渝味楠火鍋是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，傳承傳統火鍋“原生態”之精髓，堅持以好的新鮮食材、獨特的原料自有工藝、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合“火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化”的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放松的休閑環境融為一體，形成具有特色的渝味楠風格傳統老火鍋。
　　渝味楠火鍋傳承精神：
　　1、重慶火鍋百年歷史，底蘊深厚。現今的很多餐飲企業，為了降低成本或是盲目的創立，將重慶火鍋改的幾乎面目全非;為了讓鍋底的香味飄得更遠，新派火鍋加入大量的香料，重慶火鍋仿佛變身中藥火鍋;更有一些沒有商業倫理的火鍋經營者，在鍋里加入很多添加劑，成為“化學火鍋”。餐飲行業的本質，在于味道。渝味楠火鍋的出現，就是要撥亂反正，回復重慶火鍋的原始味道——香醇濃厚、麻辣鮮香，仿佛老重慶人兒時所吃火鍋的味道。
　　2、揮之不去的懷舊情結與當年味道。民國時期是東西方文化交融的時期，在九十年代初，江邊宰殺的新鮮牛雜連鍋后，再以后來九宮格火鍋出現，一直有著極高的人氣，以至于現在的重慶仍大部分保持著九宮格火鍋風格。渝味楠火鍋，滿足顧客的懷舊情結，體驗正宗重慶九宮格火鍋原始的味道!
　　3、火鍋是重慶的文化名片。民國時期，戰亂中的民國政府遷都重慶。彼時，從大河文化、碼頭文化中衍生出的重慶火鍋逐漸走進大眾視野。火鍋記錄老重慶的點點滴滴，渝味楠火鍋傾注重慶火鍋獨特文化的記憶情愫,以平和見棱角,柔美見光影的藝術傳達體驗風格于古樸而時尚……塑造重慶文化的一張耀眼名片!

　　1、渝味楠的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。我們將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更好的服務。
　　2、創意性、時尚化、新穎化的渝味楠新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。
　　3、渝味楠成熟技術擁有優先的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術更前沿，保持合格的競爭力。
　　4、渝味楠擁有獨立的培訓室，和專業的培訓老師，在開店前期對加盟商進行全套、系統的培訓與考核，直到學會為止。開店后期不定期推出新的培訓內容進行進修學習。
　　5、加盟渝味楠可以得到總部提供的多方面服務支持，更大程度降低了智慧之選危機。
　　6、渝味楠有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，為加盟商提供多方面、可持續發展的營銷戰略指導，確保各加盟店的生存與發展壯大。

　　1、了解信息：
　　加盟者可登陸網站或者是電話、郵件的方式向渝味楠火鍋加盟總部索取加盟資料。
　　2、實地考察：
　　加盟者在加盟前可到渝味楠火鍋加盟總部進行實地考察，了解相關信息。
　　3、提交申請：
　　在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。
　　4、加盟規劃：
　　針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃。
　　5、加盟簽約：
　　在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。
　　6、加盟籌備：
　　渝味楠火鍋加盟總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。
　　7、加盟開業：
　　在開業前，總公司會派人員下店給予開業及指導，讓加盟者和店員熟悉業務，能夠正常獨立操作運營。
　　8、加盟跟進：
　　成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。