重慶火鍋是全國出名的，漁岸碼頭老火鍋在重慶的火鍋地位不可小覷。隨著資源共享，和社會一體化的進程，漁岸碼頭老火鍋的加盟店也是遍布各個城市，并且開展的紅紅火火。

　　西安市的優先家漁岸碼頭老火鍋進駐于2014年年末。這里位于長安區較新的商業區，周邊有著較新很大規模的餐飲和商業區。隨著西安后花園的進一步發展和城市化進程的拓展，附近的商戶越來越多，當然，也越來越新。

　　在選址上，加盟商充分考慮到了各個方面的因素。漁岸碼頭老火鍋的地理位置很優越，門口不遠處就是西安有名的600路公車經過站。右側是長安區的優先家奧斯卡影城，斜對面是幾乎同時開業的民生百貨大樓。
　　這里距離西安大學城也不遠，600路直達。且附近新起的居民樓和新樓盤比比皆是。客源充足而長遠。
　　品牌在外觀上繼承了重慶老火鍋的傳統，古色古香的牌樓外觀，大字招牌以及店內茶樓一樣的別致裝潢，都體現著其悠久的歷史和與眾不同的品味。恰逢西安也是一座古城，這種門飾在長安區雖然獨占一份，但是跟西安的整個大環境倒是一點也不沖突。
　　店面總共有兩層，服務臺在優先層，一層的桌位比較少，也比較小。光線比較暗一些，店里又用了昏黃色的燈光，加上音樂隱隱透出一種曖昧的氣氛來。
　　通向二樓的木質樓梯，在踩上去后吱呀作響，倒是更增添了一種以新做舊的時代感。二樓的環形窗戶比較大。光線充足。
　　木質，黃色的桌椅，沒有桌布。坐上去后總覺得有一種在北京老茶館喝茶的即視感?；掖u白縫的墻紙，跟墻上懸掛的各種臉譜，加上各種中式方形紅燈籠的懸掛，更凸顯出其打造悠久歷史感的宗旨。服務生有統一的工作服，但是因為用餐客流量比較大的原因，有時候還是會發生叫不到人的情況。

　　品牌加盟優勢：

　　1、專業的培訓團隊：公司免費為廣大客戶服務，制定市場推廣方案、進行技術培訓、提供經營指導等。

　　2、龐大的市場需求：13億人一日三餐，家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場。孕育巨大市場需求。

　　3、選址易：居民小區、臨街門面、菜市場等都是優佳地址，店只需5-20平方米即可。

　　4、強勢的營銷團隊：是經過市場驗證的，是能夠獲得可觀好處的，加盟就是克隆成功。

　　5、百年秘方：經歷百年不衰，更成為人們餐桌上的美味佳肴。

　　品牌加盟支持：

　　1、人才訓練與門市經營指導：開店前人員的職前培訓,開店后持續的在職訓練,另外有督導巡回各門市,提供各門市經營管理的指導,提升門市管理與經營的水準。

　　2、商圈調查與開店作業：以嚴謹、專業的態度協助指導您從門市地點的選擇、門店的設計、施工、管理至門店開幕為止,配合成熟統一的企業標準,完成您期待的店鋪。

　　3、商品制度與供應：秉持以原材料及穩定的品質和生產工藝流程

　　1、資料搜集

　　加盟商可以訪問加盟網來了解項目的基本信息。

　　2、實地考察

　　加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。

　　3、加盟申請

　　加盟者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。

　　4、簽訂合同

　　總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

　　5、店面選址

　　加盟根據總部要求在合適的地理位置。

　　6、店面裝修

　　總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　7、人員培訓

　　加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。

　　8、開業籌備

　　總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。

　　9、順利開業

　　根據開業計劃制定的行程，順利開業，總部提供后續的支持與輔導。