鮮貨火鍋簡介
重慶辣天下餐飲管理有限公司旗下“鮮貨火鍋”品牌是由楊光會女士一手創建。楊光會女士，楊氏鮮貨火鍋流派第五代傳人，同時楊光會女士也是重慶火鍋鮮貨模式開創者。楊光會女士16歲進入餐飲行業，15年前，獨立創業，取得了一系列驕人的業績。
2014年，開始策劃，籌備“楊光會”鮮貨火鍋，并于2015年11月8日創辦鮮貨火鍋（南坪店），開業伊始，便廣受好評，顧客云集，每天排隊的人群絡繹不絕，深受火鍋美食家追捧。在餐飲業低迷的寒冬里，成為一道靚麗的風景線。
鮮貨火鍋，除了模式創立，更重要的是價值回歸。在一個浮躁的年代里，靜心做一個好火鍋是一件很的事情，鮮貨火鍋就是靜心在做這樣一件事。
所有的食材，保持本味，零添加。
所有的食材，制定嚴格的溫度控制。
所有的底料，均由楊光會親自制作。
所有店內的食材均由楊光會親自采購。
為了完成這一切，楊光會女士親自跑遍全國21個省和自治區，不辭辛勞，其中云南省就前后考察7次之多。鮮貨火鍋，享受的不僅是味覺，您的視覺，嗅覺，觸覺，也將得到極大的體驗。鮮貨火鍋，開業伊始，新鮮不打折，品質不打折，價格不打折，一直秉承。同時這也受到廣大粉絲的認同和尊重。在2012年起，重慶火鍋行業便以打折團購贈送為促銷手段的氛圍下，形成了獨特的鮮貨火鍋現象。隨著鮮貨火鍋的崛起公司的目光也放到了更大的全國火鍋市場，我們的發展目標是讓更多的火鍋從業者，認同鮮貨模式，為消費者提供更好，更健康的火鍋鍋底，及更新鮮的火鍋食材，讓鮮貨火鍋風靡全國。
1、鮮貨火鍋品牌在同行業中有很高的知名度，加盟店也越來越多，在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
2、持續不斷新品研發和新管理方案推出，讓創業更有扶持。總部組建了一只不錯的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、公司集研發與生產、銷售于一體，因此在研發產品時注入了較多的人力和財力，有專業的研究隊伍。
4、總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經營技巧。扶持合格經營。
5、遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對加盟商進行不定期的電話跟蹤服務，確保加盟商在店面運作上有很大的提高。
6、加盟鮮貨火鍋您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以正常經營，智慧之選有特色。
1、咨詢了解
撥打總部加盟電話或登錄進行咨詢了解。
2、實地考察
簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。
3、加盟申請
意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
