鮮味火鍋將傳統方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋革新“綠”到底。鮮味火鍋;該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色;口感麻味綿長，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統火鍋的顛覆。

　　業界人士認為，“鮮味火鍋”的出現填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白，開創了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了重慶火鍋革新風潮。首先取材上擯棄了動物油改用純正的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。

　　鮮味火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“鮮味火鍋”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青。鍋底燒開后，青椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，鮮魚片等菜品經過“鮮味火鍋”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。

　　鮮味火鍋的八大特點

　　①選料：精選無公害新鮮青朝天椒和好的九葉青。

　　②色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。

　　③香味：原輔料純正清香味。

　　④口感：麻味悠長，辣而不燥。

　　⑤植物油：低，比牛油更清爽。

　　⑥不凝固：食用更方便。

　　⑦味不上身：吃“鮮味火鍋”不會把味道帶回家。

　　⑧一次性底料：絕無老油，只用一次。

　　一、品牌優勢

　　免費提供全套品牌VI視覺形象系統;總部提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿、并提供店員培訓手冊

　　二、店鋪裝修優勢

　　有經驗豐富的終端店面設計團隊可依據加盟商實際情況免費提供店鋪裝修設計

　　三、經營管理優勢

　　總部擁有業內平均經營10年以上的經驗的策劃團隊;共享品牌資源祝您運籌帷幄，決勝千里。

　　四、信息共享優勢

　　根據對銷售數據的分析，即時掌握市場動態、流行趨勢，并即時將相關信息反饋給加盟商，對加盟商的銷售活動、庫存控制做出準確的指導，提高資金周轉率，更好的適應市場。

　　五、技術優勢

　　總部將委派培訓人員親臨加盟商市場一線住店并進行產品知識、店面運營流程及銷售技巧的培訓，是加盟商和銷售人員靈活掌控、熟練運用。

　　1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。

　　2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。

　　3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。

　　4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。

　　5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件;隨時可就技術及經營問題進行咨詢。

　　6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。

　　7、加盟店將注冊登記材料(營業執照復印件等)報總部備案。