的改善和提高，同時(shí)傳承了祖輩傳統(tǒng)的做法，制作不添加任何添加劑、色素香料，純粹的原始材料熬制的麻辣鮮香，底味醇厚湯色紅亮，且醇香綿長(zhǎng)的湯料。
瓦貓麗江臘排骨火鍋，在菜品方面經(jīng)過不斷調(diào)制創(chuàng)立，特色菜品多達(dá)20多種，讓吃貨們趨之若鶩。深受廣大顧客們的追捧。瓦貓麗江臘排骨火鍋始終堅(jiān)持品質(zhì)如一，以認(rèn)真堅(jiān)持做好老百姓吃得起的健康火鍋為使命，一舉成為百姓喜愛的老火鍋品牌。
瓦貓麗江臘排骨火鍋公司擁有成功的全套營(yíng)運(yùn)開店模式，和強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，數(shù)十家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。公司創(chuàng)始人在繼承傳統(tǒng)制作的同時(shí)繼續(xù)從事火鍋經(jīng)營(yíng)及研究14年，底料核心技術(shù)自己掌握，真正保持味道獨(dú)特，長(zhǎng)期穩(wěn)定。
瓦貓麗江臘排骨火鍋采用植物油鍋底配以瓦貓麗江臘排骨火鍋特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時(shí)尚的代名詞。瓦貓麗江臘排骨火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。
瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、免費(fèi)品嘗菜肴、免費(fèi)上門協(xié)助選址、免費(fèi)商圈調(diào)查、免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。
2、提供全套經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)管理手冊(cè)，解決餐廳運(yùn)作實(shí)際問題。
3、提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，確保“瓦貓麗江臘排骨火鍋”的強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng)，樹立標(biāo)準(zhǔn)化品牌形象。
4、提供專業(yè)裝修設(shè)計(jì)，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。
5、提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時(shí)隨地了解營(yíng)業(yè)動(dòng)態(tài)及原物料的庫存狀況，及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營(yíng)管理狀況。
6、提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予加盟店高質(zhì)量、適當(dāng)價(jià)位的產(chǎn)品貨源，降低營(yíng)運(yùn)成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，共享規(guī)模效益。
7.品牌形象支持
8.總部提供瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟的VI視覺形象識(shí)別應(yīng)用系統(tǒng)，包括LOGO標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)彩色搭配組合、貴賓卡、訂餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、門頭制作、文化墻、裝飾墻、菜譜、菜單、DM單等。
9.培訓(xùn)支持，總部免費(fèi)為瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟店提供前廳管理人員、后廚技術(shù)人員培訓(xùn)（企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、技能技巧等）并進(jìn)行考核。
10.品牌門店多，公司經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)初步形成，店鋪數(shù)量逐年增長(zhǎng)。公司已在西北地區(qū)多個(gè)城市設(shè)點(diǎn)布網(wǎng)，加盟店前后總數(shù)多家。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，在國內(nèi)連鎖火鍋市場(chǎng)，公司不管是店鋪數(shù)量，銷售金額都占據(jù)了細(xì)分行業(yè)位。
11.發(fā)展速度快，公司采取特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式，真正開始擴(kuò)張其實(shí)起始于今年，按照苦練內(nèi)功、整合資源的既定策略，公司擴(kuò)張速度發(fā)展迅速。
瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟流程
1、初步了解，仔細(xì)閱讀加盟指南，不明之處向瓦貓麗江臘排骨火鍋總部加盟顧問詢問。
2、實(shí)地考察了解，加盟瓦貓麗江臘排骨火鍋前，需對(duì)該品牌有足夠的了解，因此瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、合作申請(qǐng)，填寫意向加盟書，并遞交總部審核，確認(rèn)瓦貓麗江臘排骨火鍋合作意向。
4、合同簽署，資格審查后，雙方正式簽訂《特許加盟合同》，瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商根據(jù)合同條款，提供相關(guān)說明資料。
5、店鋪選址，公司給予找鋪引路，對(duì)意向鋪位評(píng)估審核。
6、門店裝修，總部會(huì)為瓦貓麗江臘排骨火鍋加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照?qǐng)D紙要求進(jìn)行裝修即可。
7、總部培訓(xùn)，對(duì)加盟商及員工進(jìn)行產(chǎn)品的了解、營(yíng)業(yè)等技術(shù)培訓(xùn)。
8、開業(yè)經(jīng)理制定開業(yè)計(jì)劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，并確保開業(yè)物料的籌備發(fā)送。
9、我們有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定有名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運(yùn)營(yíng)正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。
