串串香又名熱鍋麻辣燙，起源于長(zhǎng)江之濱，初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。小胡同串串香既追求美食內(nèi)在的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生的健康搭配。更注重大家對(duì)美食的需求。小胡同串串香不放過(guò)來(lái)訪的每一位食客，每一位食客的意見(jiàn)都是寶貴的。因?yàn)檠邪l(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)結(jié)合消費(fèi)者對(duì)美食口感的需求研發(fā)美食，讓大家吃到滿(mǎn)意的食物。

　　小胡同串串香，選用辣椒油。喜歡吃辣的食客可以吃個(gè)過(guò)癮。小胡同串串香選用的湯汁非常有營(yíng)養(yǎng)，把大棒骨進(jìn)行幾個(gè)小時(shí)的精心熬煮，一鍋濃濃的營(yíng)養(yǎng)湯汁就做成了。并且在湯汁中加入了具有滋補(bǔ)中藥材成分香料，這樣不但可以提高美食的新鮮口感，更讓讓大家吃到滋補(bǔ)養(yǎng)生、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)骨添髓的健康美食。小胡同串串香現(xiàn)如今已經(jīng)是家喻戶(hù)曉的美食。已經(jīng)融入了大家的生活中，成為大家生活中的必選美食。

　　本公司始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠(chéng)信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力，把小胡同串串香做好、做大、做強(qiáng)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)拓進(jìn)取，苦練內(nèi)功，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，原料基地化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)規(guī)范化，培訓(xùn)系統(tǒng)化，從加盟商的角度和經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，進(jìn)行多方面的配套服務(wù).正是因?yàn)槿绱耍F(xiàn)今的胡記蓉城已經(jīng)具有很高的影響度，也使熱愛(ài)餐飲行業(yè)的仁人志士頻頻加盟.

　　小胡同串串香在多年從事餐飲調(diào)味品的生產(chǎn)，研究，開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷的摸索，形成了具有規(guī)模經(jīng)營(yíng)，全國(guó)連鎖的火鍋一絕。如今的“小胡同串串香”已享譽(yù)神州。

　　1、品牌形象優(yōu)勢(shì): 從門(mén)頭，到店堂、廚房，裝修格調(diào)，免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙，提供統(tǒng)一店員服裝設(shè)計(jì)方案。

　　2、經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)：成功經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制，為了讓加盟商更快的專(zhuān)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，包括員工管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)、成本 控制標(biāo)準(zhǔn)、員工積極性提高法則等，形成差異比，個(gè)性化的管理體系與制度。

　　3、店鋪的選址：在加盟商滿(mǎn)足長(zhǎng)壽老媽的加盟條件后，加盟商對(duì)自己所選的店鋪位址不確定時(shí)，總部將全面的作出分析、論證，提供參考性的意見(jiàn)。

　　4、店鋪裝修優(yōu)勢(shì)：公司總部將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修方案，綜合利用立體空間，資源的綜合利用，從而降低成本，減少投入資金。

　　5、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)：公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從而形成差異的 營(yíng)銷(xiāo)模式，做到宣傳、營(yíng)銷(xiāo)。

　　6、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司總部在串串香加盟店開(kāi)業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在實(shí)體店一對(duì)一的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括營(yíng)銷(xiāo)策劃、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)定位、材料采購(gòu)、操作流程、成本控制、服務(wù)提升。

　　7、后期優(yōu)勢(shì)：公司總部在加盟店開(kāi)業(yè)后會(huì)不定期的巡回管理、技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、服務(wù)升級(jí)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)與管理新思路、新模式的拓展。

　　8、設(shè)備支持及技術(shù)的后續(xù)配送服務(wù)

　　為加盟商提供專(zhuān)業(yè)機(jī)器設(shè)備、原材料，新產(chǎn)品更新及時(shí)地通知到個(gè)加盟商，以及完善的售后服務(wù)。開(kāi)店原材料、配料、餐料、由總部統(tǒng)一配送，無(wú)須四處奔波采購(gòu)。

　　1、加盟咨詢(xún)創(chuàng)業(yè)者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向小胡同串串香加盟總部專(zhuān)業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

　　2、實(shí)地考察創(chuàng)業(yè)者到小胡同串串香加盟總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與公司工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

　　3、資格審核小胡同串串香加盟總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者資料審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

　　4、簽訂合同雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂小胡同串串香加盟合同。

　　5、繳納費(fèi)用創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類(lèi)型向小胡同串串香加盟總部繳納相應(yīng)的費(fèi)用。

　　6、小胡同串串香加盟總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

　　7、選址裝修、裝修設(shè)計(jì)方案。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備小胡同串串香加盟總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品及制作設(shè)備，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案。

　　9、進(jìn)店指導(dǎo)小胡同串串香加盟督導(dǎo)人員進(jìn)店指導(dǎo)。

　　10、新店試業(yè)。

　　11、后續(xù)管理后續(xù)經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)和新產(chǎn)品研發(fā)支持。